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※ [本文轉錄自 sleepychang 信箱] 作者: [email protected] ([email protected]) 標題: [八卦] 有沒有擺麵攤賺好幾棟房子的 … 時間: Tue Jan 12 20:12:46 2010 作者: ZZZZZZZZZ9 (Z9) 標題: [轉錄]Re: [問卦] 有沒有擺麵攤賺好幾棟房子的八卦? 時間: Mon Jan 11 22:46:19 2010 作者: mtboy (夢幻般的一個月 ) 看板: Gossiping ───────────────────────────────────── 沒想到這邊也有我可以回的八卦, 我家就是賣麵攤,我媽用這家攤子把我們四個小孩養大 原本是因為爸爸欠賭債,所以我媽就決定開麵攤 大約在民國80年左右,那時候真的是很好賺 我家這邊是彰化的鄉下人口也不多 根據我媽媽的說法,那時後大約每個月可以賺到30W 不是營業額,而是淨利30萬。 所以我媽靠這個麵攤幫我爸將近300W的賭債 還幫我家蓋了一棟600W的透天厝 其實賣麵的利潤很高,以我們家來說一台斤的麵成本約10元 大約可以賣7碗,一碗約25元 扣掉房租那些其實收入很不錯 那時後大約每天可以賣完將近65台斤的乾麵條 但是根據我媽的說法,現在環境真的不好 一個月大約僅剩下七萬,而且常常在那邊發呆沒有客人 剛剛很多網友說,賣麵是人生的勝利組 其實那都是拿命拚來得,以我們家來說,全年無休 包含農曆初一 初二 我們家所有小孩都要出動去幫忙 沒有假期 沒有休息 沒有生病的空間 大家都以為擺攤很容易,但是更繁瑣的晚上的備料時間 我媽媽從早上五點起床一直到中午收攤 下午與晚上都得在家備料。 結果我媽媽累出很多病來,胃潰瘍,心臟病 而且老化的比同年紀的多 這些都是攤販業常有的現象。 我真得很敬佩我的媽媽,他們可以不用休息,可以忍耐 這些都是七年級的我,真的沒辦法做到的事。 所以囉!!! 那些人的成功真的都是背後的犧牲 就像板上很愛討論的22K,其實台灣高薪的工作不少 但是就是辛苦 沒有時間休息 沒有休閒 我媽媽常就在念,在那邊討論22K很少 為什麼不去做泥水工,為什麼不去鐵工廠做黑手 只要有能夠賺錢,沒有不能做的。 沒有什麼工作是又爽,又可以賺錢。 就像我弟弟是消防隊員,第一次出勤務。 回家跟我媽媽描述火場的可怕,伸手不見五指,火又一直燒 身上全副武裝,還有很重的空氣瓶 我媽只淡淡說一句, 當然危險啊!!! 不然你以為國家給你錢 讓你去爽的嗎? 當然是要做事的 我只能說 50年代的人會成功 真的是有他們的原因 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.125.0.105
kuninaka:七萬 還是淨利阿 01/10 21:36
keepoo:的確很多領國家錢在爽就是了... 01/10 21:36
lexwu200212:1F.那是拿內臟換的 01/10 21:36
kuninaka:犧牲內臟 01/10 21:36
RAWISJERICHO:辛苦錢 01/10 21:37
yongguo:跟一個朋友的家人有認識~他們以前就是做攤販業的 01/10 21:37
Chantaljones:賣早餐更累 = = 01/10 21:37
orzmaster:~哪個工作不是拿命拼的 01/10 21:37
jagotti:餐飲真的不歸路@@ 01/10 21:37
feliz5566:重點是不會繳稅 這個就贏過一堆上班族了 不過是甘苦錢 01/10 21:37
rxou:賣吃的超辛苦的 哀 01/10 21:37
lovemybird:你看總統府那個就知道是領國家錢在爽的 01/10 21:37
yongguo:之前還語重心長的說~別想不開踏入這行業XD 賺很大~但是賺 01/10 21:37
Benjamin901:消防員的確很辛苦很危險 01/10 21:37
yyhhzz:小人物的錢都是拿身體來換的 01/10 21:37
dbjdx:22k也是拿肝在換的 (淚) 01/10 21:37
