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作者shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)
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標題Fw: [食記] 花蓮後站 赤燄日式燒肉
時間Sun Apr 2 10:06:06 2017
餐廳名稱：赤燄日式燒肉 消費時間：106年/3月 地址：花蓮市富吉路2-2號 (後火車站出口) 電話：03-8566626 營業時間：中午11:30-15:00 晚間17:30-23:00 每人平均價位：分為吃到飽/單點丼飯兩種 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：火烤兩吃吃到飽 官網：https://goo.gl/H7FBHU 網誌圖文版：https://goo.gl/zjKJSV 今天介紹給大家一間花蓮後火車站旁的火烤兩吃 每次經過這邊都會看到很日式風格的建築在這 卻一直沒有進來這邊用餐過，這次終於有機會來了 這次想把這間店【赤燄日式燒肉】分享給大家 位於花蓮後火車站的赤燄日式燒肉 想來這邊用餐的旅人，交通完全不需要擔心 因為從火車站一出來就已經抵達店家 然後開車或是騎機車過來的朋友 也可以將車輛停到赤燄的特約停車場去 店家分為兩部分的用餐空間 這邊除了吃到飽的火烤兩吃以外 另一側也有單點的燒肉丼飯可以選擇 走進去後隨處都能看到燈籠或雕像等擺飾 但是個人沒有很愛這種特別風格的裝潢 整間店內都黑漆漆的感覺較不明亮 吃到飽部分的店內空間算滿大的 可以容納客人桌數很多不怕會客滿 白飯、滷肉汁以及醬料都可以自行取用 建議先吃原味就好，不夠可以再盛裝 桌上有海鹽可以使用，比較能吃出肉的原味啊 飲料、冰淇淋和水果甜點都可以無限享用 但是如果需要酒精的朋友，就要再另外付費囉 桌上有海鹽、七味粉以及椒鹽 但比較可惜的就是沒有我最愛的孜然粉 附近千兵衛日式燒烤連結會附在最底下可以參考 (晚間488+10%元/人) 這間主打的是火鍋燒肉吃到飽 大家關心的當然是價位的問題囉 中午428元/人、晚間488元/人（皆須+10％服務費） 從照片上可以看到火鍋剛上桌時 就已經有基本的菜和火鍋料在裡面 可以等上桌後看還有什麼想吃的再加點唷 店家主打的是美國特選等級U.S.Choice牛肉 除了牛肉之外，豬羊雞海鮮一應俱全 以這個價位的種類上來看算是滿豐富的 肉質上真的滿不錯吃，油花分布都很均勻 灑上海鹽之後大口大口的吃肉很滿足呢 但是剛開始爐火真是小到有點可憐 跟店員反應後說建議先烤油花多一點的肉品 不過嘗試後還是不見改善，最終只好換了爐罩來解決 但是這中間一來一回的嘗試就花了近30.40分鐘 在吃燒烤的節奏上整個被打亂，這是比較可惜的地方 所以建議店家在問題處理的專業度上可以再加強啦 不然這中間都用微火在烤肉吃起來奇蒙子會有點差 總結一下今天在赤燄日式燒肉的心得 覺得餐點口味上還算是有一定的水準之上 員工對於烤爐的故障排除準確度上有待加強 不然在兩個小時限制下卻有很多的時間在慢火等待 其實會令人覺得滿失望的，這是待改善的部分 因為烤骰子牛等到都已經丟到火鍋裡去煮了 但是店長後續的處理態度可以幫他們加不少分數 頻頻過來幫我們換烤網、問我們需不需要加點等等 都可以看出店家是很有誠意在處理事情啦 分享給大家參考看看囉 【赤燄日式燒肉】 餐廳網址：https://goo.gl/H7FBHU 營業時間：中午11:30-15:00 晚間17:30-23:00 餐廳地址：花蓮市富吉路2-2號 (後火車站出口) 連絡電話：03-8566626 是否可以刷卡：是 是否方便停車：是 (附有特約停車場) -- / 郭郭的花東走跳生活 / http://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 臉書粉絲專頁 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.28.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1491098749.A.ADA.html ※ 編輯: shangyikuo (36.227.28.207), 04/02/2017 10:06:33
推 imsphzzz : 火很小是真的 04/02 10:34
推 joy159357 : 之前吃火很大 喜歡這家每次都有位置 東西也不錯 04/02 10:43
→ joy159357 : 記得桌子旁邊火力有火鍋跟烤爐，把烤爐開大下一盤牛 04/02 10:49
→ joy159357 : 五花一下子就快發爐了 04/02 10:49
推 UkZong : 這間的肉很不ok 真的很糟 04/02 11:09
推 astraggler : 想問燒肉店大家最推哪間啊？不用火鍋 04/02 11:57
推 cth0204 : 花蓮燒肉 都不優 04/02 12:48
推 Leo3492351 : 那個肉也推....... 04/02 13:33
→ srx47 : 火爐乎大乎小，很難控制 04/02 14:07
→ zerg2150 : 難吃，別浪費錢了。 04/02 18:21
推 Kingtype : 以前石屋不錯，現在改成瓦斯又把座位改小，雷到不 04/02 19:07
→ Kingtype : 行 04/02 19:07
推 acps89188 : 我吃的時候沒有火候這方面的問題，它肉不好喔？ 04/03 13:11
→ claire0529 : 剛開幕時去過，店員一問三不知，茶泡飯送來裡面沒 04/06 01:28
→ claire0529 : 茶，問店員他表示不知道...重要的是有死蟑螂在我們 04/06 01:28
→ claire0529 : 桌旁的走道上... 04/06 01:28
→ sucii : 很不推，火跟肉都不ok，烤到一半還有蟑螂跳進去烤爐 02/14 00:12
→ sucii : ...反應後也只是換個烤盤（？ 02/14 00:12