未知名的台式餐廳
地址：27-27/1 Rama 9 New Road, Suanluang,Bongkok 10250
電話：(66)2-7189737
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12041784
這一篇準備的要介紹的是一間不知道名稱的中式餐廳，那為什麼首圖會放泰式的椒麻
雞呢？主要是因為我們在泰國的時候完全沒有吃到椒麻雞以及月亮蝦餅，這天從沙美島回
曼古時突然想到這個問題，就想說那就請計程車司機帶我們去吃椒麻雞好了，可是我們又
不知道椒麻雞的英文怎麼說，所以我們只好找出椒麻雞的圖片請計程車司機帶我們去，結
果～為什麼來到的餐廳是中式餐廳呢XD，
這間餐廳聽司機所說是由華人所開，不過店員的語言完全都是講泰文，看起來感覺好
像沒有任何華人開的跡象，只有店內貼的春聯才覺得有點中式風格，但那春聯的文法好像
跟以前看到的春聯好像不太一樣的說XD，只是～我們想要吃的椒麻雞在哪裡？好像找都找
不到的說，
泰國餐廳的桌上都放有醬料，而每間店的香料都是自己調配，每間店家醬料都有其獨
到之處，不像台灣都只有固定醬油、醋之類的醬料，泰國的飲食文化還滿值得台灣去學習
的，
這道小菜因為沒有名稱，所以也不知道是什麼菜色，看起來比較像已經醃漬好的酸菜
，酸酸脆脆微辣的口感超下飯，好吃！
看到這白斬雞時一整個大傻眼，因為～我們的司機這道菜當成是椒麻雞了XD(這不是
椒麻雞！這不是椒麻雞！這不是椒麻雞！)，白斬雞再怎麼偽裝就只能是白斬雞而已，怎
樣都不會變成椒麻雞的說XD，不過這白斬雞的肉質不錯，非常的鮮嫩好吃，
這道隨著偽椒麻雞上桌的醬料看起來真的就比較像是椒麻雞的醬料，雖然如此還是沒
辦法撫慰沒吃到椒麻雞的感覺呀，雖然如此肉質鮮嫩的白斬雞搭配上酸酸辣辣的醬料，將
白斬雞的口感大大提升了不少，第一次吃到白斬雞跟酸辣醬可以這麼的搭配的說，非常的
特別好吃，雖然在台灣吃到的白斬雞肉質也不錯，但是醬料比起來就非常的單調XD，
鴨肉，這家餐廳的鴨肉特別在於是把醬汁直接淋在鴨肉上面，醬汁微甜微鹹十分的清
爽，而鴨肉切的十分的薄吃起來較為軟嫩，且沒有鴨肉特有的腥味，口感非常的讚啦，而
且我們還把鴨肉搭著椒麻雞醬汁來吃也是非常的好吃呀，我們都是走一整個混搭風的說，
蘿蔔排骨湯，蘿蔔排骨湯的湯頭色澤非常的深，而蘿蔔則吸收了湯頭的味道所以非常
的入味好吃，排骨也是入口即化的超優口感，整道湯的水準很高，只有一個小缺點就是調
味有點過鹹而已XD，
這天天氣爆熱就點瓶菊花茶消消暑，而他們的菊花茶香氣非常的濃，有天然的花香味
，真的超好喝的，只是有點甜而已，泰國的飲料如泰式奶茶跟菊花茶都是走一整個超甜風
這家店雖然不知道店名，但其位置就位在曼古旅遊咨詢中心旁邊，附上照片讓大家比
對一番，這家中式餐館雖然沒有吃到我們想吃到的椒麻雞，但其水準真的不賴，要不是不
太清楚正確的位置，是還滿值得回訪的店家，只不過後來查了資料，原來泰式料理所稱的
椒麻雞並不是源自於泰國，而是源自雲南料理，如果是這樣的話，司機會把白斬雞當做椒
麻雞也不足為奇。
延伸閱讀：
沙美島：
Summer restaurant & Baan Puu Paan：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12036322
Try me Thai Food：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12038418
沙美小吃五連發：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12036654
曼古：
Long Table Bar：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035779
Damnoensaduak Floating Market：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035902
四面佛/大象佛/愛神&Central World：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12037461
延伸閱讀：
《泰國曼谷》叫不出名字的中式餐廳：
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23969748
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Welcome to Sheng's world
小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211
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