推 skyygygy :老闆娘很酷，之前只開五六日~ 08/23 20:57
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I55ktXb ]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮壽豐LABAZ11號廚房
時間: Wed Aug 21 14:18:27 2013
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=308
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8946491
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純文字版如下→
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消費時間：2013/4
店名：LABAZ11號廚房
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德39號(台11線11.8km，距海洋公園2km)
電話：(03)867-1310，0958-664-660
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晚餐我們訂了在海洋公園附近的LABAZ廚房用餐。
網路上如果搜尋「LABAZ」，會發現除了花蓮這間LABAZ廚房之外，還有位在士林
的LABAZ辣霸子麻辣火鍋，兩間都是同一個老闆開的，花蓮這間LABAZ廚房之前是
只開星期五~星期日，訂位之前要先詢問老闆有沒有開門，不知道現在營業時間
有沒有改變了。
菜單的選擇性沒有很多，如果用餐人數多的話，我還蠻建議可以直接請老闆娘配
合菜，感覺好像吃的比較豐富，這裡是有低消$150。
LABAZ處處都可以看到老闆裝飾的巧思，是個還蠻好拍攝的地方，不過我覺得晚
上店裡的燈光有點太昏暗，昏暗到東西上桌都很難看的清楚餐點內容物有甚麼？
？
到處都是小雜貨的風格。
每一個小角落都有老闆裝潢的小巧思。
自行取用餐具區。
我特別喜歡這顆飾品的裝飾樹，感覺拿來吊項鍊很適合。
各種調味料應有盡有。
燈罩上面還加了毛茸茸的吊飾，看起來會讓人引發遐想耶！(謎之聲：還是只有
我再亂想？？)
這個木雕的貓咪好可愛阿！摸起來也超光滑的。
餐廳的燈光其實沒有這麼亮的，還好有朋友幫我們拍照片，所以燈光看起來好像
很亮。
因為用餐的人數很多，所以老闆娘先拿一些前菜招待我們，一送上來就是一大盤
的沙拉。
附餐的飲料可以選擇檸檬紅茶或是柳橙汁，老闆娘幫我們倒了一壺，可以自行取
用，當天是有讓我們續壺的。
可能看我們沙拉很快就掃盤了，所以老闆娘又端出了一盤涼拌龍鬚菜讓我們解解
餓，胡麻醬加上龍鬚菜，吃起來還真爽口。
炸蝦番茄義大利麵$300，LABAZ的調味只有番茄和咖哩兩種，我們都是選擇番茄
的，主餐有紅酒牛肉、炸雞翅和炸蝦三種，另外鐵板料理有三種可以選擇。
炸蝦的塊頭很大，而且外殼炸的酥酥脆脆的，直接吃也很好入口，蝦肉吃起來有
甜味，而且肉質也很Q彈。
不過我覺得義大利麵吃起來就有點普通了，紅醬吃起來番茄的味道沒有很重，我
個人是覺得還好。
炸雞翅番茄義大利麵$300，雖然義大利麵吃起來很普通，不過我反而覺得像炸蝦
和炸雞翅吃起來味道很讚，連閃光的炸雞翅味道吃起來也很美味，雞翅炸得很鮮
嫩多汁，不過有乾乾的感覺。
紅酒牛肉番茄義大利麵$300，紅酒牛肉我就覺得沒有像炸蝦和炸雞翅好吃了，不
過吃起來也算嫩，口感上還算OK。
鐵板豬肋排$400，這是姊姊點的豬肋排，上桌還真得是非常大一盤，而且鐵板聲
音也吱吱作響，看起來就讓人食指開始大動。
豬肋排還真得是很大一塊，每塊的豬肉分量都蠻多的，肉質吃起來也不柴，希望
鐵板料理可以在出多一點選擇。
其實我覺得餐點上應該可以在更進步一點。
希望下回造訪能夠有更多的新菜色可以選擇。
連廁所都有許多小巧思可以拍攝。
剛好遇到我的生日月，結果閃光偷偷摸摸的也給我一個小驚喜。
原來他還自己打電話給老闆娘，請老闆娘幫忙代訂蛋糕，原來閃光也有難得的浪
漫阿！
如果白天來可以選擇這邊的躺椅，可以面向海邊，觀景應該不錯。
就算是下雨天也要來追一下螢火蟲， 如果沒有下雨的話看到螢火蟲的數量一定
可以更多。
4/4(四)：成功鎮農會花海+三仙台的浪民宿 →鯊魚黑幫(鯊魚博物館)。
4/5(五)：三仙台→卑南包仔店 →八仙洞→LABAZ11號廚房。
4/7(日)：石碇福寶飲食店+王氏豆腐。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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※ 轉錄者: greenthumb (114.34.141.101), 時間: 08/21/2013 14:37:05