[食記] 紐約克牛排館

[shengkane (KYU)]

   地址：花蓮市林森路122號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-21:00
   價位範圍(每人)：190起
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：菲力牛排
   圖文網誌版本：
   http://www.wretch.cc/blog/puretype/13826652

   這間開了約10年左右
   但好像很少人推
   不過在花蓮的牛排館來說
   這間其實是一個吃牛排很棒的選擇

   走入餐廳裡面
   用餐區頗寬敞
   另外也有一點點的水流造景
   但這裡的服務生似乎並不是太專業就是了

   打開菜單會發現
   餐點的選擇滿多的
   該有的排餐都有
   有半餐和全餐可以選擇
   價格從半餐的沙朗190起跳(好像比貴族便宜)
   最高到全餐的680菲力

   今天用的皆是半餐
   另外有下午茶可以點
   價格還算漂亮

   一入座後
   會立即送來一杯可以一直添加喝到飽的紅茶
   還算好喝但偏甜

   在開始晚餐前
   會送來一小杯烏梅汁開胃
   類似台塑牛排的開胃飲料一樣
   喝下去真的都餓了
   之後會送來一盆烤麵包條
   一個人平均有2條
   雖然沒有加料
   但表面稍微烤過
   熱熱酥酥的很好吃
   另外可以沾一奶油蘑菇醬還不錯吃
   缺點是醬有點水水的並不香
   不過這樣沾就好像是在吃西堤的感覺
   當作是花蓮的西堤吧

   海鮮清湯的湯頭還算甘甜
   裡面的料還算新鮮
   大致上是二尾蝦子和一些花枝丁、火腿(這算海鮮嗎？)和很多很多的金針

   牛肉清湯的肉頗多
   裡面加了些許的洋蔥提味
   不過味道還是普普就是了
   但話說190的牛排能有這樣的附餐
   實在已經是狂勝夜市環境很髒很嘈雜的120牛排了

   酥皮濃湯的樂趣大概就是拿湯匙挖開外皮
   接著配裡面的濃湯喝下去還滿快樂的
   但缺點是裡可濃湯其實滿平淡
   勾芡有點太過
   不過還是比夜市好一點就是了

   醬汁在上主菜前會送來
   會先詢問要那一種醬汁
   接直接一人一支放在桌上自行添用


   菲力牛排端上來的時候有點失望
   這大概只有6OZ左右實在一點也不開心
   但吃下去以後有種驚為天人的感覺
   5分熟的菲力十分軟嫩
   輕輕咬就可以化開
   並且從頭到尾沒有滴下一滴血在盤上
   肉汁完美封在肉裡面
   太完美了


   蒜味羊肩排煎得很不錯
   外面有點焦焦的
   配上一點羊肉的油脂
   還滿好吃的


   牛大排其實就是很大塊的牛小排
   肉質吃起來相當Q
   雖然沒有分熟度
   不過我想這道大概是7分左右
   喜歡吃Q嫩口感牛肉的人
   應該很適合吃這道


   冰島鱈魚超大片
   很久沒有看過那麼大的魚排
   外皮相當酥脆
   裡面是油脂很多的鱈魚
   滴上檸檬後吃起來很爽口


   起司沙朗牛排其實就是190的沙朗SIZE加大了一點
   另外加上了滿滿的起士
   感覺貴很多
   但香氣也是好很多
   起士和紅肉真的是絕配

   吃牛排的時候可以另外點紅酒來增添風味
   紅酒放在冰桶裡面
   溫度降到10度左右
   很適合飲用
   邊吃牛肉邊喝帶有一點酸澀口感和充滿果香的紅酒很開心

   最後是甜點-荔枝果凍
   現場看好像完全透明一樣
   上面有一點蔓越梅做裝飾並調味
   口感大概就像小七的果凍
   滿平淡的甜點
   不過畢竟這餐也滿平價的啦
   和附近的浪漫花園差不多價格
   甚至便宜一點
   不過這間吃起來感覺比較開心
   但沒那麼養生就是了

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◆ From: 61.229.148.83
推 Davieyou    :推紐約客...我喜歡他的香煎小排，真的很香...
推 fishnick    :今天中午才去吃而已 還算不錯啦 我今天吃的是鄉村雞
推 ronyeh00    :他和米卡多是同老闆  裡面相差的大概是服務生吧~
→ ronyeh00    :感覺米卡多像是培訓的地方~訓練好的員工在轉去紐約客
推 henry12     :感謝分享，看了真想去咪一口
推 guato       :米卡多最近有特價~
推 coconuts    :好懷念東王牛排～