作者kokonut (還是老爸老媽好~)
看板I-Lan
標題[食記] 宜蘭 冬山豆漿姑 (蘭市中山店)
時間Sun Jun 26 23:22:50 2011
圖文網誌板:
http://www.wretch.cc/blog/kokonut/16942532
P.S. 只看冬山姑即可~因為遊記只有這部份才有認真寫XD
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來到宜蘭旅遊,中晚餐選擇項目繁多,唯獨早餐是道是非
題,也就是說”要碼就吃這家,要不就餓肚子”(誤)。不過說
老實話,有別於一般連鎖早餐店,後進加盟者不論模仿的再怎
麼維妙維肖,它就是少了點最初老店的味道。但是,在每家冬
山姑卻都能嚐到最初的堅持,它懂,招牌的展延不僅僅是張加
盟合約書,說穿了其實很簡單,不就是要給人有精神上的認同
感,那不論走進哪一家也都無所謂,因為當你走出門後,你都
會帶走你當初走進門所期待的事。也許有那麼一天,它真的會
變成宜蘭遊玩必點招牌之ㄧ。(呼~難得裝認真~真難為我了~...╮(╯_╰)╭)
今天我們是來到位於宜蘭市中山路上的分店,老闆真的很忙
,還要抽時間來跟我們打招呼。本來是要拍”鶼鰈情深”,結
果老闆娘害羞躲開變成老闆獨照。(下圖)
秉持不賣隔夜餐點的原則,你看到價目表上的所有商品都是
早上三點 (剛好是我們出發時間XD) 開始張羅現做。牆上表中的
價格搭配上眼前熱騰新鮮的多樣菜色,真的很輕易就讓人卸下對
荷包計較的警覺,相比貴聳聳的天龍國真的超級划算。(下圖)
水煎包出爐照(下圖),我有拿一個,不錯吃。
傳說中來冬山姑必點的大蛋餅,有高麗菜和玉米口味。有別於
一般早餐店媲美晶圓廠切割晶圓柱的”打薄”技術,在這裡的蛋餅
除了面積是一般蛋餅的兩倍大之外,厚度更是望塵莫及,更由於厚
度影響煎餅時蒸發水分程度,所以口感上會有屬於自己獨特的風味
(重點是吃ㄧ個搭配一杯米漿後就好飽喔~嗝~) 。(下圖) 不得不提
一下在煎蛋餅的阿姨真的很古錐,自從看到阿呆明拿相機亂拍拍到她
後,她每道煎蛋餅的流程,都會跑去提醒阿呆明要不要拍,深怕陳阿
呆錯過了些什麼XD
外觀圓潤飽滿的煎餃,內餡多汁誘人的肉紅才是真正的王道,也讓人
聯想起宜蘭是紅麴最早落腳的故鄉。(下圖)
還有其他偏西式的餐點 (好想繼續吃喔~不過真的好飽~嗝~) ,有帶了四
樣回車上吃,但就沒近距離圖了。(下圖)
皮蛋瘦肉粥&香菇瘦肉粥,這是招牌之ㄧ,所以就算原物料上漲,店家還
是堅持要推上架,算是做口碑的啦~XD (一杯25元還有半顆皮蛋,誠意十足~!!!)
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◆ From: 114.45.228.79
推 ahoyhoy:好吃~~ 推~ 06/27 00:20
→ ahoyhoy:店家還很貼心,會幫忙注意有沒有警察抓違規~ 06/27 00:20
推 run88888:推 06/27 03:51
推 nonis:豆漿現榨自己做的 還不錯 06/27 20:01
推 cuteowlet:這間的豆漿讚!有時會刻意買這間的豆漿配"飛碟"的漢堡XD 06/27 23:12