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作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: travel
標題: [遊記] 紐西蘭Cromwell水果小鎮 採稀有白櫻桃
時間: Sun Dec 29 21:04:36 2019
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夏天的Cromwell，不僅遊客連背包客都趨之若鶩，為得就是櫻桃。
有水果小鎮之稱的Cromwell在夏季盛產許多水果，其中尤以高經濟價值作物櫻桃最為出名
，每到夏天Cromwell顯得特別熱鬧。遊客不僅可以在當地買到最新鮮的櫻桃，還有採櫻桃
體驗可以品嚐自己採的櫻桃，相當特別有趣。
在紐西蘭打工的背包客，多半會計畫在12月左右前往南島Cromwell，從事與櫻桃採摘抑或
是包裝等相關工作，我也不例外。薪水不錯是讓許多人前仆後繼的主要原因，可是對我來
說還有喜歡吃櫻桃以及喜歡嘗試新鮮事物的因素。不過俗話說得好，計劃趕不上變化，尤
其是背包客更有深刻體悟。如此盤算的我因當下時間點不對，選擇了先到Cromwell的
Jones Family Fruit Stall水果店打工。這又是另一段故事，之後有機會再說。
這個決定，幾乎等同於我與櫻桃採摘抑或是包裝等相關工作就此別過。於此同時，丸爸媽
再度因擁有打工度假身份的我之故，激起重遊紐西蘭的念頭。上回是冬遊紐西蘭，這回敲
定盛夏前來。熱愛水果的丸爸媽自然是對採櫻桃的體驗抱持強烈興趣，剛好讓無緣在櫻桃
園工作的我，一了無法體驗採櫻桃的遺憾。
Cromwell PYO Cherries 自摘櫻桃場
PYO是pick your own的縮寫，是“自摘”的意思。Cromwell的櫻桃果園多數以出產銷售為
主，而非觀光性質不開放遊客採摘，僅有少數果園有提供PYO。就我所知以PYO為主打，有
以下兩間小型果園，它們彼此互為姊妹關係，地理位置鄰近僅一條馬路之隔。
Dam Good Fruit PYO Cherries
櫻桃季初時產量還不多，店家尚未開放自摘。
僅在門口擺放少量櫻桃販賣。順帶一提，紐西蘭鄉鎮區域，經常性可以看到無人商店，如
欲購買者，僅須將錢放置在指定處即可。完全可以說明，紐西蘭人有多善良和且富有信任
感。
特別提到另兩家，位於Cromwell營運數十載相當知名的大規模家族企業櫻桃園。此兩家經
營型態相似，以果園發展出觀光型態水果店，並獨立開發自費水果觀光tour。以接待團客
為主，若想體驗採摘水果必須事先預約。
Jones Family Fruit Stall
記得當初在瓊斯太太水果店打工，12月後每天都有一樣的問題出現「是否可以採櫻桃？」
除非跟老闆娘有私交，否則沒有提早和公司預約以及針對散客，答案一率都是不行的。
Jackson Orchards
我沒有參加過他們家的tour，但當我看到那tour費用完全提不起我的興趣。
Dam Good Fruit 採櫻桃
最後，我選擇了Dam Good Fruit為我們這次體驗採櫻桃的果園。果園位於Ripponvale
Road上，這條路非主幹道屬鄉間小路，車流量不大但還是務必要注意行車安全。果園外的
路旁草皮可停車，位置足夠停十多台車沒問題。
果園在節慶假日期間特別熱鬧。
我們造訪當天剛好是假日，外頭停了不少車輛相當熱鬧。
果園入口處是小型商店。
販售新鮮櫻桃冰淇淋以及新鮮水果。
Dam Good Fruit亦有栽種stone fruit，可於店鋪挑選購買。
紐西蘭的夏天是stone fruit的盛產期。何謂stone fruit？
stone fruit泛指果肉中央帶有堅硬核果的水果。櫻桃、水蜜桃、杏、李、棗類等等都屬
stone fruit。因此夏天到紐西蘭旅遊，在超市或水果店多以這類水果為主，更不用說有
水果之鄉之稱的Cromwell，正值stone fruit盛產期，stone fruit隨處可見。尤以紐西蘭
人特別喜愛杏桃(英文apricot)和油桃(英文nectarine)，另外個人也蠻推薦紐西蘭的李子
(英文plum)。
中文無所不在讓人倍感親切。
華文語系遊客前往紐西蘭旅遊逐年成長，許多觀光活動店舖都開始聘請華語員工，這裡也
