作者joan0912 (I)
看板Hualien
標題[食記] (花蓮)順富裕刀削麵
時間Thu Dec 22 13:43:04 2011
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消費時間：2011年/12月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：順富裕刀削麵
地 址：花蓮市民國路79-1號
電 話：03-8326359
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圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/match000/24535819
以下為純文字食記：
要去剪瀏海的星期六晚上，因為要弄頭髮、剪頭髮的人太多，
只好再延遲個二小時，我們便先去吃個晚餐，
因為沒時間想要吃啥，老公說這次在市區騎一騎、逛一逛再決定吧！
哇！難得沒有特定目標導向的行動，也行！我們鎖定道路－民國街也可。
慢騎在路上時，竟巧遇這禮拜有見過面的友人，
（平時我們素來鮮少出門，都待在家居多，只能說「花蓮真小阿！」）
她正在民國街的素食餐館要和一群家人們用餐，
我們和她聊到，滿想去吃順富裕的（大部份人都很推這家的刀削麵），
但是每次人都太多不想進去，她回說這間刀削麵的客人流動速度很快！
才一說完這句話，我們就看到有人從店內走出來，近前問才發現裡面有空位。
點了友人極度推薦的腸旺麵（也是店家的招牌麵），
腸旺麵還分了牛、羊、豬，老公點了一碗小碗的豬腸旺。
本來是很想吃酸辣麵，可是怕吃不完就點個酸辣湯小碗的來喝。
因為餅類也是這裡必點的，
我們不點常吃的抓餅、蔥油餅，改點了招牌餅。
小菜櫃
小菜櫃裡玲瑯滿目的小菜，讓老公一時不知該如何選擇！
每一盤的份量都不少，價格都在30-35元之間，
真的很划算阿！
光是透著玻璃門觀看，就覺得小菜十分可口了！
拿完小菜後，別急別急！剛好走回位置時，
可以加一些調味醬料到小菜上。店家提供各式各樣的醬料，
醬料一點也不輸小菜，和小菜一樣種類繁多阿！
我最喜歡的是他們的蒜頭辣醬醬油醬汁。
店內有提供免費紅茶無限飲用。
還有賣燕麥粥阿…一碗15元；
是《燕麥粥》不是小米粥，不曉得和餅類及酸辣湯搭不搭捏！
因為燕麥粥，下次還是會再來光顧順富裕的！
滷豆干
這豆干收的真乾阿！味道極其入味，而且帶有點微微的五香及辣…
是最常吃到的且最傳統的口味。
這豆干真夠味！不只可以拿來當正餐的小吃，
平時可當零食吃，也很適合拿來當下酒菜阿！
豬頭皮
豬頭皮也是薄厚恰好，雖不是煙燻過的，不過加上醬油膏及辣蒜蔥的醬汁，
搭配起來仍很好吃！
酸辣湯 小碗
這酸辣湯我們是點小碗的！上桌時覺得他份量很真不小阿～
酸辣湯的料多、豐富，湯頭也是酸的帶勁及帶點微微的胡椒辣。
不過，我比較不喜歡勾芡太多的酸辣湯，這個若再減少些會更佳。
招牌餅
因為是招牌的緣故，才點來吃看看！
原來招牌餅就是白豆沙餅阿…是甜的。
吃起來不會太甜，薄薄的一小片，熱熱的很好吃阿！
這餅類搭配酸辣湯都很合適啊！
腸旺麵
沒錯！腸旺麵顧名思義就是大家常見的「腸旺鍋」裡的料！
腸旺麵裡的食材很豐富阿！有豬腸、豬血、豬肉片等等。
湯頭就是集結這些眾食材而來，是股香濃卻不會太複雜味道，
濃稠中不帶油膩的感覺。
他們家的刀削麵條不論是味道或者是口感都還算不錯！
推薦 腸旺麵 招牌餅 酸辣湯 小菜
後記
就如同友人說的，店家流動率真的很高！
等我們用餐結束後，馬上就有客人要遞補進來，流動率之快又高阿！
另外店家的餐點很豐富，做餐也不會太馬虎，還算不錯吃！
份量很夠，定價也算是很合理，下次我們還是會來這用餐。
我們離開後去牽車時，發現友人和家人們還在用餐，就先行離開了！
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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※ joan0912:轉錄至看板 Food 12/22 13:43
推 dente :覺得麵條沒什麼咬勁XD 12/22 21:37
→ worlda :山西刀削麵感覺比較好吃~~ 12/22 21:39
推 reallyapay :山西一票!!! 12/22 22:58
推 SmileH :愛山西 12/22 23:20
→ joan0912 :如果要比咬勁的話，山西的確是贏了… 12/22 23:30
→ joan0912 :山西的確是好勁道，可惜價格偏高啦~"~ 12/22 23:34
推 tenlia :感覺順富裕沒以前好吃了>"<~ 01/11 18:02