推 Rawar :第一輪的東西 看起來是個行家 第二輪點的...像隻肉腳 12/22 15:48
推 fgh :請問離市區近一點哪裡有麻油雞呢?? 12/22 16:31
→ joan0912 :總是有預算的考量嘛~主要吃麻油雞後，其它都是吃粗飽 12/22 23:29
→ richaad :該不會是酒駕吧?? 12/24 10:36
→ joan0912 :沒啦…>.< 12/26 13:35
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消費時間：2011年/12月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：德安鵝肉
地 址：花蓮縣花蓮市德安六街46號
電 話：03-8359900
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30
公休日：星期二
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24535816
以下為純文字食記：
這間位於德安六街的麻油雞小吃店，距離我之前租的房子很近阿！
當時卻沒啥興緻去吃，搬家後老公喊了好多次想來吃這家，
【德安鵝肉】位在德安橋頭邊，店家賣的項目還不少！
種類繁多阿！有小吃、鵝肉、快炒及爽口的涼拌前菜、生魚片等等。
天氣漸漸變冷了，我們是衝著麻油料理－"麻油雞"來的。
雖然德安橋的附近都可以停車，可是德安六街附近還不少住家，
我們是騎著小ㄅㄨㄅㄨ去的！就不用為停車所苦啦～
店內用餐位置一邊是長方桌，一邊是圓桌，
都是可以坐一家人的位置！
因為只有二個人，這次都點小菜類居多，
我們先點一份麻油雞，二碗鵝油飯，一份三色蛋沙拉，
還點了份滷白菜。（後來滷白菜已經賣完了，我們改地瓜葉）
德安鵝肉的餐點有全方位的觸角，在冷盤的部份也算是挺厲害的！
本來是沒有這些照片的，只因為我們出門前發生了一件小小慘劇，
那就是我在copy圖檔時，忘了將記憶卡放回去！
我們居然帶了一台沒有記憶卡的單眼相機出來，當時是在照紙本MENU才發現。
還好這裡離我們家不會太遠，只好半撒嬌半懊悔請老公再跑一趟，
真是太辛苦我們家老公了！
店家的碗筷、醬料是自取，
很特別的，有提供爸媽出門用餐時最愛幫小朋友帶的兒童碗，
也有提供家裡常見的廣告紙或報紙摺的可以裝垃圾的紙盒。
只能說，店家真的是很貼心阿！難怪可以擄獲一家人的心阿！
麻油雞 80元
熱呼呼的麻油雞先上來！麻油味之濃厚阿～
喝下一口才知道，那米酒之濃厚的！米酒真是毫不手軟的加阿！
這喝多的確會醉阿！麻油的味道也不惶多讓，麻油香氣也是很足夠的！
老公因為這米酒太濃厚了，只喝一小碗，再外帶一份麻油雞回家好好享用！
這一碗幾乎都是我喝的！
（只能說，喝了米酒類的加工料理，最好不要再騎車或開車上路啦！）
麻油雞湯二小碗黃湯下肚後，我馬上就有茫茫的感覺嘍！
（還好我們當天是騎車，一下子就被冷風給吹醒了）
雞肉有雞腿、雞胸的部份，厲害的是，雞胸的部份肉質還是很嫩，沒有老掉。
讓我們很有驚喜感阿！
唯獨一個小缺點，麻油雞湯冷掉後會覺得太過油膩，要趁熱喝阿～
鵝油飯 20元
這個鵝油飯和阿城鵝肉的鵝油飯不大一樣！阿城的是使用鵝油拌飯，
德安鵝肉則是醬油的味道較重捏！吃不太出鵝油的味…
價格只比阿城鵝肉的鵝油飯多出5元，卻多出一片鵝肉、三色豆腐及醃蘿蔔。
感覺這裡的鵝油飯倒是挺划算的！
燙青菜 30元
德安鵝肉的地瓜葉和一般小吃店只加"醬油"或"油膏"的燙地瓜葉不同阿！
吃起來特別有味道，好像是地瓜葉燙過後，再加入紅蔥鵝油下去拌的，好香！
地瓜葉燙的恰到好處，還保有它的脆度！（不過，一樣是會太油膩）
三色蛋沙拉
三色蛋在製作時沒有特別調味，完全是仰賴沙拉來增味，
這是老公最愛的那種三色蛋，完全是靠鹹蛋、皮蛋的味道來製作，
聽他講高雄媽媽的三色蛋就是這種作法（可是我們家老公會用鹽巴先調味）。
再搭配上生菜來吃，為以上都是較為油膩菜色增添一股清流阿！
店家的櫃檯，為冷盤所備的食材，擺放的很整齊且有精神阿！
推薦 麻油雞 鵝油飯 燙青菜 三色蛋沙拉
後記
那天我們出來用餐，晚上的氣溫也是稍微偏低阿！而且冷風一直吹…
吃完飯要離開時，還巧遇我同事，
她買完一家人的火鍋料打算來這裡買晚餐回家享用，
當然也是要買《麻油雞》來燉補一下。
果然，冬天能喝到暖呼呼的米酒麻油雞真的是太幸福了。
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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※ joan0912:轉錄至看板 Food 12/22 13:43