餐廳名稱:雅悅會館
消費時間:2010年/09月
地址:台北市松山區八德路四段138號10樓、11樓(京華城樓上)
電話:02-37622222
圖文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/31203894
雅悅會館在京華城樓上,印象中應該是台中新天地集團的餐廳,朋友宴客的廳格局方
正,可惜的是有大柱子。菜單的名字都很有特色,但是下面還會有個說明,不然光看名字
實在不知道是啥東西。
(吉日包生貴子好/和風沙拉帆立貝)
說真的,前面的菜名好像跟這菜沒啥關聯?單純只是取個好聽吉利的名稱吧。很簡單
的和風沙拉,有個很大的貝類,有同學說感覺有點噁心,其實口感沒啥特別,只是虛了點
,上菜也好慢。
(美滿姻緣連鸞鳳/海皇元貝魚翅盅)
這道湯品應該是我吃過的喜筵中,味道最淡最沒有鮮味的湯了,雖然裡面有不少的料
,但是吃來空虛,加了醋之後也沒有提升美味。
(錦袍封侯步步升/蝦蟹影聲滿堂彩)
蟹棒與蝦子的冷盤,蟹棒沒啥特別。蝦子帶著中藥香與些許酒香,冰冰涼涼,口感鮮
彈,蝦子的甜滋味都很出色,相當好吃。
(光芒耀眼謝輝煌/櫻花蝦鰻魚米糕)
這米糕的味道也很淡,吃起來沒什麼特別的香氣,一定要配著櫻花蝦或是鰻魚才覺得
有味。不過大家可能真的當晚餓壞了,米糕其實也被吃的差不多見底。吃到這道菜後,我
在猜,是不是這裡的口味都是偏向清淡???
(花好慶喜月常圓/椰絲炸湯圓)
(燕爾新婚諧魚水/樹子清蒸海金鱒)
(緣訂三生好姻緣/君度橙汁肋子排)
這個橙汁肋排味道我個人覺得是當天最優,橙汁的味道夠香,醬汁巴附在肋排上,酸
甜好開胃,只是肋排有的脂肪較多一點,會影響口感。
(比翼雙飛慶良緣/瑤柱響螺烏骨雞)
這道雞湯個人還蠻喜歡的,味道很清甜,雖然上面那層浮油似乎有點可怕,舀湯時稍
微撥開點避開那些油膩膩就可以了。雞肉本身我就沒很喜歡,口感不是太好,我猜也許精
華都跑到雞湯中嚕。
(花開並蒂喜連枝/御品北菇扒婆參)
(情投意合展飄香/芝士焗烤海鮮塔)
這道菜應該算是創意料理吧,不過大概因為食材的關係,海鮮塔的餅皮已經濕潤不美
味,內餡則是有三色蔬菜(玉米、豌豆、紅蘿蔔)、蝦仁與花枝塊,大概是溼潤的外皮讓
我興趣缺缺,就沒辦法把這個海鮮塔吃完。
(羅曼蒂克的誘惑/雅悅精緻細美點)
味道尚可的提拉米蘇。
(甜蜜幸福永同心/Haagen-Dazs冰淇淋)
最後上來這個哈根打死冰淇淋,擄獲了不少人的胃,前面吃的怎樣都不重要,最重要
的是這哈根打死千萬不要錯過哪!
冰淇淋出場後,一陣騷動,很多剩下的菜你不一定要打包帶走,但是這冰淇淋千萬不
要忘記,眼睛順便要瞄瞄附近桌子有沒有忘記帶走的好康~~。
當天的婚宴,因為有新娘好友們帶來幾個小活動,讓整個婚宴是熱鬧又開心。
整體來說,雅悅會館菜色還可以啦,不過服務生應該要在加強一下。一開始上菜大概
都是個人份,所以上菜動作相當慢,前兩道菜上完後,後面的菜則是整盤一起出,速度有
加快了點,吃完蝦子,大家盤子上都是蝦殼,接下來上了米糕不知道怎麼吃,因為根本沒
有碗。同學請了服務生過來,問他有沒有碗能吃米糕,服務生說:「用盤子阿!!」坦白說
,口氣不是太優,一開口就先扣分,同學表示:「盤子都是蝦殼,都很髒了啊!」餐廳既
然沒有給碗,要用西式的方式都用盤子也無可厚非,但是~~「盤子要換吧!!!!!!!!!!!!」
我也吃過餐廳是到雞湯出來的時候才會附上碗,其他時間都是用盤子,但是人家會換盤子
的啊!雖然後來有換盤子,但是前面這段時間不換盤子的作法讓我不解。
另外,同學帶了小朋友來參加喜宴,服務生要求推車不能推到桌子旁邊,這點我最後
才知道原來餐廳有這樣的要求,坦白說不太爽,還好我沒帶我家妹妹去,我家妹妹還不太
會坐,如果連推車都不給我推到桌子旁,那代表我要從頭抱到尾嚕??同學的小朋友一開
始還能坐兒童餐椅,後來累了,坐不住了,開始「ㄏㄨㄢ」,其實如果推車在旁邊就能睡
覺了,偏偏推車不能推到桌子旁~~~~~~我們的桌子就在走道旁邊,其實多個小朋友推車還
不至於影響出入動線,也不會擋住上菜,也許多點小小不便,但還不至於會很不方便,也
許餐廳有他們的考量吧,也許有人也說幹麻帶小孩去吃飯吧,只是,不是每個爸媽都有辦
法隨時找到可以幫忙帶小孩子的。
--
《美食、旅遊、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly
《星光、綜藝、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.144.31
※ 編輯: willyopp 來自: 118.160.144.31 (10/08 23:29)