[食記] 搶救阮記越南小吃

[seeress (何能解憂，唯有上青)]

阮記越南河粉
電話：[phone]
地址：花蓮市建國路二段6號之1


用了很聳動的標題，因為老闆說如果沒有找到合適店面，大概快作不下去了

老闆囑我幫忙推薦

如果有PTT鄉民前往消費

老闆請喝道地越南咖啡喔！

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這家店經過很多次，實在是店面太不起眼了，又在紅綠燈前

所以雖然喜歡越南料理，但總是開過頭而作罷

今天到附近辦事，結束正好吃晚餐



個人喜歡清湯式的越南河粉，機車店越南料理的也不錯

但總覺得不夠清

今天在阮記點了海鮮河粉，一上桌看到清清如水的湯頭眼睛一亮

舀了一湯匙先喝，果然很鮮美

蚌很肥美，新鮮沒有乾皺

蝦子也很大隻，輕輕咬下去殼跟肉就分離了，也是新鮮兩字

不像我吃到好幾家越南河粉，蝦肉老是癟的，吃來生厭

份量不少，但是還是讓食量小的我吃得碗底朝天

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正在吃時老闆來跟我聊了一下，大概也為了生意沒有起色有些煩惱

聽我稱讚他的料理，請我幫忙上網宣傳一下

"啊我們就不會用電腦，又不會上網..."老闆有點哀怨

以湯頭來說，這家越南料理的湯頭在花蓮，我會給第一名

只是地段不好加上缺乏宣傳，掩蓋了它的風華，殊為可惜

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老闆還講到老闆娘在越南就曾經在自家餐廳幫忙

手藝好自不在話下

她還有好些拿手料理沒有推出

因為生意不好，興致也缺了

真的非常可惜

不要說是幫忙了，

以饕客角度，我都推薦大家過去試試他們的料理

順便給些建議



我呢，明天打算再去試試他們的越南麵包！

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何能解憂唯有上青：

http://www.wretch.cc/blog/TWShangQing

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.81.167.26
推 tuneevil    :推 海鮮河粉大碗又美味 比在莊敬路上？機車行旁的
→ tuneevil    :那間河粉 好很多
推 skybreeze   :我只有吃過她們的炒飯~~也不錯吃不會糊!
→ skybreeze   :只是她的位置真的不太好!
推 accprote    :在哪裡ㄚ
推 spurry      :請喝越南咖啡嗎  那一定要去～～
推 ss8825252   :推吃過 還不賴!
推 sniper99    :看在都姓阮的份上(不過我是台灣人) 下次去試試
→ smilenick   :店面應該沒那麼難找吧...
推 hina7       :這家好吃!老闆娘人很好:D
推 RyuSenMing  :大概在哪一帶呢?看路名我不太清楚orz
推 hi8d        :建國路往慈濟護專方向,過中央路以後第一個紅綠燈
→ hi8d        :那個路口
→ hi8d        :其實... 應該不難找  可是很容易忽略過..
推 RyuSenMing  :離我這邊還滿遠的 囧
→ seeress     :我還從花崗山跑去，也挺遠呢！
推 dppi        :應該是建國加油站，對面紅綠燈下的貨櫃屋吧!!!
推 rex0526     :明天去看看...
→ seeress     :對啦，忘了加油站這個地標了
推 ronyeh00    :那邊  實在有點難停車...
→ seeress     :貨櫃屋，蠻不明顯的，要留意一下
→ seeress     :旁邊有一小塊空地可以停車
推 Humankind   :要揪團嗎?
推 vinchou     :這家味道再加點魚露和些許醬油 會更好
推 hrc1098     :中午來去吃,希望這一家吃完不會讓我上幹版
推 angelsandy  :他的生春捲也不錯吃~
推 hrc1098     :去吃回來了!蠻屌的店面~ http://0rz.tw/UnoXg
推 zzeng       :沒有適合店面~ 就換個店面阿~ 很詭異的邏輯~ =.=
→ zzeng       :難道是要生意好一點~ 才有辦法換店面~?
推 a38543356   :適合的店面 有金錢考量阿= = 希望樓上多用點腦
推 drwei       :太遠了點
推 zzeng       :回樓樓上~ 本人用破腦也想不通這個邏輯~ 歹勢拉~~
→ zzeng       :因為這間店太有特色~ 讓我沒有走進去消費的勇氣~
→ zzeng       :不過看到版大食記的分享~ 我應該會加入搶救的行列XD
→ seeress     :去吃比較重要吧！我是捨不得他被埋沒啦！
推 icevincent  :很好吃 我覺得乾的也很好吃。
推 Miracleli   :超好吃的～海鮮超新鮮 蛤仔超大顆 蝦子超甜美
→ Miracleli   :湯頭更是一級棒～越南麵包裡頭的肉吃完讓我口齒留香
→ Miracleli   :這家店吃過一次就變成我的口袋愛店了！便宜又好吃
→ Miracleli   :大家快去吃 別讓好店倒閉呀
推 tkueeby     :今天有去吃~真的滿不錯的