[食記] 山西麵食館

[dagun0513 (雪人)]

山西麵食館：http://tinyurl.com/mzwmct


前陣子看食尚玩家介紹花蓮的一間麵店
關鍵字是"山西"&"木須炒麵"
找了又找終於找到了這間在地經營的老麵店
山西麵食館

山西麵食館主打的就是手工製的刀削麵
除了炒麵..湯麵外..還有滷味與炒青菜

小菜採自助式的方式

酸辣湯除了料多
湯頭的味道很入味

木須炒麵
麵條當然是採用刀削麵的形式
厚厚的麵條帶有Q勁
再加上快炒拌上炒蛋..黑木耳..肉絲與芥蘭菜等

由於木須炒麵份量沒有大小之別
大大一盤的木須炒麵份量十足

牛肉炒麵非常的入味
除了加入芥蘭菜下去快炒
牛肉炒的十分的軟嫩
此外肉汁混合了醬汁後
均勻的附著於刀削麵的表面
吃起來滑嫩可口
十分有味道的一道麵(推薦)

店名：山西麵食館
地址：花蓮市中強街46號(中正國小旁)
電話：[phone]

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※ 編輯: dagun0513       來自: 118.161.208.158      (09/06 21:57)
推 pinkilike   :木須炒麵95(是台北的價格嗎??)
推 jean0914    :這間很久了 超好吃 全盛時期還開到第三家
推 nianbear    :但我覺得價格有點小貴~推酸辣湯好喝
推 llahwa      :XD我好愛吃唷 每回花蓮必吃這家!!
推 timsid99    :冬天喝酸辣湯超棒
推 foodfood    :這家從小吃到大 我最愛的刀削麵!!
推 jennyma     :我覺得以前比較好吃
推 vupup3      :不要放肉的話只要60元唷~  推酸辣湯!!