作者eggbox (蛋盒子)
看板Hualien
標題Fw: [新聞] 2%米入餅皮 米香披薩Q彈不膩
時間Fri May 23 23:45:23 2014
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1JVslygQ ]
作者: eggbox (蛋盒子) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 2%米入餅皮 米香披薩Q彈不膩
時間: Fri May 23 23:40:40 2014
奇摩網路新聞
今天的好吃一點訣，要帶大家來花蓮的東華大學，有師傅研發特製的「
米香披薩」，打出
名聲，他
用百分之二的米，摻入麵粉裡面，保有顆粒，做出特別口感的餅皮，一口咬下去
，可以吃到濃濃的米香，這款披薩大小剛好，一推出就受到學生族群歡迎，現在還有外地
學生慕名而來。
番茄醬汁，青椒、紅蘿蔔當作披薩底，再放上大塊南瓜，或是培根丁，最後灑上滿滿起司
，放進烤箱六分鐘，披薩烤的金黃，起司與餡料融為一體，熱騰騰出爐，馬上切成八等分
，裝盤新鮮上桌。店員：「這個是素的披薩。」
香噴噴的披薩，才剛放上桌，不一會兒，馬上被客人一人一塊，分得精光，到底有多好吃
。顧客：「
感覺不油膩，非常清淡。」
顧客：「外面的披薩比較華麗，這個的話比較樸素，可是它營養比較多。」
披薩不油膩的秘訣就在於店家特別使用百分之2的米，添加在披薩餅皮裡面，讓口感更香Q
。師傅：「有機胚芽米跟紫米，我們混在一起煮，混在一起煮，它的顏色就變成紫色。」
店家自己製麵皮、擀麵皮，製作出不同以往的米披薩，除此之外，他們還擁有一片自己的
菜園，親自種植有機蔬菜，要讓客人吃得美味又安心。
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推 shine32025:清淡的披薩 ? 05/23 23:41
推 erectus:消夜文 05/23 23:42
推 LIONDODO:披薩可以清淡沒錯阿@@ 05/23 23:42
推 Kobelephants:五樓6%入菊花 05/23 23:43
噓 fox1234:餓了 05/23 23:43
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※ 轉錄者: eggbox (118.163.25.241), 05/23/2014 23:45:23
推 dian9 :2% XD 也算不錯啦~ 05/24 01:27
推 dian9 :可以增加米消費量 花蓮哪有米麵包咧??? 或是紫米饅頭 05/24 10:28
推 sweetic :我只知道紫米包子 黃昏市場對面吳媽媽包子 05/24 14:06
→ sweetic :黃昏市場199對面 05/24 14:07
→ sweetic :重慶市場附近也有小米餡餅 用米當餡料還滿特別的 05/24 14:08
推 dian9 :謝謝提供資訊 對喔 小米餡餅有吃過 還滿好吃的~ 05/24 14:21
推 ocean810612 :這在哪裡呢？ 05/27 16:42