六
1.無糖口香糖的甜味何來？請就糖的定義而言，解釋為何無糖？
2.區分D、L、R、S、d、l、（＋）、（－）、α、β舉例說明之？（畫出結構）
3.區分tautomer epimer diastereoisomer enantiomer 和 anomer 舉例說明之（請畫出
結構）
4.糖尿病人的血糖怎麼測？
5.Glc-1-P，ADP-Glc， UDP-Glc， Sucrose， Trehalose結構上有何共同點，代謝上有何
不同？
6.Sucrose maltose lactose 的全名，縮寫，結構？
7.澱粉纖維素幾丁值以及agarose 的repeating unit為何？
8.Glycosaminoglycans 是目前保健食品的大宗，可以除皺紋，通血路，還可以有健康的
膝蓋，請舉出四例並畫出repeating unit？
9.請畫出自己紅血球blood group上的carbohydrate chain（這些carbohydrate 相對於gl
ucose多了哪些修飾）這些carbohydrate是利用N-linked，O-linked還是glycolipid
的方式結合在紅血球上（指出三種共價鍵結方式的異同）
10.同上，syndecan 上的carbohydrate主要有哪些（這些 carbohydrat e相對於glucose
多了哪些修飾？）以何種方式結合在syndecan上？
11.同上，Glypican 上的carbohydrate主要有哪些（這些carbohydrate相對於 glucose多
了哪些修飾？）以何種方式結合在syndecan上？
12.請說明Bottlebrush model of proteoglycan刷毛的組成成分，以何種方式互相inter
action？
13.請參考上面幾題，說明糖類修飾會改變哪些生化性質？（有何生理影響？）
14.lectin的組成為何？其生理功能（分別以動物、植物、病毒說明之？） lectin再生化
上的應用？
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