Fw: [食記] 台北 台南肉伯火雞肉飯 信義路台北分店

[MrFatUncle (胖大叔)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LsPisM7 ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 台南肉伯火雞肉飯 信義路台北分店
時間: Sun Aug 23 18:06:41 2015


   餐廳名稱：肉伯火雞肉飯
   消費時間：2015年/8月
   地址：台北市信義區信義路四段405號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~15:00；17:00~20:00

   圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_23.html

來台北上課工作的台南人們，有多久沒有回老家了，是不是常在想家裡附近的小吃攤子？
台南有名的公園路肉伯火雞肉飯，現在也來台北開店，不用回台南，在台北就吃得到。
來這吃火雞肉飯，除了是吃在台北找不到的多汁火雞肉飯，也是吃份懷念的家鄉味。

台南肉伯火雞肉飯的台北分店，開在信義路與基隆路口，Honey Pig的旁邊不遠，
店內環境比台南本店好上太多，只是應該是店租的關係，一碗火雞肉飯的價錢也貴上不少。

火雞肉飯($60)
手撕的火雞肉挺嫩，一絲一絲大方地撲滿在大白米上，再淋匙透香的火雞肉油汁浸濕米飯。
爬飯的時候配上一旁的脆瓜，鹹香鮮甜。且火雞肉飯不油膩，還算清爽，夠味好吃。
只是這的火雞肉飯份量不大，食量大的吃一碗飯再加份湯，鐵定不飽。
要非這的東西都有些貴，與一旁101地下街的價位幾乎無異，還真想再吃一碗。

筍乾($40)
酸脆的筍乾，一個人點一份會太多，兩人一份配上火雞肉飯吃，則是剛好。

金針湯($50)
火雞骨熬製的金針湯底清澈，湯裡放了榨菜與筍乾，偏酸了些，不是自己喜歡的口味。

香菇肉羹($60)
這的肉羹，料給得多，肉羹粉裹得不厚，亦不會太老，勾芡以羹湯來說也上的剛好。
上桌前肉伯會先淋點烏醋、灑些胡椒，口味微酸，也是南部人愛的偏甜風味。

這裡的店租貴，旁邊的Honey Pig開24小時來打平店租，肉伯一天卻只賣不到8小時。
到底是誰說動了肉伯？還是自己的雄心壯志，讓上了年紀的的肉伯想要賭上一把？
沒做任何宣傳在台北開業，想靠傳統的方式以耳傳耳，真為肉伯感到憂心。

胖大叔 : ★★★☆☆

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※ 轉錄者: MrFatUncle (118.165.38.134), 08/23/2015 18:07:09
推 MyFairyKing: 這個價位 加上那個地點無論機車汽車都不能臨停
→ MyFairyKing: 實在很不看好
推 astonic: 現在連雞肉飯也可以寫食記
推 kikiya: 想吃Q_Q
推 HeartBrokeRs: 在台南住了8年吃過幾次 這間本來就普普又不便宜
→ HeartBrokeRs: 現在在台北賣這價位....科科
→ r1t1r: 這價錢也太貴吧
推 sarshia: 開幕試營運內用30有去吃 還ok 但60塊真的太貴
推 sarshia: 該店面的店家長期以來一直換 我覺得這家也撐不久
推 AMPM: 太貴+1　但想想　鬍鬚張的價位不是也一樣　為什麼50-60一碗
→ AMPM: 大家卻可以接受鬍鬚張... 台北東西越來越貴 扯
→ AMPM: 不知道台北的東西到底在貴什麼啦 要不是家在這 我根本不喜歡
→ AMPM: 台北
→ chabaterii09: 吃過一次，太貴了又小碗，不改猜他撐不過3個月
→ r1t1r: 我也無法接受鬍鬚張..
推 sarshia: 鬍鬚張我長到現在要25了都沒去吃過
推 AMPM: 鬍鬚張沒有25的東西喔...
推 kebaseball19: 還是回台南再吃好了…
推 nobna: 樓樓上，他是說他快25歲了都還沒去吃過
→ SCIKYO: 請問內用30元優惠是到何時呢?  謝謝  優惠會考慮去吃看看