作者seagreen2005 (對的時間,對的人。)
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標題[食記] 宜蘭 羊陶-當歸羊肉湯、脆皮臭豆腐
時間Thu Aug 27 18:43:19 2015
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LtkcoiR ]
作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 羊陶-當歸羊肉湯、脆皮臭豆腐
時間: Thu Aug 27 18:42:52 2015
餐廳名稱:羊陶
消費時間:2015年/7月
地址:宜蘭市舊城北路140號
電話:03 - 9325091
營業時間:17:00 - 12:30(凌晨),每周二公休
每人平均價位:
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:當歸羊肉湯、脆皮臭豆腐、麻辣臭豆腐
多圖多真相,脆皮豆腐超好吃網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455559494
7月底跟老公到宜蘭找友人夫妻來個簡單的小旅行~
旅行在外,當然要找些好吃好玩的,
所以,就來嚐嚐這間在網路上頗受好評的羊陶囉~
羊陶位於宜蘭市舊城北路140號,下午五點開始營業,
外觀是間二層樓高的小樓房,店面並不大,大約可容納十多人。
羊陶店面看來就是普通的小吃店,用餐環境有些雜亂,
不過,可是藏著好吃的美味哦。
店內餐點很簡單,當歸羊、麻辣或脆皮臭豆腐、沙茶羊肉麵及魯肉飯等,
價格從25元至80元間不等。
桌上提供著免洗筷及塑膠餐具,將菜單畫好想吃的餐點交給店員即可。
羊陶上菜速度極快,這種傳統小店的好處就是手腳俐落。
對我而言,吃飯最開心的,就是桌上滿滿都是菜啦XD
好豐盛好豐盛好豐盛~~~
魯肉飯(小) 25元 (大) 35元
羊陶的魯肉飯是我喜歡的作法,將肥肉切成長條燉煮成魯肉醬汁,
湯汁黏稠豐潤,米飯香軟,拌著香鹹軟腴的魯肉、醬汁,真是好吃。
沙茶羊肉麵 70元
沙茶香味濃郁,麵條軟滑,加上清脆的空心菜及羊肉,基本上怎麼炒都不會出問題,
這道以份量及口味來說表現還不錯,只是羊肉偏碎有些可惜。
脆皮臭豆腐 45元
這道脆皮臭豆腐可是說是我吃過最好吃的臭豆腐了,
酥脆到略硬的金黃外皮,軟綿細緻的內裡,又燙又香,
這種外脆內軟的對比口感真是太棒了。
沾著鹹香夠味的蒜頭醬汁,再加些辣椒,
配上酸脆爽口的泡菜,好吃到讓人難忘,回味再三啊~
當歸羊 65元
羊陶的招牌就是這一碗當歸羊,滿滿的一碗公,
粉嫩微紅的羊肉片、翠綠青菜,淡黃薑絲,再搭上琥珀色的湯頭,
羊肉片軟嫩無羶味,湯頭微苦回甘,帶著濃厚芳鬱的中藥香氣。
可以嚐得出這湯頭加了不少中藥材燉煮,喝來清雅爽口,很養生的感覺。
之前介紹過宜蘭另一間好吃的當歸羊肉湯 - 【宜蘭蘇澳】龍德小吃當歸羊肉
羊陶的當歸羊價格較貴,但是羊肉、菜的份量更多,
若以湯頭口味來說,我個人比較喜歡龍德湯頭的甘醇甜味,
只是龍德地處偏遠,又只開到下午,相較下羊陶交通方便多了。
麻辣臭豆腐 80元
麻辣臭豆腐的份量不少,斑駁的黑色大陶碗裝盛半濁湯汁浮著鮮紅辣油,
滿滿的白色臭豆腐及深褐鴨血,再灑上青綠蔥花及黃色酸菜末等,
湯頭熱溫辣香中帶些微甘,臭豆腐經煮過後口感較為紮實,鴨血細緻滑嫩,
整體而言好吃,但脆皮臭豆腐跟當歸羊更有特色些。
羊陶店面雖小,餐點種類也不多,但重精不重多,
每一道的口味都很不錯,當歸羊肉湯料多味實在,
其中最令我驚豔的就是脆皮臭豆腐,
酥脆的外皮,細密的內裡,充滿對比的口感太棒了。
考量價格、份量、美味度來說,這的確是間很棒的小店,
可惜店面偏小,又極受歡迎,夜間常常大排長龍,
當日我們造訪時為下午,所以無需久等即有空位,
晚間再經過時,生意超好,滿是人潮呢。
有空到宜蘭的朋友,務必到羊陶嚐嚐美生的中藥當歸羊肉湯
及美味的脆皮臭豆腐哦^^~
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※ 轉錄者: seagreen2005 (114.45.162.151), 08/27/2015 18:43:19
推 jojoStar: 疑? 降價了嗎 我記得之前經過看價格好像都破百?? 08/28 00:17
→ seagreen2005: 不曉得樓上板友是何時經過的?此文造訪日期為今年7月 08/28 09:46
→ seagreen2005: 底,如果價格不同,那可能是8月以後有漲價(?) 但七 08/28 09:46
→ seagreen2005: 月底去價格沒破百啊@@"" 08/28 09:46
推 shaher: 剛好今天周五晚餐就是這家了。 08/28 10:46
推 lin999915: 上菜速度快? 我怎麼覺得很慢,但是好吃就是了 08/28 13:34
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 08/28/2015 13:47:37
→ seagreen2005: 編輯改一下錯字^^"我們下午去沒啥人,上菜挺快的說 08/28 13:47
→ seagreen2005: 大概不用五分就全上齊了…可能晚間人多比較久吧? 08/28 13:48
推 abc152ppink: 上菜是有點慢,且比較重口味一點 08/28 16:23
→ seagreen2005: 謝謝板友提醒…看來上菜好像真的偏慢…唔唔,下次去 08/28 16:47
→ seagreen2005: 宜蘭再試試,謝謝。 08/28 16:47
推 jojoStar: 一定是我自己看錯價格 看萊下次要來去試試了 08/29 02:06
→ seagreen2005: 假如有板友近日造訪,發現價格跟文中不同,麻煩告知 08/29 11:41
→ seagreen2005: 我會即刻修改避免誤導他人,謝謝 08/29 11:41
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/06/2016 11:17:45