※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1ZyTnc_M ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei
標題: [食記][台北市] 英國奶奶 信義店 Britshake2
時間: Sun Feb 19 16:22:56 2023
完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232723990
英國奶奶 英式風味廚房 信義店 Britshake2
地址：台北市信義區基隆路一段147巷28號1樓
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL18市政府站
電話：(02) 8771 3141
營業時間：每天 12:00~21:30
發跡於淡水的英式料理餐廳「英國奶奶」，
在台北市東區的分店原本在捷運國父紀念館站附近，
後來搬到信義區捷運市政府站附近。
2/11(六)那天晚上約了好友們要去逛台北燈會，
我們就先在「英國奶奶」信義店吃晚餐。
一進店裡就看到英式電話亭
店裡布置裝潢採用許多英國元素，
充滿優雅的氣氛，
很多座椅都印有英國國旗。
櫃檯上展示著這家販售的司康和檸檬磅蛋糕
這家供應多道英式主餐、早午餐、輕食小點、烤馬鈴薯、下午茶、手工甜點等，
飲品有茶飲、奶昔、咖啡、酒類飲品等。
(注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164814-1371035829-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164820-1333613712-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164821-1442136652-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164825-2310081225-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164826-1002034323-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164832-76912815-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164833-732725263-g_l.jpg
先上的是生菜沙拉，
我們都選擇搭配油醋醬。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164840-1053397841-g_l.jpg
蘇格蘭炸蛋
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164844-3002594717-g_l.jpg
水煮蛋外面包了一層以香料醃漬的豬肉絞肉再裹粉酥炸而成，
不同於傳統英式的直接炸到熟，
這家是先炸再烤過，
吃起來會比較不油膩。
外表粉衣酥脆，
豬肉絞肉香料入味，
水煮蛋相當滑嫩，
這道蘇格蘭炸蛋口感多層次。
當天的湯品是番茄清湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164854-1503176711-g_l.jpg
接下來我們的主餐陸續登場
英式炸鱈魚與薯條
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-4048048352-g_l.jpg
選用大西洋鱈魚裹上加入歐洲啤酒的麵衣酥炸而成，
鱈魚肉質紮實又鮮嫩帶點彈性，
外表麵衣香酥可口有著啤酒香氣和甘甜味，
搭配塔塔醬或豌豆醬都很美味，
或者淋上一點麥芽醋是道地英式吃法，
酸度溫和並且帶點麥芽的甜味與檸檬香。
薯條口感鬆軟而且比較不油膩，
香氣充足，
而且比較能品嘗馬鈴薯的原始味道和口感。
英式芥末紅酒燉羊膝
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-2396719888-g_l.jpg
羊膝以紅酒番茄醬汁燉煮入味，
肉質軟嫩多汁，
充滿紅酒酒香和番茄酸香。
英式炸魚薯條
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164858-1403210129-g_l.jpg
一般版的炸魚薯條是選用多利魚，
肉質細緻軟嫩。
牛肝菌野菇義大利麵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164888-1546573609-g_l.jpg
附餐的飲料我們都選紅茶，
這家的紅茶是選用唐寧牌的英式早餐茶。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164889-2623931870-g_l.jpg
最後是餐後甜點
原味司康
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164896-696966738-g_l.jpg
司康挺鬆軟的不乾澀，
充滿奶油香氣，
可以搭配附上的店家自熬藍莓醬或鮮奶油享用。
70.5%苦甜布朗尼
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164907-4156533078-g_l.jpg
這家的布朗尼甜度較低，
不像多數店家的布朗尼甜度高，
味道充滿濃郁的巧克力苦甜滋味，
口感相當鬆軟。
英式檸檬雨滴磅蛋糕片
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164913-2689171815-g_l.jpg
檸檬磅蛋糕口感紮實，
味道甜而不膩，
有著濃郁的檸檬酸甜和芳香。
再次回味「英國奶奶」的英式料理印象依然很好，
只是這次比較可惜的是由於當天用餐人潮較多，
畢竟蠻多要逛台北燈會的也有到這家用餐，
導致很多甜點都賣完了，
要不然好想再回味這家的伯爵茶慕斯蛋糕啊！
此外後來才發現這家也有供應威靈頓牛排，
但是是要提前8小時預訂，QQ
只能下次有機會再次造訪的時候記得預訂囉！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.71.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1676794982.A.FD6.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.175.71.46 臺灣), 02/19/2023 16:23:06