不例外。員工面孔多是亞洲人，看到我們直說中文無語言隔閡。
Dam Good Fruit，除了強調果園無噴灑化學藥劑，也特別提點遊客勿攀折樹枝，希望大家
一起愛護果園。至於吃櫻桃這件事，應該是寫給那些貪得無厭的人看的，況且櫻桃吃多容
易拉肚子，適可而止就好囉！
Dam Good Fruit消費方式
果園無入場費，不分品種僅以重量計價，入園的人皆有最低消費限制，最少要採一公斤。
以我們這次為例一公斤為紐幣15元。(每年定價不一，請以官方為主。)
換句話說凡入園者一個人須支付紐幣15元，就算沒採到一公斤還是得付紐幣15元。倘若無
法採到一公斤，可選擇購買店舖其他商品抵消費，像是上面提到的可購買冰淇淋或是直接
購買其他水果折抵。一切確認沒問題後，工作人員便會遞上套好塑膠袋的桶子，就可自行
進入果園採櫻桃囉～
果園說小不小說大不大，任由自己發揮。
為了預防鳥類啄食果實，果園採用網室做法，以黑網布覆蓋之，為得就是保護櫻桃。
果園會依據產季，開放各個不同櫻桃品種採收。
當天提供採摘的櫻桃有兩種品種，黑櫻桃Lapins跟白櫻桃Reinier。
以櫻桃育種先驅Dr. Karl Lapins為名，果色深紅，果實碩大不易裂果，是加拿大最引以
為傲的品種。
挑選黑櫻桃法則：果皮色澤愈深，愈甜愈好吃。
白櫻桃Rainier
果色鵝黃帶粉紅被稱作白櫻桃，甜度高、香氣強，擁有獨特的蜂蜜香氣，但產期較短、脆
弱易碰傷，產量少。因有別於其它品種，故又稱「白櫻桃」。
「白櫻桃跟黑櫻桃哪個好吃？有什麼不一樣？」
這題是繼上面提到，在水果店打工被客人詢問「可不可以採櫻桃？」，另一個被問翻的問
題之一。我的答案是，白櫻桃的口感爽脆清甜，甜度比不上黑櫻桃，但前提也是黑櫻桃熟
度要夠且要看品種。熟度不夠的黑櫻桃與熟度夠的白櫻桃，其實是白櫻桃甜度勝出喔！
挑選白櫻桃法則：果皮愈鮮紅愈好吃。
櫻桃的果實都是藏在樹葉底下，必須從下翻找就可以看到結實纍纍的紅寶石了。
Dam Good Fruit的果樹並非幼樹，有的果實必須爬梯子才可採到。
園方都有在園區內置放梯子供遊客自行使用，使用時請注意自身安全。
白櫻桃看久還真像水果蛋糕上的假櫻桃(我都這樣叫啦！)在我們全家人比較過後，一致的
心得都是白櫻桃勝出，連我都覺得出乎我意料！明明之前在水果店上班，白櫻桃一直無法
贏得我的心，可能是當下黑櫻桃的其他品種好吃過白櫻桃。而且白櫻桃比黑櫻桃還有稀有
難得，所以最後決定都採白櫻桃為主。
採完後，回到入口處店員即會協助秤重。
最後我們總共採了4.8公斤，照理說我們五個人必須採到5kg支付75紐幣，但我們遇到好心
的工作人員，未和我們計較那少的0.2公斤也沒有多收我們錢，最後以一公斤15紐幣的價
格，付了紐幣72。
採下來的櫻桃要注意什麼？
採摘下來的櫻桃需帶梗，才能保鮮多保存幾天。需避免置於過熱的環境且勿讓太陽照射，
否則會加速水果腐壞。
一輩子吃最多櫻桃就是這時候！也只能是這時候了！
因為在水果店工作的關係，我還囤了不少奇異果，所以我們不僅有大量的櫻桃還有大量的
奇異果等著我們解決。每天都把水果當零食，晚餐飯後就是豪華水果餐，那將近五公斤的
櫻桃，我們五個人花了快五天才解決完。因此，雞婆提醒若有意安排採櫻桃活動的朋友，
建議是安排在行程頭幾天，而非行程尾聲，除非真的很能吃，否則應該會變成吃不完兜著
走的窘境。
我們採的是樂趣是回憶。
身在台灣，僅能吃到貴桑桑的進口櫻桃。來到紐西蘭，不僅能深入果園更能體驗自摘水果
的樂趣，吃到最新鮮的櫻桃。如果你也是對水果有興趣的朋友，若有機會在夏天到紐西蘭
遊玩，真心推薦體驗採櫻桃的活動。
Dam Good Fruit果園資訊
Dam Good Fruit官網 / Dam Good Fruit臉書
開放時間：櫻桃產季約從12月初至1月底。開放PYO時間不定，約於每年12月中開始。敬請
以官方公告為主，或建議行前主動致電確認詢問。
營業時間：如開放PYO為每天AM8:30~PM06:00
設施：停車場廁所
採摘費用：以時價每公斤計之。
地址：216 Ripponvale Road Cromwell 9384 New Zealand
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