Fw: [食記] 燒肉神保町

[shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)]

   餐廳名稱：燒肉神保町花蓮館
   消費時間：109年/4月
   地址：花蓮縣花蓮市國盛二街42號
   電話：[phone]
   營業時間：中午11:00-15:00 晚間18:00-23:00(假日下午不休息)


   網誌圖文版：http://kuokuo.tw/railwaystation-grill-allyoucaneat/


距離花蓮火車前站不到15分鐘路程，花一次錢就可以享用到燒肉、鴛鴦麻辣火鍋、日式壽
司及炸物等多種選擇吃到飽，是間在花蓮市區裡想吃燒烤的新選擇唷


極鮮餐飲集團除了這間燒肉吃到飽之外，在花蓮最有名應該就是老字號的鮮友火鍋了吧？
而燒肉神保町位於國盛二街上，從花蓮火車前站過來僅需5分鐘以內車程、又有專屬停車
場可以使用，就算開車過來也不需要擔心


店內平面空間雖然大但卻排列得相當緊密，不過在有點包廂的呈現方式下，桌與桌之間的
隱私性也維持恰到好處。除了有簡單咖啡機與各種飲品機台可以使用之外，神保町更提供4種不同口味的哈根達斯
可以吃，雖然範圍小小的並不算大但也已經足夠


到粉絲專頁把菜單抓下來給大家聞香，共分為569元和499元兩種價為能選擇，依照可以吃
的種類也清楚分開。神保町在論燒肉品項上比外面要少一些，但卻有更多不同類型的餐點
可以點來嘗試，像握壽司、手卷和丼飯等，多元性來講是多於外面燒烤店的部分


火鍋湯底共有麻辣、海鮮、泡菜和昆布共4種，入座後鴛鴦鍋的基本菜盤就已經擺上桌。
另外除了 沾醬調料之外，還有一小碗牛蒡絲可以搭配。另外，使用以木炭為主加上瓦斯
輔助的烤爐，就不會有炭火不足或是忽大忽小的問題存在


對於肉食主義者的我來說，來吃到飽的重點自然就不會在這種壽司類品項上，但還是意思
意思吃了幾貫。不過令人驚豔的是，炙燒鮭魚吃起來並不會輸市區內大多數的壽司屋。但
手卷可能就因為尖峰時刻需求量增加的關係，在製作時就比較著急些，美觀部分就沒有那
麼漂亮


牛肉品項是我認為燒肉神保町最強力放送的招牌了吧？這種切薄的沙朗、雪花及安格斯牛
燒烤肉片都很不錯吃，調味點到為止是恰到好處。但如果是比較喜好重口味的朋友，這裡
也很貼心的提供了醬燒版本的燒烤肉片能選擇唷。相較於牛肉帶給我的驚豔感，豬肉部分就顯得中規中矩，但還是有水準之上。然後切片厚
度也不會在烤的時候讓肉容易破碎或不好夾取，這點是我覺得滿不錯的部分


對於懶人來說剝殼蝦就成了我最大的福音，肉質吃起來也還算新鮮、烤起來色澤也算滿漂
亮的。總結來說除了燒烤肉品比較沒有那麼多種類之外，餐點品質有一定水準、服務人員
主動勤勞的換網兩點是我給予不錯評價的部分。如果在市區想吃燒烤解解饞的朋友，這間
或許是個不錯的選擇，以上不專業心得分享給大家參考看看囉

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※ 編輯: shangyikuo (114.136.215.67 臺灣), 04/29/2020 10:19:50
→ BORAIN      : 上次吃完覺得很普，肉很容易黏在烤網上，支離破碎的
推 glaybass    : 建議不要太多人坐一桌，只有一個烤網不太夠
推 d1438a      : 花蓮這樣已經很好惹，花蓮麻
要說特別好吃嘛倒也沒有，表現就中規中矩這樣
但就像d大說的，在這邊來講還算是可以
真的想吃厲害就多花點錢去極焰或炭火工坊囉
→ d1438a      : 對了一桌3人剛好
→ legendyelon : 肉超級鹹很快就膩了
→ shangyikuo  : 我吃燒肉都不會另外沾醬，今天這樣覺得還行耶不會
→ shangyikuo  : 太鹹。樓上大大是不是點到醬燒的了？
噓 StinkyDofu  : 沒點醬燒還是很鹹 沒多少肉能吃
好喔，那就是個人口味不同，就僅供參考囉
※ 編輯: shangyikuo (114.34.197.130 臺灣), 04/29/2020 19:06:58
推 zoya92      : 剛開幕的時候肉盤上來原味就是原味 乾乾淨淨的  不
→ zoya92      : 到半個月上面就開始淋了莫名其妙的醬 太鹹就算了也
→ zoya92      : 不能下進火鍋裡 更後來再去吃 點了單整份被廚房遺
→ zoya92      : 忘 結果全部重點 那次從進門到吃到東西等了整整一小
→ zoya92      : 時… 從此再也不去了
被形容的好像很可怕...還好我去的時候沒發生這種事...
※ 編輯: shangyikuo (223.136.224.217 臺灣), 04/30/2020 15:12:14