[食記]羅東美食 樊將軍臭臭鍋連鎖 超值好選擇

[chiechao (這種感覺真奇妙)]

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臭臭鍋羅東開最久就是大同路上的三媽臭臭鍋，雖然後來羅東又開了不少間臭臭鍋，不過
湯頭還是很難超越三媽。興東路上最近新開了間樊將軍臭臭鍋連鎖，先前經過就在猜到底
是要開什麼店，砸重金裝潢，不管是門面還是裡面都大興土木，不知道還以為是要走高檔
的路線，結果是平價臭臭鍋連鎖的總店。開幕就很想來品嘗一下，但開幕還打折，天天都
是客滿狀態，今天也是下午三點多來才有機會不用排隊嘗鮮一下。
店面的外觀，有個可愛的樊將軍當招牌，很明顯。

店面前還有外帶專用櫃台，不會跟內用的混在一起，店外還用石材裝潢，很有質感的店面
。有準備兒童餐椅，加分。

店內裝潢很古典，完全都是用木頭裝潢，空間跟走道都還留的蠻舒適的。

天花板還做出斜屋頂的裝潢，營造出在以前三合院老房子用餐的感受。

桌面的爐火用瓦斯的，看起來高級多了，避免有加酒精造成意外的風險。

結帳櫃檯。

菜單，單一價128元，共有七種鍋，都可以選擇辣度，還有肉的種類。飲料有檸檬冬瓜茶
與芒果汁可選。種類豐富。

醬料區，醬油、豆瓣醬、蒜泥還有辣椒四種。

點了一個大腸臭臭鍋、豬肉，有一碗白飯。

大腸臭臭鍋特寫，五行麵、韭菜、金針菇、臭豆腐、蟹肉棒、墨魚丸、蔬菜丸、高麗菜、
豆皮還有魚板。用料還不錯，一般臭臭鍋有的蔬菜都有，就是火鍋料比較不同。

蒙古鍋+豬肉。

跟臭臭鍋差異少了臭豆腐與大腸，多了龍眼乾、中間黃色的不知道什麼火鍋料。其它都一
樣，肉片共五片，很有意思是看不到湯，服務人員說開大火五分鐘後湯就會八分滿。

豬肉片特寫，雖然是冷凍肉片，肉質還蠻有彈性的，推薦。肉片比一般臭臭鍋的多很多。

贈送的檸檬冬瓜茶，700CC雖然是贈送的但用料不馬虎，味道相當的濃郁，檸檬的清香搭
配的剛剛好，128元的鍋還送這一杯飲料頗划算。

贈送一盤麻辣醬料，可加在湯頭中，個人愛吃辣，這盤真的是大力推薦，加下去以後，那
個香氣四溢，麻而不辣，非常的可口。喜歡吃辣的千萬不要錯過。

當然每鍋少不了的蛋。

滷三寶→60，滷臭豆腐、大腸、鴨血還有一點泡菜。

口味很不錯，不會太辣，鴨血沒有包含很多湯汁可惜。

大腸沒有異味，口感有彈性，臭豆腐綿密好吃。

五分鐘後的鍋就變這樣，湯就跑出來了，五行麵本身帶有鹹味，很軟嫩。湯頭感覺沙茶味
比較重，臭豆腐的味道都不見了，大腸很不錯吃。火鍋料的品質有別於其他的火鍋店，感
覺上口感都比較豐富，墨魚丸是這間特有，龍鳳腿丸子咬開也是蔬菜豐富，蟹肉棒也不會
粉粉的就像麵條味。

蒙古鍋湯頭不像天香回味那種中藥味濃，比較像大骨湯的鍋底，好喝。加上剛剛那盤辣醬
什麼都好吃。

煮好的五行麵、鹹菜、龍鳳腿丸子。


這間雖然128元一鍋，但因為還送飲料所以C/P頗高，火鍋料品質又比其他的好，加上用餐
環境舒適，實在值得大力推薦。一人一鍋份量又剛剛好，種類豐富，獨享一人的美食。

這次遺憾沒點到海鮮鍋，看那海鮮鍋的照片、四隻蝦、螃蟹還有蛤蠣，也是128的價位，
實在讓人不敢相信，下回一定要好好品嘗一番。

樊將軍 臭臭鍋連鎖

地址：宜蘭縣羅東鎮興東路111號

電話：[phone]

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.61.230.132
→ momogi1105:上禮拜打電話去說不提供外帶
→ mattjai:跟上乘三家同一個老板
推 K988:黃色不知道是什麼的那各應該是蛋腸
推 notea:三X 料超少的
推 biglarge:沒吃過三媽，x將軍飯少。鍋內福菜結、豬皮等，都很難吃
→ Brucs: 前天去吃 飯是冷的 醬料沒補 蒜泥裏面只有汁
→ Brucs: 點雙倍雞 結果拿來了一個只有六條肉的小盤子 問了送菜人員
→ Brucs: 一開始說你們沒點雙倍 然後拿單子給她看 她說要去問一下
→ Brucs: 然後過一陣子說 你那就是雙倍雞 對照朋友點雙倍豬跟普通豬
→ Brucs: 量真的差了兩倍以上 那普通雞就是3條肉囉? 而且朋友說點餐
→ Brucs: 的就是那個送菜的 點餐態度也差 而且看起來是資深人員 其餘
→ Brucs: 服務生要做啥都要請示她 結果不知道送上的是雙倍還是普通肉
→ Brucs: 量的餐點還要進去問 還有就是感覺湯頭完全一樣 泡菜鍋多泡
→ Brucs: 菜 蒙古鍋多兩顆中藥 雞肉還不錯吃 沒了 黑名單 不會再去
→ Brucs: http://imgur.com/kbLxDR7