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圖文版 http://blog.pixnet.net/kewang/post/9326240 上星期在中天播的摩托車週記是來到宜蘭,阿KEN跟納豆介紹了一間賣麵茶的專賣店。這 一間店是專賣早點,像是有稀飯、油條、包子、饅頭、蛋餅這些比較常見的食物。除了那 些之外,這間店也賣一些現在已經很少看到的早點了,像是麵茶還有粉仔。麵茶應該很多 人都吃過,不過這間店是用純手工製作的,口味如何就大家自己去品嘗看看囉。 而粉仔是我這兩次去吃的主食,這個粉仔真的很神奇喔,吃起來QQ的,大家絕對想不到粉 仔是用太白粉做出來的。老闆先在碗裡面放了一些太白粉,然後加上熱水一直攪拌一直攪 拌,就會變成透明的半凝固體,然後再加上砂糖或是黑糖就可以吃囉。 我吃了兩次,第一次加砂糖的時候是蠻甜的,可是吃久了有點膩。第二次是加黑糖,吃起 來有黑糖的香味,可是就沒有說很甜,所以吃起來的口感還蠻舒服的。大家如果有吃過甜 麵疙瘩的話就會了解,粉仔就類似麵疙瘩,不過就是變成半凝固而且更Q而已。 其實我還蠻難想像以前的人會拿粉仔來當早點耶,因為一碗粉仔看起來很少,可是因為是 太白粉做的,所以非常有飽足感,我這兩次都吃的非常撐,而且也只要20元而已喔。想試 試古早味的朋友一定要去吃吃看粉仔喔。詳細資訊就看看這篇文章「宜蘭僅存的麵茶專賣 店」,或是去書局看看這本書「宜蘭小吃30元尋味地圖」囉。 地點就在西門路5號,不了解的就看上面的地圖吧。 參考資料: 宜蘭僅存的麵茶專賣店 Yahoo!奇摩生活+ 博客來書籍館>宜蘭小吃30元尋味地圖 -- 雜七雜八的kewang部落格 http://kewang.pixnet.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.74.2 ※ 編輯: kewang 來自: 218.160.74.2 (10/03 01:20)
kuruki:這會很稀奇嗎 我家常做來吃 有退火功用 10/03 01:22
kewang:也許是我不常看到吧 XDDDD 因為聽說宜蘭人都吃這個 10/03 01:23
aluluba:我小時侯也常弄這個來吃呢~好懷念哦 10/03 01:40
ayaki:冬天的時候都會賣阿 麵茶、碰餅、粉仔 10/03 01:44
kewang:碰餅?? 這是什麼東西?? 10/03 01:48
euro99:該不會是指我爸吧,他冬天會騎三輪摩托車在路上賣... 10/03 04:01
syingmiss:小時候家裏常吃 長大就沒興趣了XD 10/03 04:34
josh093:小時候阿公會弄這個給我們吃 算很傳統的食物吧 10/03 06:37
gammad:碰餅耶!!小時候阿媽都叫我去買碰餅來泡 10/03 07:40
gammad:碰餅看起來像吹了氣的太陽餅,我家是拿來泡牛奶吃的 10/03 07:41
Balders:是誤導的吧? 粉仔是當退火點心 早餐吃這個哪會飽... 10/03 08:00
forgetpen:哈哈..型男大主廚james昨天就是用這方法做大福... 10/03 08:45
forgetpen:還說是日本的作法...沒想到有在賣呀..來去吃看看.. 10/03 08:46
towlee:我倒是有印象以前幫我爸買了好幾次粉仔當早餐呢.... 10/03 09:04
justjihyun:台北也有人開麵茶攤賣這個 好幾攤都是宜蘭人開的 10/03 09:17
justjihyun:因為是流動的 不知道有沒有被警察收掉 10/03 09:18
baby940919:我也是嫁到宜蘭以後 有一次火氣大 我婆婆弄給我吃 才知 10/03 09:42
baby940919:道有粉仔這種東西 可是我很懷疑降火氣的功能...就太白 10/03 09:42
baby940919:粉加水 為什麼可以降火氣?? 10/03 09:43
loverwhy:台灣美食~~博大精深XD 10/03 09:49
vianjoe:我喜歡碰餅泡牛奶吃!!粉仔以前姨婆都會弄給我們吃.... 10/03 10:21
tako12:以前晚上家裏附近都會有一個阿公出來賣...可是越變越貴... 10/03 10:37
isphoto:我阿嬤說 粉仔比較冷 叫我不要常吃 不過冬天泡來吃超讚的 10/03 11:48
angel1985213:我很愛吃說!呵呵~有點像寒天的口感~ 10/03 11:58
mroach:碰餅還蠻好吃的耶!要泡牛奶...粉仔以前在家我爸也會泡 10/03 12:05
notdemon:舉手 我常吃 10/03 14:03
terryyeh:蓮藕粉也可以....用起來比太白粉好吃喔~~ 10/03 15:02
UUUUUUUU:小時後常吃粉仔+1.... 碰餅+牛奶 好吃 10/03 20:24
siwinee:請問在什麼路上呢 10/03 22:13
kewang:在西門路上面 10/03 22:44
※ 編輯: kewang 來自: 218.160.76.78 (10/03 23:04)
wgfbyb:小時候感冒 我奶奶是用粉仔 給我吃 因為是甜的 所以滿愛的 10/04 10:48
aptx4869xiu:我媽會弄給我吃‧我也很喜歡吃 10/04 18:14
kleinregen:小時候常吃+1 這是古早味 現在很少人在吃了... 10/04 21:14
woman876:只有吃過碰餅加牛奶,還滿想知道粉仔吃起來的口感。 10/06 01:30
woman876:可以說一下這家店附近的建築物嗎? 宜蘭人卻不知路名- - 10/06 01:32