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作者: ke6221 (顆顆) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 冰島｜雷克雅維克｜全鎮最好喝的濃湯麵包
時間: Sun Jun 4 23:02:07 2017
冰島因為是漁業捕撈大國的關係
所以魚料理、龍蝦湯也都蠻熱門的
特別是冰島最好吃的熱狗堡更是必吃美食！
但其實還有一碗濃湯麵包Svarta Kaffid
可是被稱為全鎮最好喝的濃湯不能錯過！
詳細圖文網誌版：http://foodieteller.com/svarta-kaffid/
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這家Svarta Kaffid就開在最熱鬧的大街上
他在trip advisor的冰島347家餐廳中
排名可是第14名呢！
斜對面就是號稱全冰島最便宜的小豬超市
吃飽喝足後去血拼一番超順！
他們家雖說是專賣麵包濃湯
但其實也很像間酒吧
像他們啤酒用的就是冰島啤酒Gull
還蠻順口好喝的
(延伸閱讀：冰島｜雷克雅維克自由行｜必去10大景點懶人包！當地旅行團推薦Guide to Iceland！)
他們最熱賣的就是左邊看板的麵包濃湯
Best soup in town！！
麵包濃湯 soup in bread 一份是1650克朗
雖然我覺得就直接叫做soup in bread
是個有點太直白的名稱，但卻也非常貼切哈
除了賣麵包濃湯外，還有沙拉、帕尼尼、捲餅
餐廳是位在二樓，大多是圓桌的四人桌
每桌上都擺了蠟燭，配上室內昏暗的色調
這邊就是吧台跟出濃湯的地方
看牆上擺了蠻多酒的
而你有看到那兩個金色的大鍋嗎？
那裡面就是個別裝著兩種不同的濃湯唷！
每日的濃湯口味不太一樣，
就端看今早廚師買什麼菜！
Soup in Bread 1650kr
點餐的時候服務生會問你要什麼口味
像那天的口味是牛肉、蘑菇
一份麵包都會附上一盒奶油可以沾著吃
但我覺得一人一份得飽度剛剛好
他們麵包的外皮是走酥脆路線
而且顏色也比較深
但雖然脆歸脆，卻是外脆內酥唷！
究竟蓋子裡面長怎樣呢？
準備好了嗎？要打開蓋子囉！
當啷！打開蓋子後就看到滿滿的濃湯啦！
濃湯的濃郁香氣瞬間撲鼻而來
濃湯的色偏橘黃
裡面帶有胡蘿蔔、碎牛肉、玉米
湯頭非常的濃郁，又帶了點奶油味
太寒冷的冰島中喝上一口
超級幸福啊！！
用已經挖出來的柔嫩麵包塊，
沾一口濃湯也相當的對味！
食話實說
店內的女服務生相當的親切，
在吃完後我去櫃檯結帳時順便跟他們聊天
他們就說其實他們是鎮上第一家賣濃湯麵包的，
可是現在還有其他家在學他們，
不過說真的他們的濃湯真的超級好喝，
如果有機會來冰島玩千萬別錯過啊！
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