推 joscheng: 讚 01/26 13:28
推 ahiru: 最近有點迷上這家，他家的山豬肉串不錯吃 01/26 15:20
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KmzcpCp ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 元味碳烤 松山路上的台式燒烤宵夜
時間: Sun Jan 25 01:43:11 2015
餐廳名稱：元味碳烤
消費時間：2015年/1月
地址：台北市信義區松山路188號 (捷運松山火車站5號出口)
電話：(02) 2753-1365
營業時間：18:00~03:00 (週日公休)
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_17.html
近午夜，想吃燒烤，尤其是那種串燒，又不想去日式居酒屋或是燒烤店一次動輒600起跳，
便想到松山火車站附近這間開了10幾年的元味碳烤，其說好吃也不是，但就是便宜，
又是凌晨宵夜時段的店家，僅需300左右便能讓自己飽的不成人形，滿足燒烤肉串的癮子。
元味碳烤開業10餘年，原落在後山埤站附近，簽了幾次後，才搬至松山路這頭。
賣的燒烤以外帶為主，當然也是可坐在外頭的兩張小圓桌，趁熱就近解決。
鋁罐飲料($20)
吃這種路邊台式燒烤，喝可樂太洋派了，黑松沙士或蘋果西打這類鋁罐飲料感覺正好。
說實在，若是吃元味碳烤，還真建議配上飲料，
看要自備或從店家冰箱取，醬料味實在重。
元味碳烤的烤肉醬質感濃厚偏鹹，但烤製後，依附在肉串上頭的醬味卻是不重，
應是老闆並無像一般的台式燒烤小攤，
再撒上芝麻或花生，便就是單純的串燒刷上烤肉醬。
雞腿建議不用夾，一份70元可拆成兩串，但價最貴且肉質烤的又柴；
甜不辣亦是不建議，烤製手法過於乾硬，有點難咬斷，
且刷上層醬後，便就是焦掉的醬味。
其餘肉串刷上醬後，味道吃起來大同小異，肉質也非嫩，倒是帶點韌勁，
不過在台北35元一串的肉品，對於肉質也是無法多做要求，能吃就行。
像松山路上元味碳烤的台式燒烤店家不少，每區至少都會有上幾家，價位都算便宜，
但營業至深夜的倒是不多，若是夜晚睡不著，想吃點燒烤解解癮子，便可直接坐在店頭，
骨頭、竹串等垃圾吃完便丟，不必帶回家薰的整家都是，唯肉質差了些，否則還真不錯。
胖大叔 : ★★☆☆☆
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