tupacshkur:現在剩下七萬還是淨利嗎? 真的很辛苦~ 01/10 21:37
yongguo:的錢是拿來以後買藥看醫生用的... 01/10 21:38
horsetail:很多行業都是拿健康換錢的 01/10 21:38
justjihyun:消防隊光忍得住學校操就很威了 01/10 21:38
moocow:你家賣麵跟現在當醫生差不多 不錯了拉! 01/10 21:38
phaeton101:淨利七萬也是很可觀 01/10 21:38
xx60824xx:身體要照顧阿 新鮮的肝不會永遠新鮮 01/10 21:38
yongguo:我記得工地我聽過起薪最高的是噴漆的...現在那一個包商的 01/10 21:39
phaeton101:黑手沒出師也是22K阿 01/10 21:39
justben:22k也是有加班加到翻掉的....= = 01/10 21:39
yongguo:工人日薪最低2500...拼30天也差不多七萬多...只是那種有的 01/10 21:39
moocow: 不過醫生還有"年終"就是了 XD 01/10 21:39
rxou: 賣豬肉也很好賺 但超級辛苦 哀 還要三不五十被切到手 01/10 21:39
yongguo:沒的吸多了對健康不好XD 話說那包每個都白癡白癡的...不知 01/10 21:40
jorden:賣麵好賺 但工時長耗人力阿 01/10 21:40
XVN:七萬.....好多 01/10 21:40
Naniko:我也很想回一篇,不過想低調就算了…我家這邊到目前這時機 01/10 21:40
yongguo:道是不是有機溶劑之類的東西吸太多... 01/10 21:40
gadoma:夫妻一起SHARE七萬耶...還好吧 01/10 21:40
kuninaka:當流氓也辛苦錢阿 01/10 21:40
memories66:賣吃的真的是賺辛苦錢 01/10 21:41
hibbb:歡迎大家來開自助餐 營業額只要有辦法超過15000/天 就肯定賺 01/10 21:41
KD00840013:備料,擺攤,收攤,再備料,真的很累 01/10 21:41
Naniko:還能夠有你說的那個利潤,說真的,是全家人拿命拼下去的。 01/10 21:41
Chantaljones:RXOU...賣豬肉切手事小...長期下去手後來科科... 01/10 21:41
yashingno:七萬淨利是夫妻收入不是一個人吧= = 01/10 21:41
scsa3:傻逼 請個工讀生 一個小時八十五 事情少一半 01/10 21:41
hibbb:我可以收徒弟的 只要鄉民不怕髒的話啦XD 01/10 21:41
rxou:討債的也很辛苦阿拜託 討債耶 身上要流著別人的血 偉哉! 01/10 21:41
phaeton101:有沒有開早餐店要出來說 01/10 21:41
Chantaljones:我小阿姨賣豬肉很久了~最近常常打電話給我媽哭手怎樣 01/10 21:41
kuninaka:去外面把人變消波塊也是辛苦錢@@ 還有圍事 01/10 21:42
Naniko:手痛背痛腰痛全身痛,叫你天天得捧30~40kg,背50kg的東西, 01/10 21:42
onejay:賣吃的一天可能前後超過14小時,這是需要付出相當勞力的。 01/10 21:42
Naniko:每天切個幾千刀(唐牛告訴過大家了,拿菜刀很出力的), 01/10 21:42
XYH:Naniko發一篇說說啊,想看。 01/10 21:42
kuninaka:立委也賺辛苦錢 還要演舞台劇 01/10 21:42
kuninaka:縣長也很累的 還要跳舞 辛苦錢阿 01/10 21:42
rxou:對阿 我親戚手指被絞入灌香腸的機器裡面過 今恐怖-_- 01/10 21:42
eWeMe:賺了幾萬可是沒有那個身體去享福...辛苦錢啦.... 01/10 21:42
Naniko:然後自己是老闆有請人還是可能得從8am拼到7pm,給人作? 01/10 21:43
apa9394:收現金才是王道 01/10 21:43
ceab:不錯;不過22K絕對是鳥政策,我繳稅給政府不是要聽這種爛由的 01/10 21:43
