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由於個人偏好維力炸醬麵那吃不膩的好滋味,所以很常吃,但每每覺得用泡的麵條很 沒有咬勁。 當腦中靈光一閃,用少量的煮的,果然麵條超Q,很好吃喔! 方法如下: 一、放約1000CC的水加熱(我用雙人份的小鍋子,水只蓋到麵的一半),待沸騰 後放麵。 二、等朝下的那一面軟化後翻面(大約20秒吧!)然後等另一面軟化後攪散,放入 湯粉包及炸醬。 三、再煮一下下讓麵收乾。 四、吃。 建議不要煮太久,否則就會爛爛的,有點噁心。 -- 泡麵就泡麵,我幹嘛把它搞的那麼複雜啊? 還要多洗鍋子,真麻煩的我! 我是一個奇怪的人嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.169.52
Estrelita:建議湯粉可以先加 140.134.242.181 11/07
riosyang:推...我也是這樣 61.70.197.66 11/07
littleesoo:是1000cc還是100cc呀?? 203.68.127.7 11/07
riosyang:大概250cc~300cc左右y 61.70.197.66 11/07
riosyang:怕太鹹的不要加湯粉 61.70.197.66 11/07