推 guanwei:推一下 頭城第一家鹹酥雞 XD 我岳母開的 哈哈 07/07 00:26
推 x215033:那家開很久了，不錯吃 07/07 14:43
→ appsampler:哈哈~你岳母開的鹽酥雞讚!乾淨又好吃~ 07/08 14:28
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珍湘碳烤
營業電話：(03)978-2865
營業地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路1-6號
營業時間：19:00～23:30
頭城第一家鹽酥雞
營業地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路22號
營業時間：10:00~22:00
這回在頭城晃了兩天兩夜，不想吃觀光客的小吃...
於是纏著天外天的老闆，逼問他平常都吃些什麼？有沒有私房小吃可以介紹給我們？
老闆想了一想，推薦了幾家他的愛店，我們就按圖索驥一一去吃啦！嘿嘿～
住天外天的這晚，我跟姐姐就決定不顧熱量的吃珍湘碳烤跟頭城第一家鹽酥雞！
天外天老闆就甘心，深怕我們笨笨的外地人找不到
還特地印了張地圖，一一的跟姐姐講解他推薦的愛店在哪裡...XD
有了天外天老闆地圖的加持，我們毫不困難的就找到了珍湘碳烤
從民國83年創立到現在，算算也經歷了20個年頭耶～是很資深的店家喔！
不過珍湘碳烤是宵夜場的食物，晚上七點後才開喔！
而且營業時間只到十一點半，老闆的上班時間還真短呀～ XD
食材擺放的整整齊齊、乾乾淨淨，光看就覺得賞心悅目！
一般燒烤店有的食材，珍湘都沒少～
雞屁股、蔥肉串、鴨翅、鴨腳是必備物品，碳烤臭豆腐也在這兒出現很神奇！
香菇、青椒、雞胗、雞心等都是串燒界不可少的美味
姐姐尤其虎視眈眈這堆漂亮的甜玉米，我則是看著四季豆流口水
但最後因為還要買鹽酥雞，這兩樣就被我們給拋棄了.... Q_Q
姐姐指定要吃的雞腸這天居然忘了點，不過我們最後一天要離開頭城之前
有讓姐姐再回到珍湘來補一份烤雞腸....份量不少，但口感還好！
還有幾樣看起來比較特殊的食材，例如：豆皮！烤豆皮？妙～～
這次沒有點，但第二次來也有追加，炸得酥脆再烤過的口感確實很不錯！
還有這個像晾衣服般的里肌肉片...看起來很誘人！
烤牛小排與烤深坑臭豆腐看起來是珍湘特別推薦的菜色
考慮到帶回天外天牛小排可能已經不好吃了，所以只點了臭豆腐～
臭豆腐還可以選韓式泡菜或是台式泡菜喔！
看看我們多節制！這天就點了這些...總價$140 (我只知道雞翅$10、臭豆腐$35...其餘不
詳)
雖然老闆很認真的在烤肉，但我們在旁邊一直逼問老闆附近還有沒有什麼在地人愛的小吃
老闆都快被我們給逼瘋了！還懷疑我們是哪來的奸細之類，哈哈 :P
買完碳烤後，接著買鹽酥雞！！
頭城第一家鹽酥雞跟珍湘碳烤都在頭城車站前的民峰路，其實相當好找～
頭城第一家鹽酥雞又離火車站更近一些，出火車站步行個兩分鐘應該可以到
每樣食材都用塑膠袋覆蓋，對衛生也是頗講究
正好最近在毒澱粉風聲鶴唳中，所以頭城第一家鹽酥雞有許多食材沒賣
理由是：上游廠商檢驗報告還沒出來之前，他們不賣！真是有良心的店家啊～大推！
頭城第一家鹽酥雞營業時間從早上十點到晚上十點，是全天候的鹽酥雞！
天外天老闆大推的就是這款無骨鹽酥炸雞
基本上其實我是喜歡吃有骨頭的鹽酥雞，不過... 懶人真的很多！
所以頭城第一家鹽酥雞會賣無骨鹽酥雞也不稀奇，haha..
而且店家非常有良心，我秉持一向暴飲暴食的點法...鹽酥雞大份、魷魚大份
但被店家阻止了，她說份量很大，我們兩個人會吃不完....(太小看我們了！)
既然人家都好心的勸阻，我們也從善如流的點了小份 (好有良心的生意人啊！！)
回天外天後，拿出鹽酥雞、拿出碳烤，還有冰在冰箱裡的水果啤酒...
就開始了這天很肥胖的晚餐！齁齁齁～都是天外天老闆害的啦！
(盤子還是跟天外天借來拍照用的，哈哈哈！:P~)
我們這盤鹽酥雞內容物有鹽酥雞(小)、魷魚(小)、甜不辣、百頁豆腐
這盤價格是$120...物價果然比台北國便宜不少！
其實我原本對無骨鹽酥雞沒有抱持太大的期待，通常無骨的鹽酥雞會比較乾澀(雞胸嘛～)
不過呢，頭城第一家鹽酥雞果然不枉費天外天老闆的推薦...完全沒掉漆耶！
雖然已經被我們放冷了，依舊是不油不膩、不乾不澀，還有點兒彈牙呢！好吃！
魷魚也很新鮮，炸百葉更是我的愛(如果燙燙的吃該有多好！下次要現買現吃～)
甜不辣就普通了些，也可能是因為放冷的關係...
這家鹽酥雞果然好吃，小缺點就是有點鹹，不過配啤酒就剛好啦！
再來是珍湘的碳烤臭豆腐
這款我們在等待的期間，看到很多在地人來點～應該是很受歡迎的！
可是我沒有特別喜歡這款啦！總覺得碳烤臭豆腐被切塊還放進盒子裡面就是哪裡不對勁兒
還是比較習慣拿著一串臭豆腐邊走邊啃...
雞翅10元還算平價，看起來像甜不辣的里肌肉有點澀，不是我的愛！
蔥肉串比里肌肉好吃很多，下次要多點幾串！
然後我這賠錢貨愛吃魚蛋，後面還躲了一串魚蛋...嘿嘿！
整體來說珍湘的烤肉醬味道還不錯，雖然一樣有點鹹，但是是很棒的下酒菜啦！
我跟姐姐這天的晚餐，就這樣很罪惡又很歡樂的全部喀光了...痛快啊痛快！
就是要這些罪惡的食物才真正的好吃！！哇哈哈哈哈～～
( BTW，龍泉的新口味香蕉啤酒喝起來味道很奇怪，還是百香啤酒好喝！)
**未成年請勿飲酒**
補充
我們離開頭城那天，又跑來買頭城第一家鹽酥雞跟珍湘碳烤路上閒嗑牙
這天買了很多在地人買的"白薯條"(就是馬鈴薯薯條啦！)，但我還是更愛地瓜薯條一些
一整包的鹽酥雞跟魷魚是一定要的啦！我們這天也都只點小份～
現場吃果真美味度提升不少，炸物果然不能等！一定要趁熱立馬吃掉！！
然後珍湘碳烤的烤豆皮跟烤雞腸忘了拍，吃到腦殘了！噗！
天外天老闆推薦的這兩家在地小吃我們果然都覺得很不賴～
推薦給喜歡小吃的朋友們囉！^^
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