推 bluecat5566: 越來越多台北價 但是品質卻跟不上的店 08/26 22:28
→ kdi: 以前也常吃台北的餐廳，感覺CP值好低，台北是因為租金貴 08/26 22:44
→ kdi: 動不動就數十萬的店租，宜蘭怎麼敢開這種價格.... 08/26 22:44
而且平日中午幾乎全滿歐，厲害
第一次我打電話去時(七月底)也是中午時段，問一個人有沒有位子，
電話裡的人問應該是老闆吧(我可以聽到)，然後有人說"一個人沒有位子"
不知道是不是我的認知問題，我怎麼覺得兩個人會有位子 @@?
但東西不難吃是真的，7月16日開幕，去的時候是開幕一個多月一般日中午還是客滿，
可見宜蘭消費能力不差吧
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/26/2016 22:54:24
噓 a8112132000: 在宜蘭這種價格 08/26 23:10
→ bluecat5566: 前幾個月都在嘗鮮期吧 08/26 23:34
→ bluecat5566: 宜蘭多一點各種不同風格的店是好事 但是真的很多價格 08/26 23:35
→ bluecat5566: 不適合宜蘭地區...... 08/26 23:35
→ kdi: 怕就是嚐鮮期一過，人變少之後，食材會因為存放時間過長變差 08/26 23:57
→ kdi: 然後人也跟著變少，食材放的更久，然後就這樣惡性循環 08/26 23:58
→ kdi: 這兩、三年宜蘭有幾家新開的餐廳都有這種情況發生 08/26 23:58
這的確就要看後續的狀況了
而且要是連續三個月都維持這樣的人潮，
我相信馬上有人會依樣畫葫蘆跳進去，
這就是台灣人的個性
其實我們應該鼓勵多樣性也鼓勵創造價值，
有本事讓客人買單提升利潤，賺得到錢的店家才能活下去，
才有可能有機會照顧好員工，甚至回饋鄉里(像金車會在鄉里活動時贊助商品)，
只是我們不免還是會拿宜蘭地區的薪資及消費水平來看，
也會拿台北同類型商店來比較，
有時候我自己在看店家寫店家也是要斟酌就是了
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/27/2016 00:49:07
推 happy7123: 雖然原po的食記寫的不錯，可是這種價位在宜蘭真的吃不 08/27 02:51
→ happy7123: 下去 08/27 02:51
感謝^^
→ kang127: 兩個人吃一千六，在別的店可以辦一大桌了 08/27 04:31
我結帳時心裡也想一個人800，可以吃把廢 @@
推 godofsam: 想去試試，但看到價目表就... 08/27 04:42
主食類也有點偏高
推 hymmmmm: 很貴 也沒有說特別好吃 服務生又2266的 去一次就夠了 08/27 04:43
→ hymmmmm: 泡菜還是偏酸的 不是很合胃口 08/27 04:47
推 misspo: 台北價 但是品質.....一次店 08/27 07:51
推 yua123: 宜蘭大概半年就一批倒了又換新 08/27 07:59
→ sianghua: 只吃過一次，價格真的滿貴的 08/27 08:55
推 RiTaYin: 這個價格＠＠ 08/27 09:02
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/27/2016 09:29:36
推 pqkoala: 價格 讓我直接放棄去嚐鮮 08/27 10:32
→ joseph316: 沒有特色 08/27 10:38
推 yu0215yu: 好吃是好吃，但價格不敢恭維 08/27 10:56
推 yehjunglan: 宜蘭人只會選擇CP值高的餐廳，這麼貴的消費，直接放 08/27 14:31
→ yehjunglan: 棄。 08/27 14:31
推 gillian30917: 正想去吃吃看說@@！ 08/27 20:25
那你還會去嗎 ^^?
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/27/2016 20:59:56
推 BingBaKing: 有想去吃 但看到價格 還是算咧 08/27 23:16
→ wendyclamp: 吃過一次.....還是算了，在宜蘭價格份量不合正比，且 08/28 03:37
→ wendyclamp: 服務真的很讓人三條線 08/28 03:37
恩恩(點頭)
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/28/2016 08:24:54
→ kdi: 身邊有好幾個朋友在台北餐廳工作也近十年 08/28 12:27
→ kdi: 他們的說法是，有些食材是真的貴，但是燒烤一類的 08/28 12:28
→ kdi: 除非把店租成本算進去，不然一片肉的價格也不可能貴成這樣子 08/28 12:29
→ kdi: 還有宜蘭中高價位的百匯菜色，也很明顯比台北差一大截 08/28 12:30
→ kdi: 現在宜蘭住的、吃的都漲到快比台北貴了，結果薪水都沒漲 08/28 12:32
→ kdi: 甚至比十年前的薪水還倒退許多，其實蠻可悲的 08/28 12:32
應該都是針對外地客為主的吸脂定價
但針對本地客的價格若是亂漲，會很危險....
推 singlelove: 這家貴就算了，服務非常差勁，吃過一次朋友們也都反 08/28 14:11
→ singlelove: 推！ 08/28 14:11
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/28/2016 16:17:52
→ pansys: 很好奇的是這家的服務生都是在地宜蘭人吧？服務態度那麼差 08/29 01:50
→ pansys: ，難道沒想過下班走在街上不怕被人指指點點？ 08/29 01:50
可能服務態度並不是來自於收取的餐費多寡，
而是老闆願意付出的薪資成本多寡.....
※ 編輯: austinlee (180.218.242.97), 08/29/2016 08:47:37
推 tinabestrong: 可能老闆不注重這塊所以員工也有樣學樣吧，被指點 08/29 12:28
→ tinabestrong: 或許他們不在意吧！ 08/29 12:28