Naniko:那不是他的店,誰會幫你賣這個命,而且還有油炸油煙(我父 01/10 21:43
xholmes:事情真的不能只看表面,背後的辛酸又有誰知 01/10 21:43
Chantaljones:我小阿姨老公還愛賭 完全沒辦法不賣豬肉 01/10 21:43
doordie25:老一輩真的很多是拿生命在換錢! 01/10 21:43
Naniko:母肺部眼睛都很不ok了),然後還會被燙,那個一噴就是130度 01/10 21:44
ashin1069:一堆沒在賺錢的人酸人家好賺 是有沒有那麼低賤 01/10 21:44
Naniko:以上。我現在要展店,我還得拿出更多肝換。這樣的我才22歲 01/10 21:44
kuninaka:本來就沒有好賺錢的阿 \ 01/10 21:44
Chantaljones:女兒的老公又不做事整天靠娘家養 =_=...唉.. 01/10 21:44
Naniko:,但是我從小到大都在這間店上,我的專業是翻譯過輕小說日 01/10 21:44
Naniko:文一級,那又怎樣,企業主沒良心給那薪水能養家嗎? 01/10 21:45
yashingno:酸民真的無所不酸 連這種辛苦錢也能酸成這樣 01/10 21:45
Naniko:但是除非是大資本錢滾錢,否則錢絕對不可能平白給你賺。 01/10 21:45
ChineseTeam:這樣很容易淪為比較文章 01/10 21:45
kuninaka:22K要養甚麼家@@ 還要兼職吧 01/10 21:45
shamanlin:覺得七萬很多的一定沒有去換算過時薪 01/10 21:45
tcpr:推~賺錢哪有不辛苦的!! 01/10 21:46
chrisstar:有些人就是沒出社會 每天窩在家罵東罵西卻沒行動力啊 01/10 21:46
Naniko:看看我整隻手都是燙傷疤,每天貼藥布吃肌肉鬆弛跟止痛藥… 01/10 21:46
xsoho:對呀 神豬也是賺的很辛苦 01/10 21:46
shamanlin:22歲翻譯過輕小說又有老婆,這是人生的勝利組啊... 01/10 21:46
kuninaka:當然辛苦阿 還要跟媒體打哈哈 01/10 21:46
qdto:現在去鐵工廠做黑手 也是領2xk... 01/10 21:46
yashingno:而且這是夫妻SHARE 7萬 工時又超長也能酸 真的佩服 01/10 21:46
Naniko:黑手現在行情是3xk起跳,不過學徒例外。 01/10 21:47
colorbest:錢難賺阿...唉...時薪95還不是給做 01/10 21:47
tazi:現在都主業加個副業 副業養起來就可以轉職了 萬歲XD 01/10 21:47
XVN:對齁 如果是夫妻一起七萬還好 我沒想到 01/10 21:47
kuninaka:現在去加入做這麼辛苦不知道還有沒有七萬 01/10 21:47
zeroxod:=3=拜託 工廠加個班 120小時也有快4W 01/10 21:47
Naniko:我哪是啥勝利組,我懷疑我身體撐不過40歲,而且我爲了錢跟 01/10 21:48
Naniko:之前的病,基本上大四休學不打算回去讀了。 01/10 21:48
Naniko:我犧牲很多,我爸媽我弟我老婆都有犧牲,還要養員工。 01/10 21:49
Naniko:這才是淨利以外的真實。 01/10 21:49
shamanlin:如果你是自己創業非上班族,也不太需要回去拿文憑了 01/10 21:49
vivino:說真的,現在粗重工沒有很好賺耶,因為案件變少了 01/10 21:49
pengpluto:七萬要養活一家人的話真的很少,再換算時薪.... 01/10 21:49
vivino:日薪也比以前要再少一點哦....而且關節退化很快 01/10 21:50
Naniko:七萬養活一家人真的很少,如果你要好好教育小孩還要買房子 01/10 21:50
kuninaka:淨利不就是扣除所有成本嗎 01/10 21:50
Naniko:那是絕對不夠。 01/10 21:50
kuninaka:而且孩子養大了 01/10 21:50
vivino:他們沒接到件就沒有工錢...一個月工作天數很不固定 01/10 21:50
