[食記] 花蓮。邊境法式點心坊

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：邊境法式點心坊
   消費時間：2016年/7月
   地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~21:00, 週二公休

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/164444821

    老大是個嗜甜者，因此花蓮行程裡自不能少了甜點店。這家邊境
點心坊剛巧在民宿鄰近，於是前來探訪。

　　抄得馬斯洛三角形、夏洛特及千層酥三個推薦款，可惜抵達時只
有千層酥，剩下兩個便由老大隨性點選。

焦糖鹽花閃電泡芙 90元  金色碎片 150元  蘋果千層酥 75元

    焦糖鹽花泡芙三顆相連。表層焦糖脆口，海鹽微鹹潤飾了焦糖與
內饀的甜膩。內裡是卡士達香草餡，綿密甜香，搭配外皮吃來挺好。

　　金色碎片是類似慕斯質感的巧克力甜點，佐以榛果，底層為派皮
。滋味很像放大版的金莎巧克力，也就是巧克力醬的甜度，加上榛果
及帶脆度的餅皮。有網友盛讚這個甜點，然即便是嗜甜的老大，都對
它的甜膩皺眉。

　　蘋果千層酥是在千層酥餅上放上蘋果薄片，再抹上糖蜜。由於蘋
果帶酸度，剛好解掉糖蜜和糖霜的甜。不過上層的餡料倒有點軟化千
層餅該有的酥度。

　　撇開個人不嗜甜這點，老大對邊境點心坊的甜點也沒有太多感動
。回看板友評價，完全兩極化。看來想知道這裡是什麼滋味，你還是
得自行品嚐了。


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※ 編輯: larle (175.181.102.68), 08/23/2016 22:53:07
推 wangray1769 : 最近花蓮板好多食記 看得肚子都餓了
推 kaseiksai   : 覺得在花蓮算很好吃了 但都沒新品很久沒去XD
→ larle       : 食記努力出清中 XDDD
推 GiveSo      : 真的很兩極...上次朋友請我吃桔條，別人說好吃但我
→ GiveSo      : 吃一口就丟旁邊了=.=
→ pinkilike   : 覺得普普 外縣市有很多更棒的店
推 piaoxue323  : 同上,被食記PO了之後再訪,還是覺得普通= =
推 dashonyu    : 我覺得很好吃耶，雖然不便宜
推 TWkid       : 不錯啦，不然…花蓮要推薦哪裡>.<蒲公英除外
推 oYOUCHANo   : 不愛，千層超不及格
推 amkero      : 泡芙一直都很好吃，其他。。。
推 walilagan   : 花蓮有這個等級算好了，但如果要跟其他縣市比，當然
→ walilagan   : 還不算特別好吃。不過在花蓮，算很棒了