餐廳名稱：秘密雞地
消費時間：108年/4月
地址：花蓮縣壽豐鄉池南路四段30號
電話：03-8651729
營業時間：平假日10:30-22:00
官網：http://bit.ly/2ZwrX6q
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/215183058
分享一間主打甕仔雞和烤魚的合菜餐廳
除了烤雞和烤魚之外還有許多野味能品嚐
又鄰近鯉魚潭與池南森林遊樂區能走走
是間在我花蓮待吃清單中的店家【秘密雞地】
位於池南路四段的秘密雞地餐廳
從花蓮火車站過來約30-40分鐘左右
鄰近鯉魚潭和池南森林遊樂區等景點
甚至夏天時還可以到白鮑溪玩水
是個可以在飽餐後到處走走的地點
不過秘密雞地並沒有開在台9丙旁邊
轉進一個斜坡之後下來才會抵達
建議將google導航打開會比較好找
從台9丙轉進斜坡下來後有塊空地
腹地相當大可以停超過20輛車沒問題
而這邊也建議大家開車來比較安全
秘密雞地空間就像辦桌般相當陽春
但如果是害怕在半露天有小黑蚊的話
可以事先預訂第二張照片的包廂
這間秘密雞地與一般市區餐廳不同的是
除了主打的烤雞和烤魚之外還有許多菜色
甚至平常比較少見的野菜也能夠品嚐
價位以合菜餐廳平均來說並不算貴
桶仔雞-800元
招牌烤雞和烤魚皆需要先打電話預約
上網查了一下烤雞甚至需要4小時準備
所以想吃還得麻煩動手打個電話囉
甕仔雞使用了放山雞肉質上相當有彈性
雞胸比較乾的部位沾著雞油也好好吃
老闆技術也很好肉汁有鎖在裡面非常香甜
散發金黃光澤的雞皮帶點脆脆口感很棒
然後上桌前就已經先肢解好相當貼心
會滿推薦大家來這邊用餐能吃吃看
炭烤活魚-150元
烤魚查到說是天然湖野放飼養吳郭魚
有入味但今天這條魚相對來說肉質較乾
就比較沒有那種魚肉鮮嫩多汁的口感
和烤雞相比自然是遜色了不少但仍舊不錯
並且價位相當實在所以也是可以試試看
枸杞葉-100元
今天點了枸杞葉以及地瓜葉兩種青菜
這邊青菜選擇很多還能吃到少見的野菜
像枸杞葉就屬於比較少出現的那種
青菜新鮮然後再加入小魚提升層次感
也聽說枸杞葉對健康相當有幫助
可以養肝明目還有軟化血管的作用
來到這邊不仿試試看各種野菜喔
山豬皮-200元
涼拌山豬皮是我吃類似餐廳必點菜色
加入小黃瓜和辛香料拌均勻後相當下飯
然後這種天氣吃著清爽的涼拌菜超搭
富含豐富膠質又帶有嚼勁相當脆口
炸牛蒡-100元
完全顛覆以前對牛蒡絲乾硬的印象
不管煮湯還是涼拌的口感都相當不同
炸皮裹的不會很厚卻又能增添口感
並帶著牛蒡香氣不用沾番茄醬也不錯吃
總結來說除了烤魚覺得比較普通之外
今天來烤雞印象最深刻也滿好吃的
然後野菜部分也是我很推薦的地方喔
以上不專業心得分享給大家參考
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