推 jessicadang:龍記真的不錯,有時候中午不知道要吃什麼都會去吃 11/12 14:58
→ appsampler:下次要吃筋肉麵! 聽說很好吃呢~^^ 11/12 22:45
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/39004240
龍記牛肉麵
營業電話：(039)777-377
營業地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間：上午11：10至賣完為止
傳說中龍記牛肉麵有賣一款很厲害的牛三寶...每天限量20碗
姐姐說，沒有11:00到、不是第一輪進去的人，根本就沒機會吃到！
這天我跟瑪格兩個人才不管這個，從南港展覽館搭乘國光客運...慢慢的晃去龍記
雖然接近11:20才到頭城，雖然到的時候早已經大排長龍...卻還是吃到牛三寶了！
是運氣太好？還是有不為人知的秘密？就讓我們繼續看下去....
11:18按下第一張照片的快門，我吃了一驚
嘿～不是禮拜一嗎？不是才11:18嗎？門口這些人是怎麼回事兒？
為什麼禮拜一大家都不用上班的啊？ =.= 這群人到底是哪裡來的？
識途老馬瑪格看到情況不妙，早已衝進去
點好餐、搶了一張34號的牌子出來，麗害厲害....
是啦是啦～真的是人潮眾多！不過也不需要等到一個時辰就是囉！
告示旁居然還用熊大圖片，真是卡哇伊～
冰友啊～記得按照步驟點餐喔！
禮拜一11:20的龍記...人山人海！
店內筷子、湯匙、小碗請自取
龍記的價目表，只要晚一點到，就會看到毫不留情的"售完"貼紙
是的，我們到的時候，牛三寶當然早就售完了！那麼...為什麼我們還吃得到牛三寶呢？
嘿嘿..
就讓我們繼續看下去...............
店內的服務人員是看著桌上的號碼牌送餐的，所以號碼牌一定要放桌上喔！
滷汁黑豆干 $30
份量還不少，加上少許醬油膏還算對味
切牛筋 $140
龍記的牛筋滷得很入味，鹹鹹甜甜滋味很好，屬於比較有嚼勁的口感
超大一盤只要$140...我跟瑪格都覺得物超所值！
切牛肚 $130
我喜歡龍記的牛肚勝過牛筋，不只入味、軟硬適中，口感剛剛好...相當可口！
我們意外的發現，牛肚居然有滿滿的兩層耶！天啊～這也太佛心來著吧！
剛剛大家好奇的牛三寶還沒出現，卻先來了一碗蔥燒牛肉麵 $120(小)？
等牛肉麵一上桌，我跟瑪格就對照著網路上的照片，用牛筋跟牛肚...拼湊出牛三寶的樣
子！
我傳給姐姐看的時候，姐姐還很驚訝的問我們這麼晚怎麼還吃得到牛三寶？
哇哈哈哈！連吃過牛三寶的姐姐都被我們騙到啦！
我跟瑪格DIY一碗牛三寶之後，笑得樂不可支 (兩個人很智障)
誰說晚到吃不到牛三寶的？我們這不就吃到了嗎？哇哈哈～
DIY好了牛三寶，我們開開心心的吃起了這碗限量版的牛三寶
誰說吃牛三寶需要早到？！DIY不就好了？哇哈哈哈～
這招比較適合四個人用，四個人share牛筋跟牛肚比較剛好，嘿嘿！
龍記的牛肉是厚厚的牛腱肉(忘了撈起來拍)，燉得恰到好處不會太過軟爛，口感跟賣相都
很好！
牛筋跟牛肚在熱湯裡泡一會兒之後會比切盤來得軟
喜歡吃軟軟口感的朋友，可以直接把牛筋牛肚丟進湯裡！
龍記的牛肉湯算是又鹹又甜，喜不喜歡就看個人囉～
之前聽過很多關於湯頭不好喝的說法，我這天沒有期待、反而覺得還OK
麵條相當Q，吃起來很有口感，我還滿喜歡的呢！
鮑片大滷麵 $80
這裡的鮑...指的是杏鮑菇，可不是鮑魚喔！
除了一般大滷麵有的食材外(香菇、肉、筍、蛋花..等)，還多了杏鮑菇！
吃起來比較清淡，口感比較多元，適合不吃牛肉的人
總的來說，我們認為龍記的CP值相當高
順路吃一下還不錯！
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