※ [本文轉錄自 Aussiekiwi 看板 #1Wt1MHH7 ]
作者: Furella (Furella) 看板: Aussiekiwi
標題: [遊記] 南島-箭鎮 The Chop Shop 美味融合料理
時間: Wed Jun 30 14:56:13 2021
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2018-southisland-arrow-town-the-chop-shop/
此為 2018 年六月旅行遊記
瓦納卡湖區的度假日子就在看書、做菜、緩緩地用餐、睡眠與發呆中度過四晚，
離開湖區時，還是陰雨天。
我們在這一天準備繼續往南，開往皇后鎮，在午前 check out 後即出發，
中間停留了學弟妹推薦的箭鎮 Arrow Town，在此吃了一頓好開心的午餐，
The Chop Shop 也是它們推薦給我的好名單，果然名不虛傳。
箭鎮一片晴朗，透藍的天空陽光強烈，剛剛過午將樹影映照得特別立體，
我們在 The Chop Shop 附近路邊停好了車，走往這家小店。
店內人聲鼎沸，我們等了一會兒才有吧檯的位子可以坐。
開放式的廚房裡，可以感覺得到廚師與工作人員來自各地，
也展現在出的菜餚上，多半是東西合璧的菜色。
我們點了兩杯檸檬飲料與兩份主菜及一份甜點，這樣吃起來滿剛好的，
主菜挑了一份酥脆牛頰肉佐 tortilla 墨西哥玉米餅，
牛頰已經燉得軟嫩，外皮又利用快火炙烤或是炸一下，
讓表皮有一層酥脆的外殼，與墨西哥辣椒製成的醬料搭配起來十分美味。
我點的是上面有三隻炸蝦的大阪燒，薑味明顯，
底下的大阪燒底也有熟悉的日本味，以這種融合手法的餐飲店，似乎還不少。
這家店整體的氣氛就像小酒館，暗色系的風格，
坐在吧台吃飯看著廚師們表演，也是很美好的體驗。
最後的甜點 affogato 也讓我們很滿意，總之是飽足且開心的繼續踏上旅程。
吃飽出來以後，陽光燦爛，停車位旁的樹梢上，好多小鳥在吃蘋果，
這好像也是我頭一次親眼看見蘋果樹，滿是新奇。
往皇后鎮的路上，我們先往黑斯湖去，也是另一半在這趟旅程中，最喜歡的一個景點。
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※ 轉錄者: Furella (36.225.45.126 臺灣), 06/30/2021 14:57:20