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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cGZAbRp ] 作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food 標題: [食記] 新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩 時間: Mon May 13 23:32:51 2024 餐廳名稱:天婦羅笑門 消費時間:2024年/4月 地址:300新竹市北區北門街46號 營業時間:11:00–14:30、16:30–21:00(週二公休) 每人平均價位:400 圖文版本:https://suni.tw/warau-kado/ 位在新竹城隍廟旁的「天婦羅笑門」,由旅居日本多年的河太郎主廚監製, 菜單提供現點現炸的美味天婦羅,用餐環境日式雅緻,讓你在新竹一秒到日本的感覺, 疫情之前的店面在Costco附近,2024年重新在北門街開業。 採先到先排隊制,不用等人數到齊就可以排隊,但叫到號後 需要等人數到齊才可以進去用餐,,點餐方式是,先進去餐廳走到底, 右邊有一台票卷販賣機,在這邊點餐後提供給料理長, 好像一秒又回到日本,只不過這次是放台幣,而不是日幣XD 「風味定食」320元 有雞腿肉、草蝦、花枝、白身魚、蓮藕、茄子、香菇, 花枝好入口,軟嫩好吃,咬開草蝦酥脆的麵衣後,居然還能品嚐到湯汁, 真的是現點現炸和師傅的炸功,才能吃到這樣的美味, 白身魚表現一般,不過還滿大一塊,除了有海鮮, 這一份還有雞腿肉炸的鮮嫩多汁,搭配沾醬很好。 香菇天婦羅也是多汁好吃,茄子跟蓮藕就一般,蓮藕屬於偏脆的那一種, 讓你有雙重爽脆口感;相較於日本的天婦羅丼,配飯的湯汁部分比較不夠, 為了彌補這點,桌上附有天丼醬汁、七味粉、醃蘿蔔絲、可拿來拌飯使用。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.21.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715614373.A.6F3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (1.171.21.92 臺灣), 05/13/2024 23:34:55
sshih : 低調 05/14 00:00
botnet : 這家排爆了 05/14 00:17
tknamco : 吃過一次非常失望,完全不值得排隊 05/14 08:07
brightest : 之前在埔頂一路都沒人耶 05/14 08:25
新竹市區的多人~
greg7575 : 之前在好市多根本沒人去買,市區比較好賺 05/14 08:34
greg7575 : 大潤發美食街的烏龍麵炸的,意思差不多 05/14 08:34
ace16525 : 我吃不懂這個味道 05/14 09:32
hyouun : 在好市多的時候滿喜歡去吃,新地點還沒去過 05/14 10:29
silo : 上次去吃炸蛋蛋黃都破了照樣上...我是在吃荷包蛋嗎 05/14 11:24
Jimmynick : 以前好吃 現在口味變了 覺得蠻雷的… 05/14 11:50
survivalteru: 我在好市多那也吃不出啥特別的還是這種東西都差不多 05/14 12:13
zoiptt : 天丼在新竹都快沒了,且吃且珍惜,懷念天吉屋 05/14 13:23
真的><幾乎沒有這種日式的店
joemovie : 之前店面吃不合胃口 05/14 13:27
shoppinglin : 價格覺得盤,野菜七品280 05/14 14:44
majorland : 腥味有點重 不愛 05/14 14:47
heureuxsou : 以前好像會觀察吃到哪上到哪,後來都直接餐點全上了 05/14 16:10
TFBF : 現在跟北門炸粿比 北門會贏喔XD 05/14 17:29
XDDD 應該不一樣啦!!炸出來顏色有差
evayhes : 味道不一樣了,以前的好吃很多 05/14 18:02
pinkEVA : 以前在costco那邊比較好吃 身邊吃過的人一致認同, 05/14 20:09
pinkEVA : 變成一次店了 05/14 20:09
MeierRich : 想念天吉屋 05/14 21:45
Nigger5566 : 懷念以前炸一個上一個== 05/14 22:34
overskyend : 超難吃又貴 05/14 23:00
ghost80510 : 皮太厚 又不香 05/15 00:14
dearggg : 我也覺得不合胃口,但真的一堆推薦文欸,不知道是合 05/15 11:51
dearggg : 作業配還是... 05/15 11:51
sintryhao : 好市多的時候還比較好吃 05/15 15:48
a19870704 : 在我上任前,給你時間修文 05/16 08:38
修改囉!
NotUniqueSol: 有換廚師嗎? 05/16 09:35
sharkimage : 以前在好市多時很愛 幾乎每週去吃 05/16 13:32
chubird914 : 這間又貴又普 05/16 23:22
pinkEVA : 回上面n大 主廚一樣,但其他的助理廚師都換了 05/17 12:05
lucky017202 : 可惜在好市多時沒吃過 現在一堆部落客在推 完全不想 05/18 16:11
lucky017202 : 排隊等... 05/18 16:11
xetpp10xdxd : 真的普 05/20 00:57
zprank23 : 吃竹北遠百的吉 天婦羅比較舒服 05/26 14:28
※ 編輯: starsunny14 (1.171.11.66 臺灣), 06/05/2024 21:53:04