Naniko:也對,應該是毛利才對,淨利應該扣掉我們自己的成本。 01/10 21:50
Naniko:也就是我們自己工資的機會成本,雖然自家人不算支薪。 01/10 21:51
vivino:不像很久之前幾乎天天有得做,還有得加班做... 01/10 21:51
kuninaka:如果這七萬還要去養六個人 不夠吧 01/10 21:51
Naniko:黑手的種類應該是有分,好像每一種景氣不一樣行情也不同。 01/10 21:51
kuninaka:當然不一樣啦 大部分也都是辛苦 01/10 21:51
zeroxod:(  ̄ c ̄)y▂ξ看起來賺的多 可是身體壞了 能賺多久? 01/10 21:51
bestrick:中 01/10 21:52
Naniko:對啊,身體壞了能賺多久,現在我是想趁生意還很熱的時候拼 01/10 21:52
kuninaka:原PO的兄弟姐妹也都出社會了吧 然後麵攤淨利七萬 01/10 21:52
kuninaka:現在生意也沒以前好 所以工作量比以前少 01/10 21:52
Naniko:個企業化多請點人看看,不過這是至少要十年去作的路啊。 01/10 21:52
kuninaka:也可以不需要出來擺攤了吧@@ 01/10 21:52
zeroxod:很多人都在說好賺 可是要叫它賺這個錢也不會想去賺 01/10 21:53
Naniko:麵飯類「毛利」(淨利得扣除包括自己薪資)本來就很高是真 01/10 21:53
Narcissuss:轉個彎系列 01/10 21:53
Naniko:的,餐飲同行什麼不知道,除了50元便當外,淨利在7~8成。 01/10 21:53
Naniko: 沒什麼會不知道的 01/10 21:54
mtboy:我們家都已經出社會了 所以我有勸我媽休息了 畢竟辛苦一輩子 01/10 21:54
mtboy:說真的 在我心中只能感謝我媽 還有這個麵攤給我的一切 01/10 21:54
Naniko:但是毛利最高應該是五x嵐/清x那類的飲料店,毛利可達9成。 01/10 21:54
shamanlin:淨利不是這樣算啦.... 01/10 21:54
zeroxod:轉個彎不適用這裡吧XD 01/10 21:54
kuninaka:不然淨利怎麼算 不是營業額扣除成本嗎 01/10 21:55
Naniko:淨利要扣掉所有內外成本,個人薪資也要扣,應該沒錯吧? 01/10 21:55
mtboy:至少讓我們家四個小孩 可以順利完成大學學業 還可以找到工作 01/10 21:55
Naniko:以前讀過經濟的內容都還給老師了 XDDDD 01/10 21:55
kuninaka:大學學費都沒貸款嗎? 01/10 21:55
Flyingham:早一輩的人真的比較能吃苦 我媽他們小時候下課就是去幫 01/10 21:55
kuninaka:個人薪資就比較難定 麵攤沒請人吧 01/10 21:56
shamanlin:淨利簡單講就是真正賺到的有多少,所以成本都要放進去算 01/10 21:56
Naniko:別再說什麼上一代啦,我也沒多老啊。重點不在老少,重點在 01/10 21:56
Naniko:覺悟。 01/10 21:56
Flyingham:爺爺種田 我爸國小畢業就跟著出海捕魚了 Orz 01/10 21:56
shamanlin:所以不可能有賣便當淨利7~8成這種事情 01/10 21:56
Naniko:嗯,淨利要扣除內外成本啊,還要扣掉容易被忽略的自己的薪 01/10 21:56
hayabusa:伯母辛苦了。 01/10 21:56
kuninaka:我有放進去算阿@@? 01/10 21:56
Naniko:資機會成本。 01/10 21:57
hibbb:餐飲業毛利不可能7成 除非都不請人做給自己死&店租免費 01/10 21:57
Naniko:啊,我前面說對後面說錯XDD 是毛利7~8成。 01/10 21:57
around0423:原PO中肯 祝身體健康 推 01/10 21:57
Naniko:to hibbb,毛利指的是扣掉物料成本而已的利潤。 01/10 21:57
mtboy:大學學費都沒貸款 因為我媽不喜歡貸款 01/10 21:57
