[食記] (花蓮)用好蜂蜜做好蜂蜜蛋糕的"蜂之鄉"

[joan0912 (I)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24385990

以下為純文字食記(大推)：

蜂之鄉…這是位於中華路的中華店，

本店是在中央路上，最近開幕的是站前店，

目前有三家分店，愛好蜂蜜產品的人可以衝啦～



曾經到過友人家中，他們家可是很健康養生的哦！

泡了蜂蜜水給我及閃喝～也有和我們推薦蜂之鄉的蜂蜜…

讓愛蜂蜜的我好想直接衝去買呦！（衝啦～）

老早就想去蜂之鄉買蜂蜜來泡一下了…

趁著要到店內拿蜂蜜蛋糕及手工脆餅的試吃…

再來買一罐蜂蜜回家泡～（沒辦法！T_T　蜂蜜沒整罐試吃的！）



當天蜂之鄉的服務人員是瑞青，她介紹的好詳細哦！

她對於蜜蜂特性、採蜜、各種蜂蜜口味（單蜜及複合蜜）、

如何保存蜂蜜等等都非常了解，

感覺那天到店裡拿蜂蜜蛋糕順便想買蜂蜜就了解好多好多！

宛如在國小上自然課，包括我們問她有關蜜蜂的消失（Discovery看到的），

她也能回答的出來！可見公司的訓練真的滿專業的，

再加上她平日的一些常識及知識。

重點是，她不會一直推銷我們產品，

只是一昧的告訴我們這些蜂蜜的特性及採收方式！

哈哈～我還滿喜歡這種方式，反正客人有需要會自己回來買！



在蜂箱裡面還能清楚的看到蜂巢裡面有可口的蜂蜜阿～

真的很感謝這些辛勤的蜜蜂～撒播花粉、讓農作物可以成長，

還得靠你們辛苦的採蜜，想一想，我們得好好珍惜這麼寶貴的生物！

瑞青說裡頭有一隻蜂王，為了讓大家容易點找到…有在蜂王的頭上點"紅點"。

（厚～一時之間怎麼可能找的到…XD

真的太多隻了啦…可能要找個一天才行！）



蜂蜜蛋糕＆抹茶蜂蜜蛋糕試吃

在現場也會有切成丁狀的蜂蜜蛋糕可以試吃～

光這樣吃就有軟綿綿的香嫩口感了，不過我們回去還有得試吃，

我們每個口味都只吃一個啦！



蜂蜜水試喝

哈哈～用很高調的酒杯來試喝耶～

喝起來冰冰涼涼的，蜂蜜水喝起來很香濃！真的好好喝呦！

（泡蜂蜜水的時候，溫度不宜過高…

熱水溫度約60~70度以下，以免酵素及維生素類會被高溫破壞！）



瑞青說是用這款龍眼花蜜所去泡的～

她也有用小匙給我們試吃，哦！那蜂蜜味真濃阿！

她說台灣人普遍愛龍眼蜜啦～這款賣的最好，

也最容易缺貨了！而他們的龍眼蜜是將蜂箱移植到台南去採收。

（台南才有龍眼花，他們是和台南的果農合作）



蜂蜜相關產品

有單一蜜、特色蜜及混合蜜（採不同的花蜜），也有蜂蜜禮盒可以買！

我後來還是買試喝的特級龍眼蜜，因為龍眼蜜含有的酵素較高～



真蜜vs綜合蜜

大賣場也可以買得到蜂蜜，但大多可能都是合成蜜，

當我們將蜂之鄉分享給圓滿的老闆及老闆娘時，

他們也說大賣場買的都特別的甜，原因在於他是合成蜜，

他將糖再加進蜂蜜裡面，而蜂蜜本身就帶有蔗糖含量！



鎮店之寶

鎮店之寶的就是蜂蜜寶寶及荔枝寶寶～



蜂蜜蛋糕最成功的原料就是無毒土雞蛋＋無毒蜂蜜



吃完晚餐後去圓滿粉圓冰店吃豆花啦！

剛好把這次試吃的品項拿給老闆及老闆娘來吃，

他們對於吃的食材也是很了解，一定要分享一下啦！



我很喜歡這個對話框…好「蜂蜜」做好「蛋糕」，

框框組合起來又是「蜂蜜蛋糕」，真的是太有巧思了！



蜂蜜蛋糕 550g/230元

很長一條阿！而且一條的重量很重呦～



蛋糕上的圖案和盒裝上的圖案差不多，

蜂之鄉的蜜蜂愛上花～實在是好有巧思阿！



蜂蜜蛋糕甜而不膩！二款香味都非常足夠！

蛋糕體吃起來夠溼潤（通常蜂蜜蛋糕溼潤度都不夠，吃起來都乾乾的！）

圓滿的老闆娘吃一口就說：「好溼潤阿！不會乾乾的！比長崎的還好吃～」

我則覺得比蜂蜜故事館的乾硬的蜂蜜蛋糕好吃太多了！



真的比蜂蜜故事館的蜂蜜蛋糕還好吃太多了！

蜂蜜故事館的蜂蜜蛋糕一條270g/原價180元特價150元，

而蜂之鄉的蛋糕香濃又溼潤，

550g價格才250元，足足多了280g才增加80元，

蜂之鄉的蜂蜜蛋糕的C/P值好高呀！



抹茶蜂蜜蛋糕 550g/240元

打開塑膠包裝紙後，抹茶香味濃到撲鼻而來～

抹茶味真濃郁阿！抹茶蜂蜜蛋糕的抹茶味及蜂蜜味，

巧妙的結合在一起而不衝突！

