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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 Crepes&Co 薄餅專家之驚豔可麗餅
時間: Thu Feb 16 20:47:12 2012
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34371808
看不到圖，請F5重整 ^^
有翻過曼谷旅遊書的人一定對這間專賣法式薄餅(可麗餅)的Crepes&Co 有印象。
Crepes&Co 比較有名的是BTS ASOK附近的本店，除了本店，thonglor也有一間分店。
不過我們造訪的是位於central world的迷你分店，仔細看店名下方還多掛了個"corner"
雖然只是百貨公司內的迷你分店，設計仍承襲本店的亮橘色系風格。
價位範圍從基本款薄餅約75B~高價特別款薄餅約100多B。
我點的"Danemark"，丹麥版可麗餅，主要是香草冰淇淋、巧克力醬、碎花生顆粒。
薄餅的口感比起台灣夜市常吃的可麗餅來做比較，Crepes&Co的餅皮外層更加鬆脆些，但
內層又是非常軟嫩，吃起來顯得層次感更加鮮明。
而冰涼涼香草冰淇淋配上熱呼呼香濃花生巧克力薄餅，更是順口到吃了一口就自動忽略它
的熱量繼續嗑下一口
這麼多種類的薄餅，友人偏偏點到一個很類似的款式，柑橘巧克力口味。
雖然很類似，不過加入柑橘醬的口感吃起來還是不同於混著冰淇淋的口感，柑橘醬的部份
帶點微酸，剛好用來調和較甜的巧克力醬，除了濃醇巧克力風味外也能吃到微酸的鮮甜柑
橘味，跟丹麥口味相比較，算是各有風味。
這次只在小分店品嚐Crepes&Co 的甜點，已經讓我覺得小驚豔。
這種看似死甜膩口的甜點，整份嗑完卻還是意猶未盡的感覺~
聽說Crepes&Co 鹹的可麗餅也是大受好評，下次有機會再去本店嚐嚐鹹的口味
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※ 轉錄者: terry910134 (111.241.51.155), 時間: 02/16/2012 20:49:01