Fw: [食記] 新竹北區 金佳脆皮臭豆腐 臭香酥脆好吃

[s40623 (Tsai.)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQlMCeF ]

作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
標題: [食記]新竹北區 金佳脆皮臭豆腐 臭香酥脆好吃
時間: Sat Dec  2 17:14:48 2023

   餐廳名稱：金佳脆皮臭豆腐

   消費時間：2023年11月

   地址：新竹市北區中山路195號

   電話： [phone]

   營業時間：週三~週日 16:00-22:00 (週一、二公休)

   附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/575720768

       今天來吃新竹很有名的金佳脆皮臭豆腐，

   不論外帶或內用，這門口都是等著吃金佳臭豆腐的客人。

   金佳脆皮臭豆腐一份是60元，共5塊豆腐，如果吃素食記得提早說，店家可調整~

   另外，金佳臭豆腐也有賣豬血湯，有興趣的朋友也可點來搭臭豆腐。

       選擇內用會給一個桌號牌，自己找位置後續店員會來送餐。

   內用座位蠻多的，有騎樓跟旁邊的室內區都可以坐，

   或許是生意很好人手有限，餐具自取，後續吃完也要自己回收餐盤，

   缺點就是可能上個客人離開後，桌子髒了要自己清潔。

       最後等了約15分鐘，脆皮臭豆腐終於上桌了，

   夾起金佳脆皮臭豆腐，皮真的頗硬，是酥脆口感，

   不過裡面還是保有豆腐的軟嫩，而且臭味也在，臭香的好喜歡欸！

   豆腐中間有挖洞可以塞台式泡菜，蘸著帶點蒜味的鹹醬汁，

   新竹這間好吃的金佳脆皮臭豆腐值得一試！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.19.80 (臺灣)
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※ 轉錄者: s40623 (61.228.19.80 臺灣), 12/02/2023 18:22:07
→ jack78610   : 前陣子吃了兩次,已經不那麼脆了...
→ jack78610   : 有跌落神壇的FU
推 ur83friend  : 普通…，我覺得 和平路的(夯臭豆腐)，配上小黃瓜+
→ ur83friend  : 泡菜，較讚！
推 a1l2m3m4    : 我後來也比較喜歡夯
→ i52088888   : 金佳已經廢了
→ duo110      : 覺得普
推 fju0911     : 金佳在剛開的那一兩年滿好吃的
→ jack78610   : 的確如樓上所說,前幾年真的好吃,隨著爆紅,觀光客也
→ jack78610   : 慕名而來後,就一整個走下坡,近幾個月更是
推 dancingriver: 我覺得還是很好吃耶，那個湯真的完美
→ dancingriver: 我完全看錯了，我以為是金牌QQ
→ ilovex10i   : 我記得這家加辣只能一次，再加就要錢= =
推 clc0        : 前兩年真的很好吃～
→ flamenight  : 吃過一次，毫無亮點
推 AngeQ       : 現場吃才好吃！
推 eatyourbow  : 以前還沒換豆腐廠商時比較好吃，那時也沒像現在這
→ eatyourbow  : 麼誇張人多
推 aaa1124078  : 已經沒以前好吃了…
推 gdx7335     : 夯之前吃過中華路的，硬到我嘴巴會痛
推 rosebullet  : 現在要跟老闆說炸酥一點比較接近以前的口感喔