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作者: linyencheng (絢爛後的寂寥) 看板: Hong_Kong
標題: [遊記] 香港 西貢--悠閒看海、潛水的香港後花園
時間: Fri Apr 26 19:22:09 2019
完整圖文網誌 http://yencheng0817.pixnet.net/blog/post/285145852
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西貢被稱為香港後花園， 有獨特的地質地貌，幽美的海景，新鮮的海產和多樣化的各式
小吃美食，許多洋人在此定居，也是很多港人假日喜歡來一日輕旅行的地方。除此之外，
西貢也是香港潛水員會來的潛水區域，這趟我也安排了一天潛水，欣賞香港的水下風光。
交通
港鐵鑽石山站C出口大巴總站搭92號巴士，車程約30-40分鐘，
西貢公車總站下車處在海岸邊不遠。
行程安排
公車可以搭到西貢大會堂站，從西貢舊墟和天后古廟開始逛起，很靠近滿記甜點。
也可以搭到西貢公車總站，離碼頭較近，在海鮮街旁。
西貢的熱鬧市區大概也是在這兩站之間的區域和海濱範圍。
從海濱公園一路逛到碼頭旁的海傍廣場以及海鮮街上，有大大小小數不清的海鮮餐廳。
海鮮街旁的市場街，小巷弄可發現許多異國餐館、咖啡館、特色小店，值得走走。
西貢公眾碼頭可以搭觀光船出海，去地質公園跳島，旁邊很多商家在賣船票，
價錢和內容都差不多，選一間順眼的就可以。
地質公園最有名的幾個小島景點，
像是橋咀島連島沙洲、破邊洲、半月灣、東坪洲等都很值得去。
在靠近碼頭的岸邊有很多艘小船上在賣海鮮，是西貢很有特色的水上市場。
漁販會用長魚網把海鮮伸到岸上給顧客挑選，很特別的買賣模式。
跟台灣的傳統市場一樣，平日黃昏時去有機會殺價撿便宜，
買完漁獲可以請附近海鮮餐廳代客料理。
美食
西貢名氣最響亮的美食，非滿記甜點創始店莫屬。
滿記可以說是香港知名度最高的甜品店，分店遍佈全球，
創始店就在西貢這個純樸的漁村。傳說這間創始店是最傳統最好吃的。
楊枝甘露是香港隨處可見的甜點，清香的柚子肉混合甘甜芒果和西米露，
成為滿記的招牌之一。
芒果班戟也很值得一試，班戟是pancake的粵語，在香港也是常見甜點的一種。
外層薄皮咬開後，冰涼香濃的奶油跟芒果果肉爆出，讓人吃完一個還想再來一個！
來西貢如果人多的話可以嘗試看看出名的海鮮料理，其中最多人推薦的是全記海鮮，
已經連續十年獲得米其林推薦香港最佳食府之一。
不過吃海鮮人要多才能點餐，像我一樣獨自一人的背包客就比較可惜沒緣品嚐到了。
松記車仔麵也是在地知名餐廳，生意很好。
車仔麵就像我們的滷味，自己選料弄成一碗來吃，
推薦配料可點牛筋腩、豬手、豬腸、牛肉丸、冬菇。
潛水
我這趟來到香港，除了欣賞海濱風光順便安排了一天潛水。
香港本地潛水大多由西貢碼頭乘船出發，
事先查過資料發現香港和台灣的潛水模式有很大不同。
香港潛水環境水下能見度通常較差，而且除非另外花大錢僱人，
不然一般是來說沒有導潛制度的，水下導航和任何狀況都要靠自己。
價錢相對來說也比台灣便宜些。
像我網路找的這間潛店，2支氣瓶加全套裝備和午餐，才港幣770。
https://www.divinghk.com/locale/zh-CHT/itemtable.aspx?netcatid=e78729cc-f50d-40f0-801d-5d0677113b59&corpname=divinghk
不像台灣是導潛帶整團下去，這裡船潛出去就是開到定點後下錨停在原地，
宣佈下午開船回程時間；再來就是放牛吃草，隨便慢慢著裝。
想幾點下，想往哪個方向走，想潛多深，想幾點上船休息，
或一支氣瓶想上上下下幾次都可以。總之就是回程前兩支氣瓶隨便用，
所以整船潛客的出入水時間會落差很大。
像我只有一個人參加的話，店家會分配去其他組人數較少的一起潛。
因為一起潛的潛伴不熟悉彼此狀況，也沒人帶隊，自己該有的知識和技術要有，
不然會有一定風險。身為一個合格潛水員，本來就該具備應有的程度去應付當地狀況，
台灣因為發照較浮濫，常會出現過度依賴教練的狀況。
在這裡像基本的裝備組裝和下水前裝備檢查，這些都要靠自己，
不像台灣會有教練和導潛一直叮嚀提醒。
這趟我第二支氣瓶時，在水下面鏡帶斷裂；又因颱風剛過，水底能見度又剩不到1公尺，
很快地我們這組三個人就彼此失散，
這時以前學過的水中面鏡脫著、換戴備用面鏡、基本的方位和深度判斷、潛伴失散處理、
緊急上升程序等，都有可能派上用場。
雖然香港的水下不像台灣各大潛點這麼精彩，但自由度很高，時間很多，
通常都早上9點到下午5點，潛兩支氣瓶而已。
午餐吹著海風，遠眺大海吃buffet，跟同船的潛伴悠閒聊天，時間還多到可以睡個午覺，
根本是潛水界的遊艇趴，也是滿特殊的經驗。
這趟認識了一些香港潛水員，聊天時都很訝異居然有台灣人想來香港潛水，
他們很多香港人都特地專程來台灣潛水的。
潛過世界各地越多潛點，越會覺得台灣的海洋資源很豐富，
擁有很多國際級潛點，也都各有特色，不輸國外。
只是台灣一般人民對海洋環境的保護和漁業資源永續發展的觀念真的還有待加強，
期許台灣人民能更加珍惜我們所擁有的環境。
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David 旅行生活 x 美食 x 潛水
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