Fw: [食記] 林記明禮路蔥油餅

[shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)]

   餐廳名稱：林記明禮路蔥油餅
   消費時間：106年/10月
   地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號
   電話：[phone]
   營業時間：平假日13:00-18:30
   官網：https://goo.gl/e2oujM



   網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/187526133




分享一間位於明禮路上的炸彈蔥油餅

大家一來花蓮就會想到知名的黃車藍車

花蓮人沒告訴你的這間一點都不會輸啊

不想排隊又想吃美食的快來【林記明禮路蔥油餅】




位於明禮路和大同街口的林記蔥油餅

經過很多次都沒有發現這間低調的小攤

透過朋友介紹才知道有這隱藏版的美味

想到花蓮的美食就會想到炸彈蔥油餅

而想到炸彈蔥油餅就會直覺黃車和藍車

但也因此常常下午一開店就人山人海

這間隱藏版炸彈蔥油餅就成了我的最愛




小餐車上貼著一張簡單的價目表

我都是點基本款的蔥油餅加蛋30元

然後再加上一杯茶味十足的紅茶

這樣就是一份便宜又好吃的銅板美食




從麵團開始製作的炸彈蔥油餅

可以看到老闆把麵團桿成餅皮形狀後

放到油鍋裡炸了一小段時間才加蛋

最後將餅皮蓋到半熟蛋上再炸才算完成




大部分來買的都是花蓮附近的客人

因此都是先打電話預訂後再拿回家吃

所以店內的用餐空間僅有一張小桌

如果沒位子坐的話就只好手拿著現吃囉




(蔥油餅加蛋  30元/份)

點餐一直到上桌大概10分鐘左右

現點現炸的炸彈蔥油餅起鍋了

裝在紙袋後差不多是手掌般大小

老闆還提醒說剛炸好的蔥油餅很燙

一手握著它一手又要拍照超燒的

趕快拍完照我就要準備開動了




這間與黃車藍車比較不一樣的是

老闆有將餅皮上多餘的油給瀝乾淨

因此在吃起來比較不會有那種膩口感

一咬到半熟蛋黃澄澄的蛋黃就噴了出來

最後雖然流了滿手蛋黃但是卻好好吃

就直接將這間在地小攤收進口袋名單中




(紅茶  10元/杯)

每次吃都要來一杯清涼解渴的紅茶

這邊紅茶的茶味特別濃郁又很好喝啊

不知道是不是用黃家茶葉所煮出來

喝起來是屬於那種古早味紅茶的味道

總之這間是想吃點心時會優先考慮的小攤

然後也是不輸黃車和藍車的炸彈蔥油餅

以上不專業心得分享給大家參考看看




【林記明禮路蔥油餅】

餐廳網址：https://goo.gl/e2oujM

營業時間：平假日13:00-18:30

餐廳地址：花蓮縣花蓮市明禮路18-3號

連絡電話：[phone]



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※ 編輯: shangyikuo (210.240.38.67), 10/25/2017 12:25:20
推 jiankein    : 這才是我小時候的味道
推 d1438a      : 推黃車
推 csiefly     : 小時候的味道加1
這間真的很不錯啊口袋名單get
黃車固然好吃但就是等太久了...
推 penny9773   : 明禮路省花前面，阿官附近也各有一家是好吃老店
跪求樓上大大站內信店名~~~
※ 編輯: shangyikuo (210.240.38.67), 10/26/2017 07:57:19
推 chiayigo    : 林記好吃~~油很乾淨
推 penny9773   : ㄧ家在明禮路捷安特那邊
→ penny9773   : 另一家是進豐街跟商校街的轉腳角！
感謝分享，又有隱藏版店家可以去吃了^^
推 freiheitkino: 以前市八市場農會超市斜對面有一家傳統蔥油餅，作法
→ freiheitkino: 就是一張大餅分切這樣。我大學時的回憶。後來就不見
→ freiheitkino: 了。再後來換年輕人經營，但似乎跟原本的老闆沒關係
→ freiheitkino: 但現在好像也沒有了。
推 astraggler  : 樓上你要找的是中正路仁里市場圓滿冰店斜對面的一
→ astraggler  : 個小攤嗎？賣傍晚的
推 evilpoet    : 大片蔥油餅，在市八市場附近那個公園的旁邊。
※ 編輯: shangyikuo (114.34.197.130), 10/28/2017 08:48:24
推 eeveelugia2 : 大張蔥油餅搬到自立路靠市八那邊小公園了吧
→ eeveelugia2 : 我住這附近所以常買
→ eeveelugia2 : 進豐商校那家好像叫徐媽媽吧 花醫那邊的沒名字
推 mulderhan   : 大餅分切的信義國小前面有一車，只賣下午