抹茶蜂蜜蛋糕的口味較蜂蜜蛋糕重，

喜愛抹茶蛋糕的人，這真的是超級推薦的啦！



一條蛋糕附贈鮮採花蜜隨身包25g*2包～



蜂蜜蛋糕的彈性綿密度真的很好！

可以再拉開約5公分～



手工杏仁和南瓜餅乾



脆餅的部份也有不錯的評價，

一片片大片圓形的杏仁和南瓜籽脆餅～

我們覺得吃起來是越吃越涮嘴！

脆餅袋子一打開後，真的很香耶！是用蜂蜜的關係嗎？

味道很夠、脆餅吃起來也很紮實！但不會太甜…

二種口味都很棒！很難選擇那一個口味最喜歡，

若硬是要選的話，我會比較喜歡杏仁口味的脆餅！







瑞青教我們，如果要避免螞蟻的攻擊的話，

在瓶子套上橡皮筋，螞蟻就不敢靠近了！

真的…螞蟻都不爬了！Oh～傑克！這實在是太神奇啦！

在蜂蜜罐我也是有套上2條橡皮筋～

橡皮筋為什麼可以防螞蟻？不可「知其然，而不知其所以然也」，

原因是…橡皮筋本身是硫橡膠的一種，所以當一條橡皮筋越臭，

裡面含硫的成分也越多，當然防蟲的效果就更好了。



特級龍眼花蜜 460g/290元

買了一罐特級龍眼花蜜回來泡～怕買太大罐泡不完，

事實證明兩個人一起喝的話，很快就會消化完！

每天都喝500cc以上的話，…需要用掉大量的蜂蜜，

這也證明了，店家泡的蜂蜜水試喝真的很大方啦～



DM



推薦 蜂蜜蛋糕 抹茶蜂蜜蛋糕 手工杏仁及南瓜籽脆餅 特級龍眼蜂蜜

後記

去蜂之鄉中華店，遇到店員瑞青，她的服務很不錯捏！

應該為她親切的接待及甜美的笑容拍張照啦！（忘了拍）

對於蜂蜜及蜜蜂的介紹都非常的專業，蜂之鄉訓練的很好！

另外有吃過的友人告訴我蜂蜜蛋糕他不太喜歡，

追問之下才知道原因是不夠甜！

哈哈…他是那種喝飲料都要全糖的人，算是情況極為特殊的人…

除了荔枝蜜結晶的隨身包，不曉得龍眼蜜有沒有隨身包呢？

若能再附上二包比荔枝蜜結晶的隨身包小包點的龍眼蜜隨身包，

那覺得不夠甜的人就可以用沾的（味道會不會挺怪的！）

蜂之鄉該給客人的試喝也不會小氣（我有買一罐龍眼蜜回家），

回家後才知道蜂之鄉真的泡的很濃，

而蜂蜜每天這樣喝，一定很快就會見底啦！

希望蜂之鄉可以趕快紅啦～因為真的很實在！

建議蜂之鄉也能將養蜂場改成像斗六的蜜蜂故事館啦～

這樣就多了一個郊遊踏青的好地方！

不曉得這樣會不會破壞蜜蜂的生長？

店名：蜂之鄉(中華店)
地址：花蓮市中華路151號
電話：[phone]
網站：http://www.bee-pro.com/index.aspx


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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
          …我是幸福的貓奴。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.64.37.14
推 coconuts    :蛋糕真的很好吃!也可以買惜福蛋糕..一大包才30元
→ coconuts    :蜂蜜味一樣很香..只是口感稍硬
→ coconuts    :很划算
推 foolishq    :他的蜂蜜好貴好貴
→ foolishq    :不過大場做的 又有品牌 品質比較有保障就是了
推 foolishq    :中華路上 在吉安鄉跟花蓮市的交接附近 平交道的附近
→ foolishq    :有一間店面破破的養蜂產品店 賣的蜂蜜較便宜 可是品
→ foolishq    :質較粗~  也是花蓮這邊在地蜂農自營的店家
推 kpwada      :請問一樓說的哪裡買？
→ joan0912    :恩恩 有些麵包店都有，我記得美崙的麵包店有~
推 ptter56     :衝著有抹茶 我要去買了ya
推 Eeyore0913  :我比較想知道一家賣150 一家賣250 然後差80元??
推 lts0716     :呵呵，瑞青是我朋友，我要告訴她她在ptt紅了
→ joan0912    :蜂蜜故事館270g賣150元 蜂之鄉550g賣230元
→ joan0912    :二家我都吃過…我部落格也有食記…
→ joan0912    :瑞青真的很不錯～態度很好且講解的很細心！