[時事] 比便當貴 魚丸米粉喊漲

[entian (夏日的獅子)]

比便當貴 魚丸米粉喊漲

【聯合報╱記者吳淑君／宜蘭報導】2012.09.24 09:24 am

    現年80歲的楊彩卿對於米粉原料一口氣一斤漲10元，大呼吃不消。記者吳淑君／攝影

    宜蘭縣員山鄉著名小吃員山魚丸米粉漲價了！有的一碗漲5元，有的漲10元，大碗更

賣到70元，比便當還貴，店家無奈的說，魚丸米粉用的是粗米粉，供貨工廠日前機器大維

修，把成本轉嫁到米粉上，一斤漲10元，大家只好跟著漲。

    老店陳茂庚魚丸米粉店不想被供應商牽制，改用市售細米粉，所以沒漲價；但民眾抱

怨，粗米粉才是員山魚丸米粉的特色，也只有宜蘭吃得到QQ的粗米粉，換了米粉的感覺有

點走味了，不太習慣。

    好味魚丸米粉店老闆張柏墉說，米粉原料廠大修期間，他們曾向別家叫貨，但客人吃

不習慣，又趕快換回來，近來電費、瓦斯、魚、米粉都漲價，他們不得不調漲，7月1日起

每碗漲5元。

    業者楊彩卿說，員山魚丸米粉用的粗米粉是純米做的，比較香，員山鄉的魚丸米粉店

用的粗米粉幾乎都是向宜蘭市這家原料廠叫貨，以前頂多一斤漲3元、5元，從沒像這次一

口氣漲10元，最近米又沒漲，米粉漲這麼多，沒道理。

     楊彩卿魚丸米粉店第三代游佳華說，他們撐到8月8日才調漲，大碗從60元漲到70元

，一開始客人也嫌貴，但後來發現魚丸增多米粉加量，多能接受。

    粗米粉供應商陳小姐表示，他們做的粗米粉結實又Q，機器耗損大，這次大維修花費

好幾百萬元，今年6月就公告要漲價，一斤從35元漲到45元，不過1斤米粉煮過後可以變3

斤，比以前的量還多，店家應該是把油電成本都算進去，才會漲那麼多。

全文網址: 比便當貴 魚丸米粉喊漲 | 基宜花東 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/7383038.shtml#ixzz27OMUgQeI
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◆ From: 61.56.180.213
→ entian:粗粗米粉和米粉羹才是宜蘭味阿!
→ adsl6911:那天去吃魚丸沒增多好像少了，米粉也沒加量跟以前一樣啊
→ passat0620:楊的變不好吃了 宜蘭國中那邊一家不錯吃但態度不好
→ Underline:換細米粉？！我還寧願多付十元...
→ hsuan7811:記得之前好像有看到人家分享某家店很不衛生的事蹟...
→ hsuan7811:從那時起我就沒再吃過魚丸米粉了XD
推 samber:還好我最愛的阿添還沒漲 我要趁現在去多吃幾次