Re: [問題] 泡麵裡面加個蛋

[princess326 (公主向前走 )]

^^~~你是說它嗎?http://tv.ettoday.com/ettv/article/291-18443.htm


＊※ 引述《jwy0307 (阿甘加油 )》之銘言：
: ※ 引述《smallbighead (ppcrystal)》之銘言：
: : 我都是先照一般程序泡麵
: : 當熱水沖下去ꐊ: : 將湯和調味料攪拌之後再打蛋
: : 這時候你可以看見整顆蛋會從麵和碗之中滑(鑽)到碗底
: : 不用怕蛋會散掉
: : 也不用怕調味料被蛋吃掉
: : 不過.....我這樣泡麵一向都是蛋白蛋黃都不熟的說!
: 我記得看生活智慧王的時候有教一個方法讓蛋白熟蛋黃不熟的喔
: 就是你先將蛋打在碗裡 然後再碗裡將上一點冷水
: 之後在將整晚倒入鍋中 煮一下下
: 很容易就可以煮出蛋黃不熟的狀態了
: 試試看吧

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◆ From: 203.72.87.179
→ ainosei:恩  學了一課  謝啦
→ nucca:我也學到了。上篇說水煮，智慧王說微波:)
→ nucca:不知道哪個效果好..:)
→ stillloving:我是用微波爐煮泡麵耶 蛋一樣很美又好吃喔