※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1lUkXL ]
作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭-甕窯雞-名氣響亮排隊冰火雞
時間: Wed Sep 3 19:12:42 2014
餐廳名稱：甕窯雞
消費時間：2014/8月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號
電話：0918-717-288
營業時間：10：00 ~ 22：00
每人平均價位：200~300元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：山翡翠
官網：http://www.0918717288.com/main_index.php?menu=about
網頁好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/187914583
-----------------------------------------------------------------------
文字版
宜蘭遊的第一天晚上
在民宿裡看著電視
新聞突然報導說有一間冰火雞非常好吃
一看地點在宜蘭
立馬估狗決定隔天中午去吃
於是第二天中午就來到的這個名氣響亮的店
招牌
挖賽全國烤雞第一品牌
菜單
分上下兩張對照一下
因為在排隊不敢離開太遠
山翡翠 (1=170元)
用山翡翠搭配培根大火快炒而成
培根與山翡翠搭在一起味道頗不錯的
山翡翠以前從來沒吃過
口感有點像綠花椰
帶點苦澀
大火快炒後苦澀味已相當少
竹筍湯 (免費)
一開始很興奮
因為竹筍湯免費
喝了一口才發現不是我喜歡的那種筍子湯
這種筍子偏硬
有嚼勁的那種
湯頭也普普通通
炒山蘇 (1=170元)
以前不太敢吃這種野味
不過這種合菜餐廳用大火高油下去炒
味道幾乎都會被去掉
蠻重口味的
山蘇清脆口感搭上蕈菇香
還不錯吃
清燉臭豆腐 (大) (1=230元)
唯一不油的一道菜
畢竟是清燉...
臭豆腐有點像深坑的味道
沒有深坑臭豆腐的辛香辣
而是用清燉的方式
用蔥段帶出整個味道
雞油焢封桂竹筍 (大) (1=230元)
看到雞油才點的
結果出來也不怎麼特別
就普通的合菜筍子
還不錯吃啦
但跟我期待不符
甕窯雞 (1=650元)
剛上菜的時候忘記拍
想到要拍的時候已經被我支解了
小小隻的不怎麼大隻
味道跟21世紀的烤雞差沒有很多
看來新聞報成這樣
其實也沒甚麼-.-
總結
這間店就是一間吃合菜的
店，價格有點貴，因為份
量很少，覺得普通，店內
衛生條件也不太好，店員
根本沒有服務態度可言，
問個湯匙在哪，連鳥都不
鳥人，東西不錯吃，不然
如果不好吃的話這間店一
定是雷店，不會想再去了。
評價 美味:★★★☆☆ (3.5分) (滿分5分)
整潔:★★☆☆☆ (滿分5分)
服務:★★☆☆☆ (滿分5分)
回鍋率 15%
你的讚是我的鼓勵，麻煩到我FB粉絲團點個讚唷
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號
電話:0918-717-288
營業時間: 10：00 ~ 22：00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.170.90
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409742766.A.855.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: goodian (1.169.170.90), 09/03/2014 19:12:52