Re: [問題] 現在泡麵真的都不加防腐劑了嗎？

[Aywin (天天天情天天晴)]

我是聽有人說過

==========以下是聽說==============

泡麵是真的沒加防腐劑

因為加了要幹嘛?!

泡麵本身是極度乾燥的成分

大家都知道發霉的要件就是水跟空氣吧

而為什麼泡麵會未含水分呢?

因為油!!!!!!!!!!!

泡麵都是用高溫油炸過的

而油可能每炸幾次就換一桶嗎??

所以囉 油裡面添加了額外的抗氧化劑

防止油因為久置久炸而裂變

用了這種油炸出來的泡麵....*(&(*&(*^^&$%$

而真實生活中的防腐劑加在哪邊??

大家應該都知道某些品牌的泡麵

有添加大塊肉的密封包

那個就可能有含防腐劑了。

==========以上是聽說之分隔線=============

結束。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.170.210.79
→ wumimeow:如果怕細菌跑進去才會加防腐劑 細菌會跑進去表
→ wumimeow:示包裝有漏洞 有漏洞滲汁的調理包您敢吃嗎?
推 aling1982:呃...你說的密封包是殺菌軟帶,跟罐頭一樣都
→ aling1982:經過殺菌,所以如樓上說的,有漏洞才有細菌
→ aling1982:想必大家都知道罐頭沒有防腐劑,殺菌軟袋亦是
→ aling1982:至於麵體本身因為自由水太少,連黴菌都只不出來
→ aling1982:所以  除了維他命E外  是不會有人浪廢$去添加
→ aling1982:防腐劑的
→ aling1982:本人目前攻讀食品科學碩士中,有錯請指教