Naniko:淨利才是扣掉自己跟店租,啊啊淨利毛利說到我自己都混亂了 01/10 21:57
piliboy:我只能說原po不毫洨 的確是這樣 只要不嫖賭 01/10 21:58
Naniko:mt握一個,我也是不能就貸,還得自己存錢自己讀。 01/10 21:58
hibbb:一般來說小吃或麵類會抓5成 自助餐會抓3~4成 這樣已經非常高 01/10 21:58
mtboy:其實最花錢的時候 是我們國高中時期 我媽讓我們去讀私立學校 01/10 21:58
piliboy:通常都不錯,我知道的有不少都跟原po一樣還清了 01/10 21:58
mtboy:因為他認為求學很重要 那時後最慘四個小孩在私立國高中 01/10 21:59
kuninaka:...私立 你媽也真願意花錢下去 01/10 21:59
Naniko:hibbb你沒作過餐飲吧w 小吃6成麵飯7成以上是常識喔... 01/10 21:59
shamanlin:hibbb一定把毛利搞錯了..... 01/10 21:59
piliboy:現在都有房產了 01/10 21:59
Naniko:自助餐我就真的不熟了,剛好沒有朋友作這個 01/10 21:59
mtboy:一個學期約17W 所以我媽身上幾乎沒有留下什麼餘錢 01/10 21:59
Naniko:毛利很能有原則,淨利的話則是無法估計,因為店租跟人事成 01/10 21:59
shamanlin:自助餐的毛利比一般的便當要高很多喔 01/10 22:00
Naniko:本還有其餘間接成本非常難以計算… 01/10 22:00
piliboy:然後靠腰我發現發發也在推文了 01/10 22:00
Naniko:真的嗎?便當7成的話,那自助餐不就高達8成,我賣這小吃真 01/10 22:00
Naniko:是心酸w 01/10 22:00
shamanlin:所以一般是算一個月淨利多少啊,月結報時算 01/10 22:00
Naniko:禪月 我還比你早來w 01/10 22:01
kuninaka:這也是你媽的選擇吧 如果國立的話 就不用這麼辛苦了 01/10 22:01
shamanlin:很多菜還不只八成,但你也不用辛酸,因為自助餐其他成本 01/10 22:01
shamanlin:比你賣小吃要高很多 01/10 22:01
hibbb:那可能我真的搞混毛利和淨利 不過說自助餐毛利比便當店高的? 01/10 22:01
Naniko:一般餐飲小店不會作結報,那是要有聘夠多人有作帳才有。 01/10 22:01
hibbb:我考慮看看要不要發一篇文章反擊 因為我看你才是真的不懂 01/10 22:02
shamanlin:會喔,會不會做結報完全是看老闆會不會做要不要做而已 01/10 22:02
Naniko:要看小多少w 01/10 22:03
Naniko:以我家這一條來說只有作最基本的淨利估算,算法很簡單: 01/10 22:03
Naniko:直接看現金存量並且打消掉所有進貨未清款項 XDDD 01/10 22:04
Naniko:作這行最大的好處就是我可以完全掌握我的現金流。 01/10 22:04
piliboy:不過這年頭越來越難賺嚕 我看到油跟砂糖的進價就大笑 01/10 22:05
Naniko:我作這小吃最大的好處就是我的進出速度極快,翻桌率也很棒 01/10 22:05
shamanlin:我以前是會把每天的營業額跟成本都記錄下來月底結算啦.. 01/10 22:06
Naniko:別提油了,我們還是幾乎都油炸的。這幾年跳三倍。我光說廢 01/10 22:06
shamanlin:這樣比較好抓什麼變貴哪些東西需要調整等等的 01/10 22:06
Naniko:油一桶回收價現在居然就高達200元,啊哈哈哈哈(慘笑) 01/10 22:06
Naniko:嗯,以後是我自己作我也會記帳,不過現在先照老人家的作法 01/10 22:07
Naniko:,我不想讓他們感到困惑。 01/10 22:07
icexice:做擺攤的要請到能做事又待得住的人不簡單啊,流動率很高 01/10 22:07
Naniko:不過進貨單是非研究不可的項目,這陣子的糖也…現在我都用 01/10 22:07
