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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港上環 永合成茶餐廳 免排隊美味煲仔飯
時間: Mon Dec 23 20:18:37 2013
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/39328630
說到香港煲仔飯，公認最有名應該是上環的坤記，不過聽說非常熱門~
在網路上爬了一下文，發現上環還有另一間煲仔飯也很有名的"永合成茶餐廳餅店"，位於
上環蘇杭街，離上環地鐵站大概步行3~5分鐘，也比坤記方便多了。
我們到上環IBIS辦理完入住後，香港第一餐就到永合成吃美味煲仔飯!!
菜單滿滿的兩面，永合成名為茶餐廳，當然茶餐廳會賣的它都有賣，不過我們目標是最有
名的煲仔飯，就點了大家推薦的窩蛋牛肉飯、豉汁排骨飯。(放眼望去每桌幾乎也都點這
兩種)
招牌窩蛋牛肉飯，看起來賣像不錯，一開始有點狐疑該從何吃起，後來看同桌的香港大姊
熟練的翻攪她的煲仔飯，我們就跟著翻攪~
伴著蛋汁的牛肉，口感非常滑嫩，帶點鍋巴的米飯也很有嚼勁，整體是滿好吃的，但缺點
是太乾了，因為飯量很多，吃到後面就太乾了....
豉汁排骨飯，豉汁濃郁、香氣十足，排骨肉挺軟嫩，也不像牛肉飯會太乾，我跟朋友一致
認同豉汁排骨飯更美味~
永合成的煲仔飯份量滿多的，一人各吃一個其實吃不太完，會建議一起點一個，再搭配其
他小食會比較剛好。
永合成的奶茶好像也滿有名的，只是我們還是點了很懷念的港式凍檸茶，酸溜溜的檸檬茶
剛好解油膩!!
如果不想去坤記煲仔飯排隊，不妨退而求其次來永合成吃煲仔飯也不錯啦~
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※ 轉錄者: terry910134 (220.129.136.35), 時間: 12/23/2013 20:21:44