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網誌好讀版 http://ivy16inhk.pixnet.net/blog/post/285442340 在香港要找到好吃的粥隨隨便便爬個文就大把了, 根本不需要專文介紹<--我浮誇!我掌嘴! 但老實說也很難找到不好吃的就是了啦! 忠記粥品是連鎖店,算是我覺得在各方面比較貼地又保留較多香港味的店家。 除了粥以外,有一些餐點還蠻值得推薦你們的。 檯面的醬料隨便加 即蒸雞蛋腸粉 腸粉在香港是常見的小吃,就我的觀察而言加雞蛋的是比較少見的, 腸粉口感很滑,靈魂是醬,混醬(花生醬+甜醬)是必須! 蒸蘿蔔糕 在香港蘿蔔糕也很難找到不好吃的耶,是認真而且吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕, 我喜歡加辣醬。 煎堆 蛋黃鹹肉粽 第一次吃香港肉粽時很難接受,因為我狹隘的心胸認為肉粽和綠豆的配搭非常不合理, 但後來吃了幾次也就習慣了。 值得一提的是我先生(香港人)吃粽子會沾著砂糖吃,不是大冒險輸了喔, 也沒有要整你們喔,在寫文章前我爬了一些網上的文章後, 發現真的有其他的香港人會這樣吃,提供你們做參考。 膩砍砍,綠豆之多啊! 皮蛋碎牛粥+油炸條 忠記粥品主打粥品,粥基本不會差的。無論一般的粥或生滾粥都在基本水準內。 這邊比較想聊的是油炸條(油條),口感的部分走一個扎實有嚼勁的路線, 跟粥搭配是有加分的,蠻推薦這樣點的。 店門口的油器櫃 **忠記粥品的分店多位於交通便利的地方;以鬧區來說,這裡的平均消費算上是平、靚、 正的代表店家之一惹。 **油器的部分很推薦你們來的時候全部點個一輪試試,千萬不要擔心吃不完,因為遊客就 算吃不完是很合理的(開玩笑啦,哈哈哈哈)! 【忠記粥品】銅鑼灣軒尼詩道432-436號人和悅大廈地下7號舖(近地鐵銅鑼灣站) -- Ivy在香港的偽慢活日誌 blog http://ivy16inhk.pixnet.net/blog FB粉絲頁 https://www.facebook.com/ivyinhk/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.36.218.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1556375016.A.E24.html