[食記] 花蓮--玉里麵

[dagun0513 (雪人)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--玉里麵
時間: Mon Aug  6 16:01:01 2007

店名：玉里麵
地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段76號
電話：[phone]
時間：07:00～19:00

千里迢迢的來到玉里鎮
這麼難得的機會一定要品嘗看看道地的玉里麵!

在玉里 到處看都可以看到賣玉里麵的麵店
那家才好吃呢^^b
這裡推薦位於中山路上
據說已經經營三十多年 堪稱老字號的玉里麵

為了方便找尋所以附上招牌
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108218&p=0

新鮮的食材跟小菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108219&p=1

人潮不斷的景象(拍攝時間為近下午兩點 還是很多人)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108221&p=3

玉里麵(油麵)的製作方式
將油麵以水煮的方式將麵煮熟 之後用油均勻拌開
快速的將麵冷卻 讓麵持香Q的口感與嚼勁
在搭配大骨熬製的高湯、肉片、油蔥酥、醬汁與少許的芹菜
道地的玉里麵就大功告成囉

玉里麵(乾)40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108223&p=5

玉里麵(湯)40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108222&p=4

吃麵不忘搭配小菜
因此就隨意切了幾樣小菜
豆乾、海帶、豬頭皮 兩人吃算很大盤了才30元!
不過他的沾醬是甜辣醬 不敢吃辣的話就只能原味品嚐哩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108224&p=6

最後要推薦的湯是混沌湯跟四神湯
不過這次去不巧都賣完了
所以點了一碗貢丸湯(20元)解饞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108225&p=7

看完是否有垂延三尺的感覺呢^^
ps 玉里麵有分大小碗 它的小碗"已經"份量很多了唷

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dagun0513&article_id=8066336

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     如果這就是人生的話。。。
                  那為什麼我不能選則當歸或枸杞.....
     我的人蔘：http://www.wretch.cc/album/dagun0513

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推 MetatronJ:幫推一下好了~種豬他家
推 iaaun:好久沒吃了  這是我姐的同學開的店
推 grandio:請問是離"台灣郵政 玉里泰昌郵局"不遠嗎? 那邊也是2段
推 Thanatos:推很用心的文章,不過在玉里快9個月,不會特別想去吃
推 Thanatos:生意真的是很好就是了
推 ssize:真的好吃嗎- -+下次去吃看看
推 Thanatos:生意很好,但好不好吃看個人,我和我同事幾乎不去的
推 chunluen:這個週末..我和朋友也去了..呼呼..人超多的!!..等很久!!
推 amon1107:我不管乾湯一定加辣，他們那種自製的辣椒我很喜歡
→ amon1107:特別是加在湯裡，喝起來是跟原本完全不同的感覺