Re: 有點噁的吃法...

[rockbitch (damned)]

我媽是客家人阿~
我就從小都跟我外婆他們釀吃...
芒果青沾醬油加砂糖
口感超好的~要很多很多砂糖
吃起來很酸~又帶甜味~還有顆粒感脆脆的~還有醬油香味~
番茄醬料更勁爆...
不過客家人應該都吃過吧@@"
就味噌加一滴滴熱水弄散之後+砂糖+番茄醬+米醋+薑末還有一點點醬油~
看起來很詭異對吧= =
不過很好吃耶!!
※ 引述《airsoda (airsoda)》之銘言：
: ※ 引述《holyfoo (Mr.children)》之銘言：
: : 其實我家都是用醬油膏+果糖+薑末+甘草粉
: : 老家在雲林,是奶奶以前就留下來的....
: : 現在住在桃園都還是這麼吃...
: : 每次用蕃茄沾醬都使勁的沾~
: : 鹹鹹中帶點辣味,超愛這麼吃的
: : 不過看板上大大沒用甘草粉,就不知道是不是同種醬料囉
: 以前有吃過  醬料也差不多  但是沒有甘草粉   而且薑換成蒜頭(拍扁)
: 用沒有經過任何處理的芒果青去沾來吃
: 沒有熟的芒果咬起來口感不錯   本身沒有味道
: 味道主要來自醬

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◆ From: 220.129.70.148
推 SunshineRock:我是客家人但我沒吃過
→ rockbitch:我上次到美濃的民俗村好奇點點看..也是那種的~
→ giveyouup:我是北部客家人...我沒吃過....
推 suii:沾醬油那種之前生產期在民權西路站附近買過喔
推 minmin:我們是台南新化  離玉井很近  這種吃法也是常吃
→ minmin:而且在我家是當成配菜   就熟芒果沾醬油  = ="