Naniko:不是台糖的50kg布袋糖,好像是統一還什麼的?慘了我忘了。 01/10 22:08
Naniko:不過價格還是很可怕啊啊啊這幾年的國際物資價格超可怕的 01/10 22:08
shamanlin:對了,如果你直接現金扣除成本算淨利,記得要考慮到設備 01/10 22:09
shamanlin:裝潢等成本的折舊率.. 01/10 22:09
Naniko:總之這行最大的好處就是,你有多少能耐能吃多少苦,就能賺 01/10 22:09
Naniko:多少。 01/10 22:09
Naniko:唔啊折舊率,我回去上會計課了嗎 XDDD 01/10 22:10
Naniko:我要來慢慢思考以後帳要怎麼作 01/10 22:10
foolgirl326:小吃店是拿內臟換+1 01/10 22:10
mikebbb:推 01/10 22:10
ignisfatuus:推 但22K跟這不相干 01/10 22:15
metalguy:推 拿肝換錢 辛苦! 01/10 22:16
gotohikaru:現在你再貼兩顆腰子都不見得換得到 01/10 22:17
bzbread:小吃店真的一身勞苦..以前我爸媽擺攤我不瞭解 01/10 22:17
bzbread:但現在換我擺攤後...才知道真的很辛苦的 01/10 22:17
Naniko:嗯 老實說坐辦公桌一定是比較爽的 w 01/10 22:18
Naniko:不要戰我啊 我不是沒作過文書 www 01/10 22:18
Smile365Day:推 01/10 22:18
bzbread:早上五點多起來備料開店, 下午兩點收攤, 再備料到六點 01/10 22:18
bzbread:有時還要送貨, 一天的生活就是工作吃飯+睡覺.. 01/10 22:19
Addidas:簽下去 就真的國家給你錢 也讓你爽(雖然有時候會很不爽) 01/10 22:19
Naniko:真的,我現在還能來ptt嘴砲不過這是輪班休息啊ww 01/10 22:20
by090406:賣吃的辛苦歸辛苦 但是不要扯到22K 22K跟年輕人吃不吃 01/10 22:20
by090406:苦一點關係都沒有 01/10 22:20
bzbread:六日還有年假更不可能休息, 為了生活 01/10 22:20
teryykyo:鄉下吃麵好吃的店比例很高 作個幾年生意就會開始超好 01/10 22:32
teryykyo:現在的22K錢少又操 反正是剝削就對了啦 01/10 22:34
Naniko:這倒是真的 01/10 22:41
nuker:賣吃的沒那麼累,不過對女生而言真的會不堪負荷,男生很OK的 01/10 22:42
Naniko:如果你得3個人1hr清40個客人那就不是累不累的問題了。 01/10 22:44
Naniko:老實說,真正決定操不操的重點在種類跟營業額。 01/10 22:44
Naniko:對了還有分工人數。麥當勞那種的基本上很涼啦… 01/10 22:45
Niubert:七萬淨利是店面自己的了,這是隱型成本 01/10 22:57
trtc:一個月七萬乍看很多 但換算成時薪超低 令堂確實偉大.... 01/10 23:14
jojochen:你以為22K就是事情少 輕鬆 所以薪水低? 01/10 23:28
miraclesea:邏輯不對,純噓一個... 01/10 23:34
coolpixs:PUPU工作是又爽,又可以賺錢 EX:孫之妻 01/10 23:36
coolpixs:22K很累 那領22K的現在還在上PPT幹嘛? 01/10 23:38
ntuwalker:佩服,給個推 01/11 03:10
zane21:佩服 01/11 03:21
kido183:被資本主義洗腦 基本邏輯錯誤 22k是政府的錯 01/11 05:09
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qDaniel:枉費我花這麼多時間摸透C語言 還是摸不到C罩杯01/09 21:04
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