[食記] 櫻桃義式料理

[autumnduo (躲貓貓(L))]

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消費時間：2012年/01月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：櫻桃義式料理
地　　址：花蓮市莊敬路208號
電　　話：[phone]
營業時間：平日不知，假日全天候營業
每人平均價位：約400元左右
推薦菜色：菲力牛排
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推薦圖文網誌好讀版：http://blog.roodo.com/duomi/archives/18727921.html


以下為文字版：


櫻桃義式料理，有著花女人記憶的插畫風格


同事偶然提起這間餐廳，雖然常常從莊敬路經過，但是一直都沒有機會進去

難得這次大叔來花蓮，原本想帶他去經典牛排，但是大叔一聽到我前陣子去過經典，就決
定要我帶他去這間我從來沒來過的「櫻桃義式料理」探險。



從我們坐的位子拍收銀台


今天花蓮難得出了太陽，天氣極好
很可惜忘了拍店門口

櫻桃點餐的方式很簡單，主餐類為單點價，只要加130元就有餐前麵包、前菜、湯品、甜
點、飲料可以選擇。（不過不知道為甚麼前菜沒有出現在MENU上）


大叔點了菲力牛排，比較特別的是湯品可選擇酥皮濃湯，不然一般的餐點只有蔬菜湯、馬
鈴薯濃湯、玉米濃湯可以選擇。


菜單上面的插圖，真的很有花女風格

好懷念啊高中生活！


桌旁的調味料，有胡椒、岩鹽、起司粉。
連岩鹽都是自己研磨的很不錯:D

隔壁桌的桌上有TABASCO，不過大叔吃排餐都沾海鹽就沒特別嘗試了。


我們去用餐的時候已經一點了，但是店內還是有其他客人
包含我們還有五桌有坐人。


聖誕節雖然過了，可是薑餅屋還是放在店內沒有撤掉
聽說這個薑餅屋是製作竹炭麵包的師傅做的！


可愛的聖誕老公公


放在薑餅屋旁邊的燈飾


店內也有適合多人聚餐的空間


啦啦啦～上菜囉！



我點的前菜是蜂蜜芥末佐燻雞

這道菜給人的印象並不深刻，但是蜂蜜芥末醬不膩口，和大叔一人一口就吃光了。




大叔點的章魚莎莎就有誠意多了

底盤鋪了四、五片的章魚片，上面的莎莎醬調的剛剛好，很開胃又順口。




這道酥皮濃湯原本是屬於大叔的
但是大叔不想喝濃湯，就把酥皮濃湯讓給我

酥皮很特別，在外面幾乎沒吃過這種酥皮
吃起來很酥脆，上層像千層派一樣
底層的麵包很軟，沾了湯汁更好吃

酥皮濃湯裡面的料很多，有蟹肉、花枝、蝦子、玉米，很有誠意的湯！
必點推薦！




大叔原本不想喝濃湯，無奈今天只剩玉米濃湯跟馬鈴薯濃湯
結果他還是只能點馬鈴薯濃湯

馬鈴薯濃湯喝起來很濃，但是卻意外的順口
表現的中規中矩




餐前麵包
竹炭麵包非常非常好吃
外皮酥酥的，內層很軟Q




加了旁邊附贈的鮪魚醬，好吃到不行！
鮪魚醬很綿密，完全沒有吃到鮪魚絲的感覺，帶了一點奶味，好好吃啊～
麵包跟鮪魚醬都可以續點，但是我這時候就已經有一點飽足感了，不敢再續加。




愛心麵包



主餐上桌囉



菲力牛排，旁邊附贈的是黑胡椒跟蒜容蘑菇醬
不是我們心急先切才拍哦！

是上菜的時候就已經先切了一片，可能是主廚想要示範從哪個紋路切比較好吧～
（也或者是他想確認一下有沒有煎熟這樣）




粉嫩嫩的肉切面（對不起這個我就真的先咬一口了）
沾了岩鹽的肉真的很好吃，很鮮甜又多汁
好後悔沒有點排餐啊～





大叔點五分熟，切面已經完全沒有血水了
肉很嫩，大叔分食給我的幾乎沒有吃到甚麼筋，不過還是有一口咬不太動




番茄雞肉義大利麵
MENU上面寫說這是中辣口味，可以選擇辣度

我沒有更改辣度就一樣是中辣的，但是吃起來很不過癮很像微辣

雞肉滿特別的，不像其他餐廳是將雞肉塊混在麵裡拌炒
而是兩片雞胸肉煎好放在麵的兩側

說實話，這道菜我不太推薦
第一是雞肉偏乾，有點柴
第二是真的不夠辣，跟我一樣喜歡吃辣的人可能要請主廚做大辣的

另外，這道菜份量真的很多，女孩子來吃最好要有吃到麵滿到食道的心裡準備
我只吃了一半，剩下的都分給大叔了
還好有大叔在，不然就浪費了

但是還是有優點的！

服務生在點餐後會詢問是否需要少油或少鹽，對於目前重視健康的國人來說
這個服務還滿好的，我這道義大利麵就有請他做少油，吃起來也的確不油膩哦！


最後就是餐後甜點跟飲料囉！




這杯是小蜜蜂蜂蜜蘋果茶

基底是綠茶，放久了會有點澀
蘋果有浸泡過糖水，滿甜的
但是配著綠茶喝起來滿清爽的

可是我總覺得用這種吸管超煞風景的，用長湯匙不是有氣質多了嗎（推眼鏡）



大叔的主廚特調水果茶
裡面放了滿多水果的，有鳳梨、蘋果，大叔好像還喝到百香果

吸管一樣煞風景



甜點奶酪

這個奶酪…吃起來為甚麼會有咖啡的味道
這個懸案我到今天依舊無法破解



輕乳酪蛋糕
蛋糕吃起來就比較OK了，上面吃起來有點鹹鹹的，下面的輕乳酪吃起來很沒負擔



整體而言

櫻桃表現的滿中規中矩的，排餐是我目前最推薦的菜色
服務生的態度很好，看到我們要進店裡了就立刻幫忙開門帶位
而且看我們兩個很自力救濟的自拍，還說可以幫我們拍照

但是飲料跟甜點部分真的很需要再加強，我們兩個人吃下來九百多塊
這個價位應該可以有更棒的甜點跟飲料


櫻桃義式料理
花蓮市莊敬路208號
[phone]

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