Fw: [心得] 葡萄牙里斯本百年蛋塔創始店

[smileasmile (hola)]

※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1O35PNPt ]

作者: smileasmile (hola) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 葡萄牙里斯本百年蛋塔創始店
時間: Sun Oct 23 14:18:59 2016

Pasteis de Belém
葡萄牙里斯本百年蛋塔創始店

搭乘15E電車來到貝倫區，看到排隊人龍，即可看到蛋塔創始店Pasteis de Belém

更多圖文請參考:

https://smileasmile777.blogspot.tw/2016/10/pasteis-de-belem-15e-pasteis-de-belem.html#more
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=9228954#post9228954

歷史介紹
19世紀時，原為熱羅尼莫斯修道院旁的糖廠，後來因為1820年的自由革命，所有的修道院
皆於1834年被迫關閉，神職人員及勞工被開除，為了生存，修道院中有人開始販售糕點，
而販售糕點的店逐漸以Pasteis de Belém而為人所知

在當時，貝倫區因距離里斯本市中心有一段距離，人們使用蒸汽船做為交通工具到達貝倫
區，同時間，熱羅尼莫斯修道院及貝倫塔吸引了許多遊客，蛋塔也慢慢受到愈來愈多遊客
的喜愛

此蛋塔食譜，現在在創始店裡吃到的蛋塔至今還沿用於1837年時傳承下來的配方，蛋塔創
始店堅持嚴謹挑選蛋塔製作的材料，以保留這歷史悠久極具特色的葡萄牙傳統點心, 絕對
是來里斯本旅遊不可錯過的美食~

蛋塔本人, 旁邊有肉桂粉可加

橫切面, 可以吃的出來外皮酥脆的層次, 一般台灣與澳門吃到的蛋塔皮是著重在酥的部分
, 貝倫區蛋塔是吃出來脆, 但是脆是一層一層的, 真的粉厲害~
一次吃五個應該沒問題(無誤)

More info:

Pasteis de Belém
pasteisdebelem.pt/en/
Rua de Belém nº 84 a 92, 1300 – 085 Lisboa Portugal
[phone]
歷史介紹影片:vimeo.com/147448552


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.60.218
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1477203543.A.677.html
推 littleven: 這家真的很好吃阿
推 lewiskao: 超級好吃!直接買一打
推 HellenBauer: 好吃推,我還外帶回巴賽隆那當早餐XD
推 kios: 好吃推!
→ yuntechfin: 真的好好吃啊..t_t 好想再去一次!!
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: smileasmile (118.165.146.225), 10/30/2016 17:37:40