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餐廳名稱:浦項豬肉湯飯 消費時間:108年12月 地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞 255-14 電話:051-807-5439 每人平均價位:NT200 營業時間:24小時 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229276418 抵達釜山第一晚,我們先去西面的阿班飯店 Arban Hotel丟行李,再到附近的「豬肉湯飯 一條街」吃宵夜,這次我們吃的是浦項豬肉湯飯,但最有名的店家是隔壁的松亭3代豬肉 湯飯。 前往豬肉湯飯一條街可從地鐵西面站1號或3號出口過來。 這邊有3間人氣豬肉湯飯店,包含慶家朴家、浦項與松亭3代豬肉湯飯,都是24小時營業的 ,方便遊客隨時用餐。 1954年開業的慶家朴家豬肉湯飯店。 擁有70多年歷史的松亭3代豬肉湯飯。 也是有70多年歷史的浦項豬肉湯飯,那天遊客不多,三間店都沒什麼客人,我們就隨便挑 一間吃。 店內用餐空間還算舒適。 菜單有中文、圖片,點餐很簡單。 店家販售的東西很單純,有經典的豬肉湯飯、烏龍麵湯飯、米腸湯飯、豬內臟湯飯與湯飯 配米飯(這是湯飯分開供餐)。 每一份套餐都是7000韓元(台幣約172元),價格不貴。 點餐後服務人員送來吃豬肉湯飯必備的配料們,有粉紅色的蝦醬、韓式味噌(大醬)、蒜頭 洋蔥糯米椒、辣韭菜、泡菜、油麵條。 部分配料,像泡菜、蒜頭、洋蔥吃完可以再取用。 桌邊還有胡椒粉與辣椒。 我點了豬肉湯+白飯~ 在未加任何調味料狀況下先喝一口湯,湯頭蠻清淡的,是一般的豬 骨高湯。 裡頭有滿滿的五花薄肉片,五花肉片油脂多,吃起來比較軟嫩。 可依個人口味加入韓式味噌、鮮鹹味十足的粉紅色蝦醬、辣韭菜、胡椒粉,調整成自己喜 歡的口味。我喜歡加味噌跟蝦醬,加入後味道濃郁許多,這樣才適合配飯。 不知道是不是店家口味的關係,第一次吃豬肉湯飯後是覺得還好,沒有特別好吃。如果你 喜歡重口味一點的湯底,可以考慮雙胞胎豬肉湯飯喔。 -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.101.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1589381770.A.CF9.html