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作者: maybe1230 (maybe) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 比利時根特特色酒吧-DULLE GRIET光腳酒吧
時間: Mon Apr 13 09:37:32 2020
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https://lohanpush.com/2020/04/09/belgium-beer/
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身為啤酒的愛好者，比利時啤酒絕對是這次選擇去比利時玩的原因之一！明明是個小國但
在啤酒的世界卻可以如此強大，讓人非常好奇，去之前就先在網路上做了一些功課，比利
時啤酒有愛爾啤酒、小麥啤酒及最具代表性的修道院啤酒，一天至少一瓶不同品牌的啤酒
是老漢給自己訂下的目標，到根特還發現兩間很不錯的酒吧，Dulle Griet豪飲巨型啤酒
，Trollekelder酒吧必喝啤酒之王Westvleteren 12，兩間都很不錯！
Dulle Griet酒吧
營業時間：星期一 16:30-01:00，星期二至六 12:00-01:00 星期日12:00-19:30
地址：Vrijdagmarkt 50 9000 Gent
其他資訊：官方網站
整體分數：8.9／10
備註：不接受信用卡，僅接受現金
老漢短評：巨型啤酒杯特別，為了避免杯子被偷，點這款酒要先脫一隻鞋子給店家，離開
前店員才會把鞋子還你，特殊有趣。
Dulle Griet酒吧位在星期五廣場(Vrijdagmarkt)附近，位置在根特鐘樓的北部，從鐘樓
走過來只要5分鐘左右，附近觀光客少愜意舒服，在廣場中央有一個很顯眼的雕像，是當
地有名的政治家Jacob van Artevelde，他手指的方向就是Dulle Griet酒吧。
從外部看，它看起來像許多其他酒吧一樣，但是在內部卻很有特色。裝飾富有創意，吧台
處用紅磚牆及木頭組成，天花板及其他各處則是充滿了木質傢俱，很有鄉村風格。
Dulle Griet販賣超過400多種的啤酒，種類之多讓人目不暇給，站在吧台前面看著各式各
樣的啤酒及高矮胖瘦各種品牌的啤酒杯，這畫面有種說不出來的療癒。
原本在外面看還以為Dulle Griet是間小店，進來後才發現裡面別有洞天，建築是狹長型
，從門口無法看到底，室內座位數不少，除了吧台座位，酒吧前方有雙人座位，後方還有
像是半開放包廂一樣的隱密空間，老漢是傍晚的時候到，所以人潮不多，但相信夜晚酒吧
內一定很熱鬧。
牆上都是各種比利時啤酒品牌的海報，每種設計都很有特色，讓人看的目不暇給。
Dulle Griet酒吧最吸睛的酒款就是「Proef onze Max van het Huis」，啤酒杯形狀非常
有特色，就像「聖火」一樣。一杯的容量是1.2公升，價格10.7歐，有兩種啤酒可以選，
分別是黑啤酒及一般啤酒。更特別的是這種杯子因為形狀太特別，有不少酒客喝完後居然
異想天開想要把這杯子偷回家做紀念，老闆為了避免情形發生訂了一個小規則，就是點這
款酒的客人必須要先脫下一支鞋子給店員，離開的時候店員才會把鞋子歸還，這也就是為
什麼會叫光腳酒吧的原因。
點這款啤酒後，店員跟老漢要了一支鞋，放到後方籃子懸吊到靠近天花板處，看著自己的
鞋被當抵押品緩緩升空時蠻有趣。仔細看了下四周客人，有不少人跟老漢一樣都少了一隻
鞋，原本只是老闆不想要杯子一直失竊想出來的方法，現在也變成各地旅人想要特地來這
間酒吧嚐鮮的原因。
接著服務人員端來了我們點的巨無霸啤酒，杯子的形狀真的很美，裡頭琥珀色的啤酒光看
就很吸引人，大口喝下後先感受到的是濃濃的小麥香氣，一點也不苦澀，到最後還有一點
水果的餘韻，很好喝，非常推薦給有去光腳酒吧的旅人。
Trollekelder酒吧
營業時間：星期一至星期四 17:00-02:00，星期五至六 16:00-03:00 星期日16:00-02:00
地址：Bij Sint-Jacobs 17 9000 Gent
其他資訊：官方網站
整體分數：8.9／10
老漢短評：各式各樣的比利時啤酒可供選擇，可內用也可外帶，服務人員態度親切！
在Dulle Griet光腳酒吧附近有一間也很厲害的Trollekelder酒吧，google評價高達4.5顆
星，這兩間酒吧相距大約100多公尺，走路只要2分鐘，如果跟老漢一樣在根特待三天兩夜
，可以從容的兩個晚上各去一間，但就算時間不夠一天跑兩個酒吧，因為地點接近又方便
，也絕對不是問題。
Trollekelder酒吧共有2層樓，室內空間不小，主要都是以木頭作為裝潢，這棟建築感覺
很有歷史，在裡面喝酒特別的有氣氛。
會找到Trollekelder酒吧，是因為太想要喝啤酒之王Westvleteren 12，這款有著地表上
最夢幻的比利時修道院啤酒，老漢在比利時去了幾間商店、超市都沒有找到，上網查了一
下發現有網友分享在Trollekelder酒吧有販賣，二話不說安排前往。
Westvleteren啤酒是在聖西思篤修道院(Abbey of Saint Sixtus)釀造，並由院內修士來
完成所有釀造工作，是可以掛上「Trappist Beer」字樣的修道院啤酒廠之一。最近在臺
灣，越來越可以買到其他間修道院的比利時啤酒，唯獨Westvleteren，是連在原產國比利
時都不容易到手的神秘酒款。Westvleteren依酒精濃度的高低總共分成三種，
Westvleteren Blonde（綠蓋，酒精濃度5.8%） 、Westvleteren 8（藍蓋，酒精濃度8%）
及Westvleteren 12（黃蓋，酒精濃度10.2%），產量非常有限，其中的Westvleteren 12
啤酒，更多次被最具權威的RateBeer排行榜評為第一名。
Westvleteren的酒瓶沒有酒標，這也是經典特色之一，從這邊可以更感覺得出來Saint
Sixtus的修道士多麼的有個性，沒有宣傳，少量現貨出售，釀造啤酒只是為了正常的生活
，完全沒有因為啤酒出名之後而更改自己的初衷。
Westvleteren 12 一瓶價格大約台幣500元，酒體呈現深棕色，酒精度雖然算偏高，但入
口不會感受到酒精，而是濃厚的麥芽香氣，入口除了麥芽香還有水果的甜味，整體口感華
麗而豐富，香氣非常飽滿，厚度跟細節兼具，難怪有資格被稱為全球啤酒迷的夢幻逸品，
在酒吧內喝不夠，老漢還另外買了一瓶帶回臺灣，畢竟這夢幻的酒款，很值得收藏阿。
*未成年請勿飲酒*
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