[食記] 饕 牛羊鍋物料理

[barachi (芭)]

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消費時間：2012年/12月
餐廳名稱：饕 牛羊鍋物料理
地　　址：花蓮縣花蓮市中華路384號
電　　話：03-8358778
營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00
每人平均價位：296~329
推薦菜色：牛肉、羊肉
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昨天晚上有夠冷的,
想吃的麻辣鍋又都客滿,
亂開一陣子之後看到了這間店,
實在餓昏了就直接進門坐了下來.

店裡是採吃到飽的消費形態,
一人329,
但有FB打卡9折的優惠.

如同店名,
肉類只有牛和羊兩種選擇,
而且是燉煮肉塊的形式,
各有不同湯頭.

牛肉吃起來就像是牛肉麵的感覺,
半筋半肉的肉塊燉的很透,
湯頭也很夠味,
吃的時後覺得如果能灑上蔥花就更棒了!
可惜店家沒有提供...

羊肉則是走藥燉的路線,
也很美味,
選用的都是排骨的部分,
有些還會帶一層薄薄的皮,
一樣燉到軟爛好嚼.

副食有白飯、冬粉、科學麵可選，
冰淇淋是明治的,
飲料有瓶裝可樂、雪碧和芬達,
也有店家自己煮的紅茶,
另外還有提供啤酒,
但得另外付費就是了;
其他可供加點的蔬菜和火鍋料也都是水準以上,
沒有濫竽充數的產品.

調味料有三款,
一開始我混在一起,
後來才發現應該要分開成三碟:
牛肉要配香辣油,
羊肉則是配豆瓣醬,
其他的火鍋料才拿來沾沙茶醬.

雖然有用餐時間90分鐘的限制,
但如果專心吃東西少講話的話還是相當足夠.

P.S.
因為兩種湯頭口味都頗重,
店家提供了一壺清湯讓我們加湯用,
但我們怕味道被沖淡了所以要求直接加原湯,
結果店家提來了兩個大茶壺,
從裡面倒出了無比濃稠的汁液...

所以我們後來還是乖乖地用高湯稀釋了,
不然可能會鹹到腎臟直接壞掉吧-_-

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.71.20.5
推 MissBB      :一直在等這家食記 不敢貿然行動 嘿嘿
→ viro72      :這間在我家附近..好像11月才開幕的 平常沒啥生意..
→ viro72      :看那價錢也不敢隨便衝  很怕踩雷 XD
→ viro72      :有沒有照片可以提供參考啊?
→ barachi     :FB上有粉絲頁可以去看看~
推 ashley1205  :上次我們有外帶一包羊肉爐 湯頭不錯羊肉新鮮
推 smilenick   :推一下~~另外最近在等中正寶雅對面的鬼烹湯食記XD
→ barachi     :鬼烹湯我昨天去吃了, 極不推...
推 tenlia      :好心動 剛好這兩天超冷
→ kopapa1116  :中午還有個人小火鍋可以選擇 好像還不錯
→ whiteskin   :有吃過，但上菜給得很沒誠意，很多東西點了都沒上過
→ whiteskin   :牛肉雖好吃，但因為給東西沒誠意讓我覺得沒這價值，
→ whiteskin   :以後我應該不會再去了。
推 MissBB      :原本對鬼烹湯很有興趣!想看食記~
→ barachi     :這間的點餐方式有點複雜, 沒送餐可能是畫錯格.
→ barachi     :加點的品名旁邊有三欄, 每張可加點三次
→ barachi     :但如果第二次加點的東西畫在第一欄的話就不會上
→ barachi     :因為他們只會看第二欄裡勾了哪些
→ barachi     :我去吃的時候有注意到所以東西都有上
→ barachi     :但是鄰桌有反應說東西沒上, 看了單子才知道是畫錯欄
→ barachi     :可見店家在說明上還有加強空間~
→ barachi     :鬼烹湯的話...價位比翻火鍋略高, 菜盤很虛, 肉很薄
→ barachi     :湯頭很淡, 醬油很鹹, 毛豆很油, 飲料好像有灌水
→ barachi     :冰淇淋是百元小火鍋的等級, 鬆餅和爆米花是來亂的嗎?
→ barachi     :大概就剩白飯和肉燥比較OK了吧~
推 pttsweet    :中午羊肉爐、牛肉一鍋120，感覺很不錯！！
推 FishInPool  :推
推 tido5566    :根本地雷
推 smhslste    :上次去吃湯超級清淡!吃了快2小時都沒有太鹹的困擾!
→ smhslste    :上菜速度很慢，覺得CP值不高。 但牛肉羊肉都很軟嫩!
→ kmichaelk   :上菜非常慢 第一輪就很慢 很雷
推 u80124      :鬼烹湯= =非常虛又貴
推 HenryWangTW :吃粗飽可以去 這間服務態度不錯啦
→ ilids       :這家服務態度真的很好!!! 沒上菜可能是沒貨了...
→ ilids       :老闆娘有說他們都是當天請菜商送貨 有時候會缺貨
→ ilids       :所以食材方面是很新鮮的唷~ 他們家唯一缺點是沒肉片
→ ilids       :都是帶骨羊肉與牛肉塊 但肉質很軟爛很好吃^^
→ ilids       :11月的時候有去吃1次 當時的感覺是絕對會再去吃
→ ilids       :也可能是我跟我同學都吃得比較少(大部分都是在聊天)
→ ilids       :我們從5點多吃到快9點XD 整家店給我們的感覺是很棒的
→ amyamy000   :超地雷!