Fw: [食記] 信利號阿塗貓耳朵 台灣宜蘭 貓兒魚丸米粉

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1e7k8rn8 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 信利號阿塗貓耳朵 台灣宜蘭 貓兒魚丸米粉
時間: Sat May 10 13:20:48 2025

   餐廳名稱：信利號阿塗貓耳朵
   消費時間：2025年/5月
   地址：台灣宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
   電話：[phone]
   營業時間：09:00 - 17:00 (週三公休)
   每人平均價位：70 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：綜合米粉+油豆腐
   官網：無

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中文: https://reurl.cc/knkyAG

2025年5月3日這天
在前往台灣宜蘭礁溪和朋友們會合前
先來到宜蘭市區的信利號阿塗貓耳朵吃早餐

信利號阿塗貓耳朵的地址
是宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
最近公車站是第一銀行

其開業於西元1942年
台灣當時還屬於大日本帝國的時代
也就是昭和17年
距今已超過80年

我這天則點了
一碗綜合米粉，55 TWD
並且加點一塊油豆腐，15 TWD

我這天約莫是11:30前來
店內有不少位子
可以直接入座用餐

https://imgur.com/UtcNC0k.jpg
點完餐後大概3分鐘
我的綜合米粉就送上了

首先來試試原味的湯頭
本身有鮮甜及芹菜珠提味
不過喝起來對我來說
實在是過於清淡了

https://imgur.com/ZEALuju.jpg
加入辣椒醬和胡椒粉
喝起來風味就好上很多

米粉看起來還蠻粗的
吃起來軟中帶Q

魚丸則是小小顆的
口感稍有彈性很好吃

而15 TWD的油豆腐
則是炸的金黃大塊而厚實

油豆腐沾著湯汁吃
搭配起來相性極佳

而最特別的配料
當然還是這裡的貓耳了！

https://imgur.com/SifI1wd.jpg
貓耳其實就是水晶餃
外皮看起來有點透明
口感偏厚實很有彈性
裡頭包了豬肉/蝦米/高麗菜乾等
鹹香的十分夠味好吃！

信利號阿塗貓耳朵
個人最推薦的就是綜合米粉加油豆腐！
尤其是裡面的貓耳朵
更是不能錯過的獨特美味！

順帶一提
這裡是用完餐後再付款即可
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/10/2025 13:20:59
推 duck329: 湯頭喝過的都說難喝，而且兩個是夫妻還兄妹，超愛吵架
噓 Dwccc: …廣告文
→ ilanese: 在地人應該是買魚丸跟貓耳朵回去自己煮吧？
推 Nginx: 從小看到大，但...因為叫貓耳朵所以不想吃...
推 KKB: 態度差，單買貓耳朵不賣寫在看板幹嘛
推 ejru65m4: 名聲上一代經營起來的 味道只能算不錯 軟式魚丸 不是員
→ ejru65m4: 山那種  很多老顧客只是吃習慣了
→ Rainbow5566: 就名字取的好
→ Rainbow5566: 現在的人喜歡貓
推 nini5400: 貓耳朵超好吃的 從小就很愛 那個外皮的Q度我覺得跟水晶
→ nini5400: 餃還是有差異 但很久沒吃不曉得品質有沒有下降 然後這種
→ nini5400: 粗米粉好像也只有宜蘭有 台北的粗米粉有點像米苔目