[食記] 花蓮--臨江門麻辣火鍋

[dagun0513 (雪人)]

店名：臨江門麻辣火鍋
地址：花蓮縣花蓮市中正路14號
電話：[phone]
時間：17:00-24:00
價位：279元/人

圖文版：http://tinyurl.com/2brgq72


一提到臨江門火鍋
第一聯想到的就是他們家的「麻辣鴨血」
這算是麻辣鍋中評判是否入味的重要指標之ㄧ
吃完頭皮發麻的後勁...
可以說是回味無窮但是又愛又恨交織成錯綜複雜的心情
(因為個人不太吃辣...所以會辣的很"過癮")

店內重新裝潢過
為了解決桌位數過少的問題
原本騎樓的空間已擴充為室內用餐的空間
不過還是免不了一位難求的問題
因此還是建議先行預約的方式

臨江門最大的優點
就是「用餐時間沒有限制」的吃到飽火鍋店
點單呢..其實你只要在各式餐點上劃上一份
因為店家會依你的用餐人數自動比例式的增減份量

當然...在這個優點下自然衍申出問題的兩面刃
像是在上菜時
一開始會給你"十分滿意"的分量
但後續再加點會有"逐漸縮水"的現象
特別是在點肉類有強烈的感覺(這算是缺點嗎orz)

餐點的上菜囉
超大一盆滿到溢出來
各式蔬菜菇類所組成的菜盤

約略算一下大概有十幾種類的蔬菜類供選擇

火鍋丸類

內臟類

百頁豆腐

各式海鮮

他們家的蝦子很鮮甜
因此光"鮮蝦"就點了好幾輪
此外蛤蜊也不錯 (基本上海鮮都頗新鮮)

肉片類分別為牛羊豬肉片三種供選擇

鴛鴦鍋由白鍋(不辣)和紅鍋(麻辣)所組成
建議點麻辣鴛鴦鍋
因為在後續的加湯上
若覺得麻辣湯頭太辣..可以加白鍋的高湯去調喜好的辣度
他們家的麻辣鍋湯頭
辣歸辣..涮過的肉片或是鍋物吃起來特別的香(辣香味很棒)

冰箱有自製的甜品(茶凍)
可以作為結束時的甜點ending
不過呢..在菜單中發現一個很好吃的甜點
那就是"山藥酥"(不確定以前有沒有)
甜甜的口感吃了會"順口"
光這道就至少點三次了吧!!(小推薦)

--
※ 編輯: dagun0513       來自: 111.243.214.61       (12/13 17:55)
推 YahooTaiwan :豆皮表示：
推 tpurmp      :臨江門的鴨血真的要大推(流口水)
→ dagun0513   :哈...我錯了...感謝1F
推 galssh      :好懷念~~Y
推 Aiec        :嘿嘿，聽說是我學生家開的 XD~
推 joan0912    :臨江門推啦～老闆很酷…肉片、海鮮那些吃的很爽！
→ joan0912    :湯頭真是夠麻的～這才是真的麻辣火鍋，不死鹹！
→ joan0912    :也不會今天上面辣，明早下面辣呀！
推 d1438a      :主要還是上菜量很少 上次去六個人 給我們2顆魚餃....
推 ccbaby      :我們上去去七個人~點了三次貢丸都沒來，催了幾次後..
→ ccbaby      :老闆娘端上五顆貢丸說:給你們份量多一點吃飽一點= =
推 lts0716     :唉～他們的上菜是最讓人詬病的。我反應了幾次也不見
→ lts0716     :善。老闆娘只會說：我們是吃到飽的，妳可以一直點
→ mutzy52000  :一次上多一點不是好嗎= =一直點很煩...